希望少摄入脂肪的派对宾客
甜味蛋白零食很适合派对，不过如果你明确要求低脂，脂肪含量比蛋白质声称更重要。先比较每 100g 的脂肪含量，再查看你实际会吃的那根蛋白棒含有多少脂肪。
哪些人会挑选蛋白棒？
训练后想吃蛋白零食的人
如果选择蛋白棒主要是为了补充蛋白质，请同时查看每份蛋白质、脂肪和饱和脂肪含量。标称高蛋白或低糖，并不代表蛋白棒就是低脂的。
打算与宾客分享蛋白棒的主人
如果准备了多种口味，需要分别查看每款的配料和过敏原信息。把包装保留在蛋白棒旁，方便宾客查看自己准备食用的那款产品的标示。
首先要看哪些信息？
严格控制脂肪摄入
适合这种情况：如果你有明确的低脂要求，请查看固体蛋白棒的营养标签，确认每 100g 脂肪含量不超过 3g。
需要注意：一款蛋白棒可能符合你对蛋白质或糖含量的偏好，但脂肪含量仍可能超过这个上限。
偏好脂肪含量较低的选择
适合这种情况：如果你不要求产品符合低脂声称，可以先比较相似产品每 100g 的脂肪和饱和脂肪含量，再查看每根的含量。
需要注意：在对比中脂肪较少的蛋白棒，脂肪含量仍可能高于低脂上限。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 脂肪和饱和脂肪 | 查看每 100g 和每根蛋白棒的脂肪含量。legislation.gov.uk 上的营养声称附录规定，固体食品的低脂上限为每 100g 含 3g 脂肪。比较饱和脂肪时，也要统一按每 100g 计算。 | 如果我有明确的低脂要求，蛋白棒的脂肪含量就必须符合这一上限。如果只是个人偏好，我希望先比较同类产品的相关数据，再选口味。 |
| 蛋白质和每份规格 | 查看每根蛋白棒的蛋白质含量和重量。如果热量也会影响你的选择，请一并查看每根的能量值；蛋白质或能量含量都不能单独说明蛋白棒是否低脂。 | 我想为派对准备方便食用的蛋白零食，但不希望只看蛋白质含量，而忽略一根蛋白棒还含有什么。 |
| 配料和过敏原 | 逐一查看每种具体口味的配料和过敏原标示，包括预防性过敏原提示。分享时请保留包装，方便宾客查看。 | 如果我准备了多种口味供宾客选择，他们需要能够确认自己实际拿取的那款蛋白棒的信息。 |
| 甜味剂和警示信息 | 留意糖醇（也称多元醇），并阅读包装上关于过量食用的警示。本文提到的 Myprotein 和 PhD 蛋白棒均标注了此类警示。 | 举办深夜聚会时，我会先查看甜味剂和食用警示，再把整盒蛋白棒摆出来供大家分享。 |
选购时有哪些容易忽略的地方？
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误以为高蛋白或低糖就代表低脂
Myprotein 标注其 Lean Protein Bar 每 100g 含 10g 脂肪；PhD 则标注 Choc Brownie Smart Bar 每 100g 含 14g 脂肪。两者都超过 legislation.gov.uk 规定的固体食品低脂上限，即每 100g 含 3g 脂肪。
如果你必须选择低脂产品，比较蛋白质、糖含量或口味之前，先查看每 100g 的脂肪含量。否则，可以比较类似蛋白棒的脂肪和饱和脂肪含量，但不要因此称其为低脂。
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把“减脂”误读成“低脂”
legislation.gov.uk 发布的营养声称附录说明，声称营养成分“减少”需要与类似产品进行比较，且含量至少降低 30%。而“低脂”则有明确的每 100g 含量标准。
查看减脂蛋白棒是与哪款产品进行比较，再确认其每 100g 和每根的实际脂肪含量。
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分享不同口味时没有保留包装
不同口味的配料和过敏原标示可能有所不同。有些蛋白棒还含有糖醇；本文提到的 Myprotein 和 PhD 产品均标注了过量食用警示。
把每款蛋白棒的包装放在对应口味旁，让宾客在取用前查看配料、过敏原和食用警示。
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只参考过时的线上营养信息
Tesco 提醒消费者，食品配方可能会调整，因此配料、营养信息和过敏原信息也可能发生变化。
最终比较脂肪含量以及分享前的各项检查，都应以当前产品包装上的标示为准。
品牌对比参考
以下品牌示例说明了为什么要对比具体产品和口味：品牌主打高蛋白或低糖，并不能说明产品的脂肪含量。
Myprotein
其 Lean Protein Bar 提供了一个可供比较脂肪和蛋白质含量的标示示例。
- Myprotein 标注 Lean Protein Bar 每 100g 含 10g 脂肪和 40g 蛋白质；一根 45g 的蛋白棒含 4.6g 脂肪和 18g 蛋白质。
- 其每 100g 含 10g 脂肪，超过 legislation.gov.uk 发布的固体食品低脂上限。Myprotein 还提醒，过量食用可能产生通便作用。
PhD
其 Smart Bar 系列会按口味分别提供营养信息，因此请对照你打算分享的具体口味进行比较。
- 以 Choc Brownie Smart Bar 为例，PhD 标注每根 64g 的蛋白棒含 21g 蛋白质。
- 该款每 100g 含 14g 脂肪，每根含 9.2g 脂肪，超过 legislation.gov.uk 发布的固体食品低脂上限。PhD 还提醒，过量食用可能产生通便作用。
Grenade
Grenade 的蛋白棒系列主打蛋白质、糖含量和多种口味选择。
- 该系列提供多种口味，适合搭配成派对分享组合。
- 请查看每款具体产品当前标示的脂肪和饱和脂肪含量；系列介绍并不能证明你选中的口味符合低脂标准。
Barebells
Barebells 提供经典、软心和植物基蛋白棒系列；分享时应注意核对具体口味的信息。
- Barebells 会发布单款产品的营养和过敏原信息。
- 其面向美国市场的营养信息页面标注，55g 的 Cinnamon Bun Soft Bar 含 9g 脂肪和 4.5g 饱和脂肪；页面还提示其蛋白棒含乳糖，并可能接触到坚果。请查看英国市场对应产品的具体包装，不要把这个示例套用到其他口味上。
Quest
Quest 将其 OG Protein Bars 定位为注重蛋白质的零食。
- Quest 的产品系列页面说明，OG Protein Bars 每根最多含 21g 蛋白质。
- Quest 表示其蛋白棒含有糖醇，且每个人的耐受程度不同。所引用的产品系列页面面向美国市场，因此请查看正在考虑购买的英国版产品的营养和配料标示。
Tesco
Tesco 是一家零售商，其蛋白棒商品列表可作为比较不同产品的起点。
- 其英国站相关品类列出了多个品牌和不同规格的蛋白棒，包括 Barebells 和 Grenade 产品。
- Tesco 建议查看产品标签，因为配方、营养信息和过敏原信息都可能发生变化。
适合派对分享的 Grenade 蛋白棒
这些 Grenade 蛋白棒组合提供不同口味和规格，适合为派对挑选分享零食。如果你主要考虑脂肪含量，请先对照每款包装上当前标示的脂肪和饱和脂肪含量；仅凭口味或蛋白棒的产品描述，无法判断这一点。
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Grenade 软心双重巧克力味，12 × 50g
这款 12 × 50g 组合为宾客提供双重巧克力口味。分享前请查看当前包装上的每 100g 脂肪含量、饱和脂肪、配料和过敏原信息。
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Grenade 软心金色焦糖味，12 × 50g
这款 12 × 50g 组合为派对增添金色焦糖口味。请对照其他蛋白棒比较包装标示的每 100g 脂肪含量，并保留包装，方便宾客查看配料。
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Grenade 软心花生酱味，12 × 50g
这款 12 × 50g 花生酱口味组合，为宾客提供另一种选择。摆上桌前，请核对这款具体产品的过敏原标示，以及脂肪和饱和脂肪含量。
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Grenade 奥利奥风味，4 × 60g
这款 4 × 60g 组合规格较小，适合作为奥利奥风味派对零食。请比较每 100g 的脂肪含量，不要想当然地认为较大的蛋白棒每份脂肪含量与 50g 规格相同。
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Grenade 白巧克力咸味花生口味，12 × 60g
这款 12 × 60g 组合提供白巧克力咸味花生口味，适合与宾客分享。请将包装留在蛋白棒旁，方便宾客查看过敏原信息；同时留意每 100g 和每根的脂肪含量。
关于脂肪声称和分享的常见问题
低脂和减脂有什么区别？
legislation.gov.uk 发布的营养声称附录对这两种情况有不同规定：固体食品的低脂上限是每 100g 含 3g 脂肪；而营养成分减少声称则要求与类似产品相比，含量至少降低 30%。因此，减脂比较本身并不能说明蛋白棒符合低脂上限。
高蛋白或低糖就意味着蛋白棒低脂吗？
不意味着。Myprotein 标注其 Lean Protein Bar 每 100g 含 10g 脂肪；PhD 则标注 Choc Brownie Smart Bar 每 100g 含 14g 脂肪。无论产品主打蛋白质还是低糖，两者的脂肪含量都超过 legislation.gov.uk 发布的固体食品低脂上限，即每 100g 含 3g 脂肪。
应该比较每根的脂肪含量，还是每 100g 的脂肪含量？
两项都要看：每 100g 的脂肪含量方便比较不同规格的蛋白棒，也能用来对照固体食品的低脂上限；每根的脂肪含量则能告诉你准备分享或食用的那一份实际含有多少脂肪。
可以为有过敏顾虑的宾客准备多种口味的蛋白棒吗？
分享前，请检查每款具体口味的标签，并把包装留给宾客查看。例如，Barebells 表示其部分口味含有坚果或可能含有坚果微量成分；其蛋白棒含有乳糖或可能含有乳糖微量成分。仅凭品牌名称，无法充分确认配料情况。
为什么有些蛋白棒会标注过量食用警示？
请查看具体产品的配料和警示信息：Quest 表示其蛋白棒含有糖醇，且每个人的耐受程度不同；本文提到的 Myprotein 和 PhD 产品则标注了可能产生通便作用的警示。为派对挑选蛋白棒时，请遵循当前包装上的说明。