哪些人会选购蛋奶酱？

想为家庭甜点比较脂肪含量的人

如果想为家人准备即开即食的蛋奶酱，搭配布丁享用，请查看具体包装上每 100 g 的脂肪和糖含量。仅凭“低脂”描述，无法判断一包装能分成多少份。

需要准备更多份量的家庭

选择罐装或纸盒装前，请先查看标注的份数。Ambrosia 表示，其 400 g 低脂罐装产品含 3 份，而 1 kg 低脂纸盒装标注可供 8 人食用。

需要查看乳制品配料的消费者

如果晚餐宾客需要避免牛奶，请在上桌前查看当前包装上的信息。本文介绍的 Ambrosia 低脂罐装产品和 Tesco 减脂蛋奶酱均含乳制品配料。

选购时应关注什么？

先查看营养成分表，并确认所需份数；再核对配料表，以及晚餐后剩余蛋奶酱的保存说明。

关注点 查看内容 哪些人需要关注
标注的营养成分 比较具体包装上每 100 g 的脂肪和糖含量；确认减脂宣传所依据的比较对象。 如果我选蛋奶酱是因为它标注的脂肪含量较低，仍会在决定前查看糖含量。约 42% 的消费者会优先比较这些营养成分。
份数和包装规格 结合计划提供的份数，查看净含量和标注的食用份数是否合适。 如果有好几个人想在吃布丁时搭配蛋奶酱，一小罐可能不够。约 33% 的消费者主要需要根据所需份数来选择包装。
配料和剩余部分 查看当前的过敏原信息，以及开封后的保存说明。 如果乳制品配料会影响我能提供的食物，或者我预计会有剩余，那么这些信息比包装形式更重要。约 25% 的消费者会优先关注配料和剩余部分的处理方式。

哪些问题容易被忽略？

  • 只关注减脂，忽略整体营养情况

    Ambrosia Light 400 g 和 Tesco Reduced Fat 400 g 的糖含量均标注为每 100 g 含 7.4 g。低脂或减脂的描述并不意味着产品无糖或不含乳制品。

    请查看准备购买的包装，比较每 100 g 的脂肪和糖含量。

  • 以为一罐就够全家享用

    Ambrosia 表示，其 400 g 低脂罐装产品含 3 份；1 kg 低脂纸盒装则标注可供 8 人食用。

    决定购买罐装还是更大规格前，请先算好计划提供的份数。

  • 混淆罐装和其他蛋奶酱形式

    蛋奶酱商品可能包括即食罐装、纸盒装，以及需要调制的粉状产品。仅凭粉状产品的商品信息，无法判断用它制成的蛋奶酱的营养成分。

    如果你需要即开即食的罐装产品，请确认商品形式和食用说明。

  • 只查看网购页面上的配料表来判断过敏原

    本文介绍的低脂和减脂蛋奶酱均含乳制品配料，商品信息也可能发生变化。

    如果过敏原信息至关重要，请在上桌前查看当前实物包装上的配料和过敏原说明。

值得考虑的品牌和包装形式

Ambrosia

Ambrosia 提供 400 g 即食低脂罐装产品和更大规格的 1 kg 低脂纸盒装，可满足不同的用量需求。

  • 据 Ambrosia 介绍，400 g 罐装产品含 3 份，每 100 g 含 2.0 g 脂肪和 7.4 g 糖。
  • 罐装产品含乳制品配料；“低脂”不代表不含乳制品或无糖。

Tesco

Tesco 提供 400 g 和 500 g 两种规格的减脂即食蛋奶酱，请根据所选规格查看营养成分表。

  • Tesco 标注其 400 g 罐装产品每 100 g 含 1.7 g 脂肪和 7.4 g 糖。
  • 其 500 g 减脂产品标注的数值有所不同：每 100 g 含 1.5 g 脂肪和 11.3 g 糖。

Sainsbury's

Sainsbury's 除了罐装和品牌产品，还提供 500 g 自有品牌 Ready To Eat Lighter Custard。

  • 这款即食产品为家庭甜点提供了另一种选择。
  • 请查看具体产品包装上的营养成分和配料，不要想当然地认为它与罐装蛋奶酱相同。

Bird's

如果你愿意为这顿饭动手调制蛋奶酱，Bird's 蛋奶酱粉也是一种选择。

  • Sainsbury's 有售 Bird's 即制蛋奶酱粉。
  • 粉状产品需要调制，并非开罐即食的低脂蛋奶酱；比较营养成分时，请确认数据依据的是调制后的产品。

Joybuy 蛋奶酱精选

Ambrosia 这两款产品可满足不同需求：400 g 低脂罐装适合准备较少份量，1 kg 低脂纸盒装则适合需要更多份量的场合。

Ambrosia 低脂蛋奶酱，400 g 罐装

Ambrosia 低脂蛋奶酱，400 g 罐装

如果甜点计划需要 3 份，可以考虑这款即食罐装产品。Ambrosia 标注每 100 g 含 2.0 g 脂肪和 7.4 g 糖；产品含乳制品。上桌前请查看当前包装信息，并按照说明冷藏剩余部分。

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Ambrosia Light Devon 蛋奶酱，1 kg 纸盒装

Ambrosia Light Devon 蛋奶酱，1 kg 纸盒装

如果家庭晚餐需要更多蛋奶酱，可以考虑这款即食纸盒装产品：1 kg 包装标注可供 8 人食用。它不是罐装产品，且含乳制品配料。开封后请冷藏，并按照当前包装说明在 3 天内食用完毕。

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常见问题

低脂蛋奶酱的糖含量也更低吗？

不一定，请查看具体包装上的糖含量。Ambrosia Light 400 g 标注每 100 g 含 2.0 g 脂肪和 7.4 g 糖；Tesco Reduced Fat 400 g 则标注每 100 g 含 1.7 g 脂肪和 7.4 g 糖。脂肪含量的宣传并不能说明糖含量如何。

一罐 400 g 的蛋奶酱有多少份？

Ambrosia 表示，其 400 g 低脂罐装产品含 3 份。如果晚餐所需份量更多，请确认需要几罐才能满足需求，或考虑更大规格；Ambrosia 标注其 1 kg 低脂纸盒装可供 8 人食用。

开封后的蛋奶酱应该怎么处理？

请遵循具体包装上的说明。本文介绍的 Ambrosia 罐装和低脂纸盒装产品均建议将开封后的剩余蛋奶酱冷藏，并在 3 天内食用完毕。

网购蛋奶酱时需要查看过敏原吗？

需要，尤其是当某种配料会影响你能提供的食物时：本文介绍的 Ambrosia 和 Tesco 产品均含乳制品配料。下单时请阅读可查看的商品信息，上桌前还应核对当前实物包装上的配料和过敏原说明。