哪种选择适合你？

不方便使用冰箱的人

如果需要提前存放豆奶，再带去上班，未开封的常温型豆奶是不错的起点。开封后如何保存，请查看包装说明。

比较脂肪和糖分的带饭族

不要把“低脂”和“未加糖”视为同一类选择，建议分别比较营养成分表上的脂肪和糖分含量。NHS 在纯素饮食指南中建议选择低脂、低糖且经过营养强化的乳制品替代品。

经常用豆奶代替牛奶的人

查看具体产品是否添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。不同产品的营养强化情况各不相同，仅凭“未加糖”的名称无法判断。

选购时要看什么？

先看脂肪和糖分含量，再确认营养强化信息，以及包装是否适合你的通勤和办公室储存条件。

关注重点 查看内容 你的需求
脂肪和糖分 查看具体包装上每 100 ml 的脂肪总量和糖分含量。如果每次饮用量不同，也要留意每份的容量。 我主要关注脂肪、糖分或两者，希望依据相应的营养数据做选择，而不是只看“低脂”或“无糖”等字样。
营养强化 查看包装上是否标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。不同产品要分别比较；NHS 在纯素饮食指南中建议选择经过营养强化的乳制品替代品。 如果我经常用豆奶代替牛奶，就要了解这款产品具体添加了哪些营养素。
储存方式 确认包装属于常温型还是冷藏型，并按照说明在开封前后妥善保存。冷藏型还需要规划好通勤途中和办公室里的保冷方式。 如果没有可靠的冰箱可用，我会优先考虑未开封的常温型；如果有冷藏条件，冷藏型或许更适合我的日常安排。
包装容量 比较单包装容量与午餐时的饮用量。如果选择大包装，要提前考虑开封后剩余部分的储存方式。 小包装可能更适合一顿带饭；如果我带大包装，就要按照说明储存剩余部分，并在规定时间内饮用。

常见选购误区

  • 把“低脂”“未加糖”和“无糖”当成同一种选择

    这些字样并不代表相同的脂肪和糖分含量、营养强化情况或储存方式。Sainsbury’s 将 Alpro Soya Light 描述为一款冷藏低脂豆奶；零售商也有销售常温型无糖和未加糖豆奶。

    选购前，请对照具体包装上的营养成分表、营养强化信息和储存说明。

  • 带冷藏型豆奶出门，却没有做好保冷安排

    冷藏型豆奶在通勤途中和办公室里都需要冷藏；放在包里或办公桌上，并不能保证妥善保冷。

    可以使用办公室冰箱，或在保温午餐袋中放入冰袋等冷源。如果不方便保冷，可以考虑未开封的常温型豆奶，并按照包装说明处理开封后的饮品。

  • 只关注糖分，却忽略营养强化信息

    低糖并不代表饮品添加了钙、碘、维生素 D 或维生素 B12。如果经常用豆奶代替乳制品，这些信息在比较产品时尤其重要。

    查看当前包装上的营养成分表，同时留意营养强化说明。

品牌与零售商产品

Alpro

英国零售商销售多款 Alpro 豆奶，包括冷藏型 Soya Light 和常温型 No Sugar。

  • Sainsbury’s 将 Soya Light 描述为冷藏低脂豆奶，并注明添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 请确认具体款式：“Light”和“No Sugar”代表不同选择，而且系列中各款产品的储存方式也不尽相同。

Tesco

Tesco 销售自有品牌未加糖豆奶，其中包括常温型产品。

  • Tesco Longlife Soya Drink Unsweetened 标明了常温型，适合在午餐前存放未开封包装时考虑。
  • 请逐一查看每款产品的脂肪、糖分和添加营养素，不要假设自有品牌的不同款式采用相同的营养标签。

Sainsbury’s

除了 Alpro 产品，Sainsbury’s 也销售自有品牌 Unsweetened Soya Drink。

  • Sainsbury’s 表示，其未加糖豆奶添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 请单独查看这款产品当前的储存说明，不要照搬其他 Alpro 包装上的说明。

Waitrose Essential

Essential 系列分别推出了常温型未加糖豆奶和原味加糖豆奶。

  • Waitrose 将 Essential Unsweetened Soya Drink 描述为常温型，并注明添加了钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。
  • 请核对完整名称：Waitrose 将 Essential Original 描述为加糖款，而非未加糖款。

M&S Plant Kitchen

M&S 将未加糖豆奶和加糖豆奶作为不同产品销售。

  • M&S 标注，其 Unsweetened Soya Drink 添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 仅凭 Plant Kitchen 这一名称，无法判断豆奶是否未加糖；请查看具体产品标签。

适合带饭的 Joybuy 豆奶

以下产品包括小包装豆奶和常温型无糖豆奶。请结合日常午餐习惯，对比包装容量和产品标签；仅凭产品名称，无法判断脂肪含量、营养强化情况或开封后的储存方式。

Joyoung 原磨黑豆豆奶，3 盒，每盒 200 ml

Joyoung 原磨黑豆豆奶，3 × 200 ml

每盒 200 ml，适合考虑作为一顿带饭的饮品。根据你的关注重点，对照产品的脂肪和糖分含量；还要查看包装上的营养强化信息和储存说明，尤其是开封后有剩余饮品时。

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Alpro 无糖常温豆奶，8 盒，每盒 1 L

Alpro 无糖常温豆奶，8 × 1 L

常温型适合提前存放未开封包装，但每盒容量为 1 L，开封后要安排好剩余部分的保存方式。“无糖”关注的是糖分，与低脂并非一回事：请查看包装上的脂肪含量、营养强化信息和开封后的储存说明。

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办公室午餐储存与标签常见问题

可以带冷藏型豆奶去上班吗？

可以，但要确保通勤途中和办公室里都能保持低温。提前安排好合适的冷藏方式，例如使用办公室冰箱，或在保温午餐袋中放入冰袋等冷源，并遵循包装说明。

办公室没有冰箱时，常温型豆奶是不是更方便？

如果是开封前储存，在无法确定是否能使用冰箱时，未开封的常温型包装更方便。但这并不意味着开封后可以不冷藏；如果有剩余饮品，请按照具体包装上的说明保存。

应该选“低脂”“未加糖”还是“无糖”？

根据你主要关注脂肪、糖分还是两者来选择。Sainsbury’s 将 Alpro Soya Light 描述为低脂款；“未加糖”和“无糖”则表示不同属性。请比较实际的脂肪和糖分含量，因为产品名称并不能说明营养成分或储存方式完全相同。

经常用乳制品替代品时，应检查哪些营养强化信息？

查看包装上是否标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。NHS 在纯素饮食指南中建议选择经过营养强化的乳制品替代品；具体豆奶添加了哪些营养素，还要查看该产品的标签。