想确认是否符合低脂标准的消费者
如果你打算买豆奶搭配麦片、泡茶或日常饮用，包装正面的“清淡”或“无糖”字样不如总脂肪含量重要。请对照营养成分表中的每 100 ml 含量，以及 legislation.gov.uk 规定的液体低脂上限 1.5 g。
哪些人适合看这篇选购指南？
用豆奶代替乳制品的消费者
除了脂肪含量，也要查看具体产品是否添加了钙、维生素 D、维生素 B12 和碘。英国国家医疗服务体系（NHS）建议查看植物基饮品标签上的碘含量；不同产品的营养强化情况并不相同。
需要常温储存的消费者
常温保存款未开封时无需占用冰箱空间。不过，文中提到的 Alpro、Waitrose 和 Tesco 常温保存款，每 100 ml 脂肪含量都超过 1.5 g。如果你对低脂有明确要求，购买前请查看包装标示。
选购时要看什么？
先确定你更看重脂肪含量达标，还是未开封时可常温存放，再查看具体产品的营养成分、包装容量和开封后的保存说明。
| 关注事项 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 总脂肪含量 | 查看每 100 ml 的总脂肪含量，不要只看“无糖”或“不添加糖”。legislation.gov.uk 规定，液体要标称“低脂”，每 100 ml 脂肪含量不得超过 1.5 g。 | 我想选符合低脂标准的豆奶。Waitrose 标注 Alpro Soya Light 冷藏款每 100 ml 含 1.2 g 脂肪；Sainsbury's 的无糖款为 1.3 g，Tesco 的冷藏无糖款为 1.5 g。 |
| 储存方式 | 确认未开封时需要冷藏，还是可以常温保存；开封后请按说明冷藏并在规定时间内饮用。Tesco 建议其冷藏无糖款开封后在 5 天内饮用完毕。 | 如果临时补货时需要买一盒能放橱柜的豆奶，储存方式可能更重要。文中提到的 Alpro 和 Waitrose 常温保存款每 100 ml 含 1.9 g 脂肪，Tesco 常温保存款则为 2.1 g。 |
| 营养强化 | 查看具体包装是否添加钙、维生素 D、维生素 B12 和碘。NHS 建议查看植物基饮品标签上的碘含量，因为只有部分产品添加了碘。 | 如果我经常用豆奶代替日常采购的乳制品，就要确认产品添加了哪些营养素，而不是想当然地认为每盒豆奶的配方都一样。 |
| 包装规格 | 除了包装数量和容量，也要查看开封后的保存说明。一箱独立小包装和单盒 1L 豆奶是两种不同的购买选择。 | 少量补货时，我希望买到的份量方便饮用和存放；只有在整箱数量也合适的情况下，独立小包装才更方便。 |
| 过敏原 | 请查看具体产品包装上最新的过敏原声明。英国食品标准局（Food Standards Agency）将大豆列为过敏原。 | 如果我需要避免大豆，就必须查看配料表，不能只因为某款饮品不含乳制品就选择它。 |
常见选购误区
-
把“无糖”误认为“低脂”
糖含量相关的标示不能说明脂肪含量。Waitrose 标注其 Essential 无糖款和 Alpro No Sugar 常温保存款每 100 ml 含 1.9 g 脂肪；Tesco 的常温保存无糖款则为 2.1 g。
想选低脂款，请将包装标注的每 100 ml 总脂肪含量与 legislation.gov.uk 规定的液体低脂上限 1.5 g 进行比较。
-
以为所有乳制品替代饮品添加的营养素都一样
钙、维生素 D、维生素 B12 和碘的添加情况需要逐款确认。NHS 提醒，只有部分植物基饮品强化添加了碘。
如果你经常用豆奶代替日常采购的乳制品，请查看准备购买的豆奶包装上的营养成分表和配料表。
-
忽略开封后需要尽快喝完
冷藏款可能符合低脂标准，但如果只是偶尔饮用，开封后的保存时间也可能让人觉得不方便。Tesco 提醒消费者，其冷藏无糖豆奶开封后应冷藏，并在 5 天内饮用完毕。
选择包装规格或类型前，请先核对具体产品的保存说明，并考虑冰箱空间和预计饮用速度。
品牌及自有品牌产品示例
以下产品示例说明了为什么脂肪含量和储存方式需要分别确认；这并不代表同一品牌的所有豆奶配方都相同。
Alpro
这里提到的冷藏 Light 款和常温保存 No Sugar 款，适合不同的储存需求。
- Waitrose 标注 Alpro Soya Light 冷藏款每 100 ml 含 1.2 g 脂肪，并添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
- Waitrose 标注 Alpro Soya Long Life No Sugar 常温保存款每 100 ml 含 1.9 g 脂肪，高于液体低脂标准的 1.5 g 上限。
Sainsbury's
这里提到的 1L 无糖豆奶是该品牌的冷藏自有品牌产品。
- Sainsbury's 标注该产品每 100 ml 含 1.3 g 脂肪，并添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- 产品标签注明，不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。
M&S Plant Kitchen
这里提到的 Unsweetened Soya Drink 也是一款值得参考包装标签进行比较的产品。
- M&S 标注该产品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- M&S 标注的脂肪含量为每 100 g 含 1.4 g，而不是每 100 ml。不要将这一数据与其他豆奶每 100 ml 的数据直接比较。
Tesco
这里提到的冷藏和常温保存无糖款，脂肪含量有所不同。
- Tesco 标注其冷藏无糖款每 100 ml 含 1.5 g 脂肪，恰好达到液体低脂标准的上限。
- Tesco 标注其常温保存无糖款每 100 ml 含 2.1 g 脂肪。冷藏款开封后必须冷藏，并在 5 天内饮用完毕。
Waitrose Essential
这里提到的 Essential Unsweetened Soya Drink 是一款常温保存产品，未开封时可放在橱柜中储存。
- Waitrose 标注该产品添加了钙、维生素 D、维生素 B12、维生素 B2 和碘。
- 该产品每 100 ml 含 1.9 g 脂肪，高于液体低脂标准的 1.5 g 上限；开封后的保存方式请查看包装说明。
Joybuy 豆奶推荐
这款产品是一整箱独立装即饮豆奶，并非适合少量补货的单盒 1L 装。购买前请同时确认整箱数量和脂肪含量，看看是否符合你的需求。
暂无图片
Vitasoy 原味豆奶，8 × 6 × 250 ml
每盒 250 ml 的独立包装方便饮用或随身携带，但这款 48 盒装属于大批量购买，并非少量补货时买一盒的选择。商品描述标注每 100 ml 含 1.5 g 脂肪，恰好达到 legislation.gov.uk 规定的液体低脂标准上限。开封后请冷藏，并在 24 小时内饮用；如果你在意是否添加营养素，请查看当前包装上的信息。
常见问题
低脂豆奶的脂肪含量应该是多少？
请选择每 100 ml 总脂肪含量不超过 1.5 g 的产品。legislation.gov.uk 规定，液体要标称“低脂”需达到这一上限；关于糖含量或储存方式的标示不能说明产品是否符合低脂标准。
无糖常温保存豆奶一定是低脂的吗？
不一定。文中提到的 Waitrose Essential 无糖款和 Alpro No Sugar 常温保存款，每 100 ml 均标注含 1.9 g 脂肪；Tesco 常温保存无糖款则标注每 100 ml 含 2.1 g 脂肪。请查看具体包装上的脂肪含量。
用豆奶代替乳制品时，还要注意什么？
请查看具体产品包装，确认是否添加了钙、维生素 D、维生素 B12 和碘，不要以为所有植物基饮品都含有这些营养素。NHS 特别建议查看标签，确认是否强化添加了碘。
任何豆奶都能作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品吗？
不要想当然。Sainsbury's 明确说明，文中提到的无糖豆奶不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。请查看具体产品的适用年龄说明；如需根据孩子的情况作出选择，请咨询合适的医疗保健专业人士。
对大豆过敏的人可以喝不含乳制品的豆奶吗？
不可以。英国食品标准局（Food Standards Agency）将大豆列为过敏原，因此不能因为豆奶不含乳制品，就认为它适合大豆过敏者饮用。请查看当前包装上的过敏原声明。