哪些家庭会选豆奶？

想比较脂肪和糖含量的家庭

如果豆奶是孩子放学后加餐的一部分，建议直接比较营养成分表，不要只看“低脂”或“无糖”等字样。留意营养数据是否按每 100ml 标注，也要确认产品是冷藏款还是常温保存款。

需要避免乳制品的家庭

如果孩子用植物饮品代替牛奶，除了脂肪和糖含量，也要关注钙、碘和维生素强化情况。请查看孩子的适用年龄、产品标签，并确认孩子是否对大豆过敏。

需要为上学安排饮食的家庭

标注“不含乳制品”并不代表豆奶不含其他过敏原。如果孩子要把饮品带到学校，请查看产品最新的过敏原信息，并了解学校对自带食物的相关规定。

选购时要查看包装上的哪些信息？

先在相同计量标准下比较营养数据，再确认成分、适用年龄和储存说明是否适合孩子，以及是否符合家中的实际饮用习惯。

关注重点 查看内容 结合自身需求
脂肪和糖 比较两款产品每 100ml 的总脂肪和糖含量。即使包装正面标注了“低脂”“无糖”或“不含糖”，也要查看完整的营养成分表；没有可靠换算依据时，不要直接把每 100g 和每 100ml 的数据放在一起比较。 我想在相同标准下比较不同饮品，而不是以为低脂标签也能说明糖含量。
营养强化和适用年龄 查看是否标明强化钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，再确认蛋白质、能量及年龄提示。Sainsbury’s 表示，其无糖豆奶不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品；Waitrose & Partners 则在其 Essential 无糖豆奶标签上注明不适合 2 岁以下儿童。 如果要用豆奶替代孩子的乳制饮品，不能只看脂肪含量。产品还需要适合孩子的年龄和整体饮食需求。
过敏原 查看最新的配料表和过敏原声明。英国食品标准局将大豆列为过敏原；如果孩子要把饮品带到学校，请了解学校的相关规定。 我们家需要避免乳制品，但我也要确认饮用者是否需要避开大豆。
储存方式 确认未开封的包装是否需要冷藏，还是可以常温保存。开封后，请按包装上的冷藏和饮用期限说明操作。 我们可能只是偶尔饮用，所以包装规格和开封后的保存说明会影响哪款产品更实用。

选购时要避免的误区

  • 以为不含乳制品就适合所有过敏人群

    不含乳制品的豆奶仍然含有大豆，而英国食品标准局将大豆列为过敏原。产品配料和过敏原声明也可能发生变化。

    饮用前请查看包装上的最新信息；对大豆过敏的人应选择不含大豆的饮品。

  • 只看脂肪含量为幼儿挑选饮品

    如果饮品要替代牛奶，还需要考虑营养强化、能量、蛋白质和适用年龄。本文介绍的 Sainsbury’s 和 Waitrose & Partners 产品，对 2 岁以下儿童的提示并不相同。

    请查看具体产品的年龄提示。如果幼儿不能饮用牛奶，且饮食或过敏情况需要个别建议，请咨询合适的医疗专业人士。

  • 把每 100g 和每 100ml 的数据当作同一标准比较

    Marks & Spencer 标注其无糖豆奶的营养数据时采用每 100g 标准，而本文介绍的其他几款饮品有多款采用每 100ml 标准。单凭这些数据，无法准确地按脂肪含量进行同类比较。

    直接比较时请使用相同计量标准；如果计量单位不同，可以将该产品单独列为一个选项。

  • 忽略开封后的保存说明

    常温保存款未开封时的储存方式，并不能说明开封后可以保存多久。

    选择符合饮用频率的包装规格，并按照包装上的最新说明冷藏和饮用。

    如果开封后未能在标签注明的期限内饮用完，剩余饮品可能会浪费。

品牌与自有品牌产品示例

以下介绍的是各品牌的特定饮品或商品信息，并不代表该品牌旗下的所有豆奶产品。

Alpro

Waitrose & Partners 上架的 Alpro Soya Light 是一款冷藏低脂豆奶。

  • 商品信息标注每 100ml 含脂肪 1.2g、糖 0g，并强化了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 产品信息建议，在将其加入儿童饮食前先咨询医疗专业人士。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 无糖豆奶是添加了营养强化成分的自有品牌产品。

  • Sainsbury’s 标注每 100ml 含脂肪 1.3g、糖低于 0.5g、蛋白质 2.2g，并强化了钙、碘、维生素 D 和 B12。
  • 标签说明，1 岁及以上人群可将其作为均衡饮食的一部分，但不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。

Waitrose Essential

Essential 无糖豆奶是一款常温保存的自有品牌产品。

  • Waitrose & Partners 标注每 100ml 含脂肪 1.9g、糖 0g、蛋白质 3.4g，并强化了钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。
  • 标签注明不适合 2 岁以下儿童饮用。

M&S Plant Kitchen

Marks & Spencer 上架了一款无糖营养强化豆奶。

  • 商品信息标注每 100g 含脂肪 1.4g、糖 0.4g，并强化了钙、碘、维生素 D 和 B12。
  • 没有可靠的换算依据时，无法将每 100g 的数据与每 100ml 的数据进行准确排名；请查看产品的最新标签。

Tesco

Tesco Groceries 上架了自有品牌和其他品牌的豆奶。

  • 其分类页面将自有品牌无糖常温豆奶与另一款单独命名的含糖豆奶区分开来。
  • 请查看具体产品包装上的营养成分表，不要想当然地认为两款饮品的糖含量相同。

Joybuy 豆奶推荐

如果家里经常用豆奶作为放学后加餐，可以考虑这款 Alpro 常温装组合装。请按照上文介绍的脂肪含量、营养强化和适用年龄标准查看产品包装，不要把它与冷藏款 Alpro Soya Light 当作同一款产品。

Alpro 无糖常温豆奶，8 x 1L

Alpro 无糖常温豆奶，8 x 1L

如果家里会多次用豆奶制作加餐，这款 8 x 1L 常温装可能很合适。给孩子饮用前，请查看包装上的最新信息，确认总脂肪含量、营养强化情况、适用年龄和大豆过敏原声明。

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关于豆奶的常见问题

豆奶一定含有乳制品过敏原吗？

不一定。Waitrose & Partners 介绍的 Alpro Soya Light 标注为不含乳制品，但正如英国食品标准局所指出的，大豆本身就是一种过敏原。请查看包装上的最新配料表和过敏原声明；对大豆过敏的人应避免饮用豆奶。

比较低脂豆奶时，哪些数据最重要？

先按每 100ml 的标准比较总脂肪和糖含量，再考虑营养强化情况和适用年龄。Waitrose & Partners 标注 Alpro Soya Light 每 100ml 含脂肪 1.2g、糖 0g；Sainsbury’s 标注其无糖豆奶每 100ml 含脂肪 1.3g、糖低于 0.5g。这两款都不是上文展示的 Alpro 常温组合装。

幼儿可以把低脂豆奶作为主要奶类饮品吗？

不要只根据脂肪含量做决定。Sainsbury’s 表示，其无糖豆奶不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品；Waitrose & Partners 则在其 Essential 无糖豆奶标签上注明不适合 2 岁以下儿童。Hertfordshire 和 West Essex 临床指南建议，为无法耐受牛奶的幼儿选择非乳制替代品时，应考虑营养强化、能量和蛋白质。

豆奶开封后应该如何保存？

请遵循具体包装上的冷藏和开封后饮用说明，即使产品是常温保存款也不例外。如果只是偶尔用于放学后加餐，购买大包装前请先确认这些说明。

孩子可以把豆奶带到学校吗？

送孩子带去学校前，请先查看学校当前的过敏管理规定。英格兰教育部的指南建议，学校在规划过敏安全措施时应考虑学生从家中带来的食物，并明确标签、准备和储存方面的要求；但这并不意味着每所学校都必须允许学生携带某种特定饮品。