哪些人需要关注哪些方面？

关注脂肪摄入的夜间加餐人群

纯果干可以满足低脂偏好，但这并不代表它是 NHS 建议在两餐之间食用的零食。如果你经常在午夜加餐，除了营养标签，也要考虑进食时间。

希望控制份量的消费者

小包装能让份量一目了然，不必从大袋中取用。NHS 建议每份果干约 30g；即使选择定量包装，也不改变其建议在正餐时食用果干的原则。

留意配料的消费者

裹衣和混合果干中可能含有坚果、牛奶、大豆或亚硫酸盐。请查看具体产品的标签，不要想当然地认为所有果干零食都只含水果。

挑选果干时，哪些因素最重要？

先考虑你打算什么时候吃，再比较心仪产品的营养成分表、包装份量和配料。

关注重点查看内容你的需求
脂肪含量和产品形态 先按每 100g 的相同标准比较脂肪含量，再查看产品是否裹衣或含坚果。Tesco Groceries 标注，Tesco Flame Raisins 每 100g 含 0.4g 脂肪，而其 Yogurt Flavoured Coated Raisins 每 100g 含 20.7g 脂肪。 我想选择低脂果干，因此需要区分纯果干、裹衣葡萄干和水果坚果混合产品。
糖含量和食用时间 查看每 100g 和每份的糖含量。Tesco Groceries 标注，30g Flame Raisins 含 20.8g 糖。NHS 建议在正餐时食用果干，而非两餐之间，以降低蛀牙风险。 如果这是我经常吃的午夜零食，低脂并非唯一考量；我还需要判断果干是否适合在这个时间食用。
包装份量 NHS 建议每份果干约 30g。查看独立包装的重量，或从大袋中量取一份；Tesco Groceries 标注，Whitworths Sunny Raisins 为 6 袋装，每袋 30g。 如果我不想从大袋中取用，定量包装能让我清楚掌握食用量。
配料 查看具体包装上的配料表，留意坚果、牛奶、大豆和亚硫酸盐。英国食品标准局指出，部分果干会使用亚硫酸盐，哮喘患者发生反应的风险较高。 我需要根据自身情况检查相关配料，而不能只看产品名称中是否有“水果”字样。

有哪些细节容易忽略？

  • 以为水果类零食的脂肪含量都差不多

    裹衣和坚果会改变比较结果。Tesco Groceries 标注，其 Yogurt Flavoured Coated Raisins 每 100g 含 20.7g 脂肪和 17.5g 饱和脂肪，而 Tesco Flame Raisins 每 100g 仅含 0.4g 脂肪。

    比较每 100g 的脂肪含量，并查看配料表，不要把裹衣产品或混合果干当作纯果干来比较。

  • 只用低脂标准判断是否适合作为睡前零食

    纯葡萄干的含糖量也可能不低。NHS 建议在正餐时食用果干，而非两餐之间，以降低蛀牙风险。

    如果你经常在晚餐后加餐，不妨考虑新鲜水果等非果干替代品，而不要只根据脂肪含量来选择。

  • 忽略软果干和混合果干中的配料

    Marks & Spencer 标注，其 Collection Soft Raisin Medley 含有二氧化硫；Whitworths 标注，其 Favourites Fruit & Nut Mix 含有杏仁、腰果和二氧化硫。英国食品标准局指出，哮喘患者发生亚硫酸盐反应的风险较高。

    请查看当前包装上的配料和过敏原信息，尤其是你需要避免上述某种成分时。

  • 把大包装误当作定量份装

    多份量的大袋包装并不会告诉你实际倒出了多少。NHS 建议每份果干约 30g。

    如果定量更方便，可以自行称量，或选择份量清晰的包装；但控制份量并不会改变建议在正餐时食用的原则。

品牌和产品系列参考

Whitworths

所列产品包括定量包装葡萄干，以及单独销售的水果坚果混合产品。

  • Tesco Groceries 标注，Sunny Raisins 为 6 袋装，每袋 30g，每 100g 含 1.0g 脂肪。
  • Whitworths 标注，Favourites Fruit & Nut Mix 每 100g 含 15.1g 脂肪，且含有杏仁、腰果和二氧化硫。不要认为它的营养成分与葡萄干小包装相同。

Tesco

所列 Tesco 产品说明，纯葡萄干和裹衣葡萄干需要分别查看标签。

  • Tesco Groceries 标注，Flame Raisins 每 100g 含 0.4g 脂肪；其配料为火焰葡萄干和葵花籽油。
  • Tesco Yogurt Flavoured Coated Raisins 每 100g 含 20.7g 脂肪和 17.5g 饱和脂肪。如果你主要关注脂肪含量，它就是另一种选择。

M&S

所列 Marks & Spencer 产品包括普通葡萄干和经过部分复水处理的葡萄干混合产品。

  • Marks & Spencer 标注，M&S Raisins 每 100g 含 0.4g 脂肪。
  • 其 Collection Soft Raisin Medley 每 100g 含 1.1g 脂肪，并含有二氧化硫；如果你需要留意亚硫酸盐，请检查这一配料。

Sunsweet

Sunsweet Amaz!n Prunes 是一个西梅产品示例，可用于与葡萄干产品比较标签信息。

  • Tesco Groceries 商品信息显示，这款西梅每 100g 含脂肪不足 1g、含糖 23.1g，尽管商品描述称其未添加糖。
  • 购买前请查看当前商品信息；所引用的 Tesco 商品页面显示，这款 200g 产品当时缺货。

Joybuy 果干选择

以下产品包括西梅、葡萄干、火龙果和红枣，包装规格各不相同。请查看单个产品标签，比较脂肪、糖和配料；无论选择哪种包装，都不改变 NHS 建议在正餐时食用果干的原则。

J.ZAO 益生元去核智利西梅 500g

J.ZAO 益生元去核智利西梅 500g

选择西梅时，请查看营养成分表和配料表，不要只根据产品名称中与糖相关的描述来判断。这款产品规格为 500g；比较每份的食用量时，可参考 NHS 建议的约 30g。

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Organix Goodies 婴幼儿葡萄干，适合 12 个月以上，12 袋装，每袋 14g

Organix Goodies 婴幼儿葡萄干，适合 12 个月以上，12 袋装，每袋 14g

12 袋独立包装，每袋 14g；如果你看重包装份量，就能清楚了解每袋的食用量。请查看营养标签上的糖和脂肪含量，并记得 NHS 建议在正餐时食用果干。

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Kooky 低温烘干火龙果 20g

Kooky 低温烘干火龙果 20g

这款 20g 小包装分量清晰，不必购买大袋装烘干火龙果。如果你重视低脂或需要避开某些配料，选购前请查看具体包装上的标签。

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7FRESH 去核西梅 430g

7FRESH 去核西梅 430g

这款 430g 包装适合打算自行分装西梅的人，而不是需要独立零食小包装的人。如果你在意食用量，请称量每份，并比较标签上的脂肪、糖和配料信息。

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好想你二级锁鲜去核红枣，原味 280g

好想你二级锁鲜去核红枣，原味 280g

这款去核红枣为 280g 包装，相比独立小包装，更需要留意每次取用的份量。与葡萄干或西梅比较前，请查看产品每 100g 的脂肪和糖含量。

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关于份量和配料的常见问题

低脂果干适合作为经常食用的午夜零食吗？

低脂并不能单独决定果干是否适合这种饮食习惯。NHS 建议在正餐时食用果干，而非两餐之间，以降低蛀牙风险；两餐之间则建议用新鲜水果代替果干。

一份果干是多少？

NHS 建议每份果干约 30g，计作每日 5 份蔬果中的一份。这个份量建议并不改变其建议在正餐时食用果干的原则。

“未添加糖”是否意味着西梅含糖量很低？

不是。“未添加糖”并不代表水果的总糖含量很低。例如，Tesco Groceries 将 Sunsweet Amaz!n Prunes 描述为未添加糖，但标注其每 100g 含 23.1g 糖。请比较糖含量，并考虑自己打算吃多少。

如果需要留意亚硫酸盐，该检查什么？

请查看具体包装上的配料和过敏原信息。英国食品标准局指出，部分果干会使用亚硫酸盐，哮喘患者发生反应的风险较高；Marks & Spencer 标注，其 Collection Soft Raisin Medley 含有二氧化硫。