正在比较脂肪含量的消费者
如果你想在快速补货时买些果干，可以比较每 100g 的脂肪含量，并查看配料表。含油的水果零食，其营养标签可能与常规混合果干大不相同。
适合哪些人？
为早餐或烹饪选购的消费者
如果打算把果干加入燕麦粥、麦片或烘焙食品，可以留意配料，并考虑食谱所需的用量。NHS 建议在正餐时食用果干，而非两餐之间当零食吃，以降低蛀牙风险。
需要留意亚硫酸盐的消费者
请查看果干包装上最新的配料和过敏原信息。英国食品标准局表示，果干中常会使用二氧化硫和亚硫酸盐；哮喘患者发生二氧化硫不良反应的风险较高。
选购时要看什么？
先查看每 100g 的营养成分表，方便比较不同规格的产品；再阅读配料表，并确认果干是否适合你计划搭配的正餐或食谱。
| 关注重点 | 查看内容 | 按需选择 |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 比较每 100g 的总脂肪含量；NHS 的低脂标准为每 100g 脂肪不超过 3g。还要单独查看饱和脂肪，并留意配料中是否添加油脂。 | 我想买低脂果干，而不是添加油脂的水果零食。M&S 标注的混合果干每 100g 含脂肪 0.4g；Waitrose 椰子油香蕉片每 100g 含脂肪 31g。 |
| 配料和糖含量 | 查看配料表中是否有加糖水果、糖、蜂蜜、糖浆或糖渍果皮。比较每 100g 的糖含量，但不能只凭这个数值判断是否添加了糖。 | 烘焙时，我可能会选择混合果干；如果想要配料更简单，就要逐一查看混合果干的具体成分。M&S 的蔓越莓杏桃混合果干含有加糖水果和糖渍果皮。 |
| 食用场景 | 考虑一下计划食用的分量。NHS 表示，30g 果干相当于每日五份果蔬中的一份，并建议在正餐时食用果干，以降低蛀牙风险。 | 如果是搭配早餐或其他正餐，我可以按需取用，而不是在两餐之间反复从袋中拿取。 |
| 过敏原和包装信息 | 查看当前包装是否标注二氧化硫或亚硫酸盐，以及其他相关过敏原信息。购买前确认包装规格和标签信息。 | 我需要确认配料和过敏原信息符合自己的需求。英国食品标准局指出，果干中常会使用亚硫酸盐；M&S 的一款混合果干标注含有 E220 亚硫酸盐。 |
常见选购误区
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把香蕉片当作普通果干
Waitrose 香蕉片含有椰子油，每 100g 含脂肪 31g、饱和脂肪 28.1g。M&S 混合果干每 100g 则含脂肪 0.4g。因此，不能只看水果名称，就认为这两种产品都是低脂选择。
如果脂肪含量是你选购时最看重的因素，购买水果脆片前，请先查看最新的每 100g 营养成分表和配料表。
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只凭包装正面的名称判断混合果干
混合果干中可能含有加糖水果、糖渍果皮、油脂和亚硫酸盐。M&S 的蔓越莓杏桃混合果干就标注含有这些配料；不过，它每 100g 含脂肪 2.6g，符合 NHS 的低脂标准。
如果你在意添加配料或亚硫酸盐，请仔细阅读完整的配料表和过敏原信息。
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打算两餐之间随手吃果干
NHS 建议在正餐时食用果干，而不是把它当作两餐之间的零食，以降低蛀牙风险。
如果你买大包装打算分几次食用，可以按每顿饭或每份食谱的需要提前取好分量。
用于比较标签的品牌参考
M&S
M&S 的两款混合果干说明，除了脂肪含量，配料表同样值得留意。
- M&S 标注的混合果干每 100g 含脂肪 0.4g；蔓越莓杏桃混合果干每 100g 含脂肪 2.6g。
- 后一款含有加糖水果、葵花籽油和亚硫酸盐。请以具体产品的包装信息为准，不要认为不同混合果干可以互换。
Whitworths
Whitworths 提供多种果干，既适合备餐，也可用于其他场景。
- Joybuy 商品页面显示，Whitworths 175g 无花果的配料为无花果干和米粉，每 100g 含脂肪 1.3g。
- 页面注明，该产品在同时处理坚果和花生的工厂生产。选购具体的 Whitworths 产品时，请查看对应商品的信息。
Tesco
Tesco 提供多种果干产品，包括葡萄干、西梅干、蔓越莓干和芒果干。
- 其果干分类中有多种水果可供比较，适合快速补货时挑选。
- 其更广泛的水果、坚果和籽类分类还包括其他类型的产品。比较脂肪含量时，请以每款产品自己的营养成分表和配料表为准。
Joybuy 果干推荐
以下果干规格和用途各不相同，涵盖无花果、冻干无花果、红枣、龙眼和枸杞。请根据自己对脂肪含量和配料的要求，比较产品的最新标签；部分产品食用前可能需要处理。
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Whitworths 175g 无花果
可以考虑将这款产品加入正餐或食谱。Joybuy 商品页面显示，其配料为无花果干和米粉，每 100g 含脂肪 1.3g；页面还注明，该产品在同时处理坚果和花生的工厂生产。
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好想你二级锁鲜去核红枣原味 280g
如果想补充去核红枣，购买前请查看包装上每 100g 的脂肪含量、配料和建议用途，确认是否适合你的饮食安排。
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HEYU 香甜桂圆干 500g
如果打算用桂圆烹饪，请先查看食用前的处理说明。也要比较产品最新的每 100g 营养成分表和配料，确认是否符合快速补货的需求。
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三只松鼠冻干无花果 40g
这款 40g 冻干无花果与常规无花果干的形态不同。如果这些差异会影响你的使用方式，请查看产品的口感、配料和每 100g 脂肪含量。
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正丰宁夏枸杞 100g
如果要把枸杞加入正餐或食谱，请先查看包装上的食用说明。还可以将其每 100g 脂肪含量和配料表与其他果干进行比较。
果干选购常见问题
果干一定是低脂的吗？
不一定。NHS 将每 100g 脂肪含量不超过 3g 的食品归为低脂食品，因此请比较产品最新的每 100g 标签。M&S 混合果干每 100g 含脂肪 0.4g；含椰子油的 Waitrose 香蕉片每 100g 则含脂肪 31g。
赶时间快速购物时，应该比较哪些信息？
先比较每 100g 的总脂肪和饱和脂肪含量，再查看配料表中是否含有油脂和加糖成分。购买前请查看当前包装的过敏原信息和规格；糖含量显示的是总糖，并不代表添加糖的含量。
吃多少果干相当于每日五份果蔬中的一份？
NHS 表示，30g 果干相当于每日五份果蔬中的一份。为降低蛀牙风险，建议在正餐时食用果干，而不是在两餐之间食用。
选购果干时需要查看亚硫酸盐信息吗？
需要，尤其是当亚硫酸盐与自身需求有关时。英国食品标准局表示，果干中常会使用亚硫酸盐；哮喘患者发生二氧化硫不良反应的风险较高。请查看最新的包装标签：M&S 的蔓越莓杏桃混合果干标注含有 E220 亚硫酸盐。