不同需求的消费者该关注哪些信息？

特别关注低脂的消费者

比较每 100 g 的总脂肪和饱和脂肪含量。按热量筛选无法回答脂肪含量的问题，因此即使甜点名称听起来更清爽，也要查看营养成分表。

比较热量的消费者

确认标注的热量是按每 100 ml、每份还是每盒计算。比较产品时要采用相同的计量方式；如果你也关注脂肪含量，记得单独查看。

选购冷冻酸奶的消费者

如果你更喜欢冷冻酸奶或开菲尔风味甜点，购买前请查看具体产品的营养成分表，确认是否符合低脂需求。

挑选时哪些因素最重要？

先确定自己最关注脂肪还是热量，再用统一的计量方式比较相关数值，并查看具体产品的标签。

关注重点查看内容你的需求
脂肪和饱和脂肪 查看具体口味每 100 g 的这两项数值。M&S 标注其低脂生日蛋糕冰淇淋每 100 g 含脂肪 1.1 g、饱和脂肪 0.7 g。 如果低脂是我的首要需求，我需要直接比较脂肪含量，而不是用热量筛选代替。
热量 确认能量数值是按每 100 ml、每份还是每盒计算。Tesco 的每 100 ml 不足 150 千卡分类是按热量筛选，并不代表产品属于低脂食品。 我会根据预计食用的分量比较热量；如果脂肪含量也很重要，我会另外查看。
冷冻酸奶 查看具体包装上的脂肪、饱和脂肪和糖含量。Waitrose 上架冷冻酸奶和冷冻开菲尔产品，但产品类别名称并不能说明其营养数值。 我更喜欢酸奶风味甜点，也愿意比较具体产品后再做选择。
配料和储存方式 阅读最新的配料和过敏原说明，并遵照包装上的冷冻储存要求。 如果我有过敏或其他配料限制，需要查看具体产品，不能只凭类别或口味名称来判断。

哪些简单判断可能造成误解？

  • 把按热量筛选误当成低脂

    Tesco 的热量筛选系列按每 100 ml 进行分类；脂肪和饱和脂肪则是另外两项营养指标。

    如果你最关注脂肪含量，请查看具体口味的脂肪和饱和脂肪数值，并统一按每 100 g 进行比较。

  • 认为冷冻酸奶一定低脂

    Waitrose 上架冷冻酸奶产品，但仅凭产品类型无法判断其脂肪含量。

    如果选择冷冻酸奶是为了满足低脂需求，请先查看具体包装上的脂肪、饱和脂肪和糖含量。

  • 只看“低脂”字样

    M&S 标注其低脂生日蛋糕冰淇淋每 100 g 含糖 18.1 g。“低脂”并不能说明营养成分表中的所有信息。

    购买前请查看该产品最新的营养、配料和过敏原信息。

相关品牌和产品系列

M&S

M&S 的冰淇淋桶装系列中有低脂生日蛋糕冰淇淋。

  • 该产品信息标注，每 100 g 含脂肪 1.1 g、饱和脂肪 0.7 g。
  • 该产品每 100 g 还含糖 18.1 g；如有其他需求，请查看完整标签。

Tesco

Tesco 会按热量对部分冷冻甜点进行分类，其中包括每 100 ml 不足 150 千卡的产品系列。

  • 该系列将 Halo Top Golden Blondie 列为一款热量关注型选择。
  • 分类筛选并不能说明某款具体甜点是否符合低脂需求。

Waitrose

Waitrose 上架冷冻酸奶和冷冻开菲尔产品，适合想尝试这类甜点的消费者。

  • 其冷冻酸奶类别包括 Waitrose 希腊风味蜂蜜旋纹冷冻酸奶，以及 Yeo Valley 有机草莓冷冻开菲尔。
  • 在将具体产品视为低脂选择前，请先查看其营养成分表。

Häagen-Dazs

Häagen-Dazs 表示，其传统冰淇淋配方以奶油、牛奶、糖、鸡蛋和水为基础。

  • 品牌对配料的介绍可以帮助消费者判断自己是否喜欢这类产品。
  • 品牌定位不能代替对具体口味脂肪含量的查看。

Joybuy 热量关注型冷冻甜点

以下 Joybuy 产品主打热量关注型冷冻甜点。如果你的需求是低脂，请比较各产品最新的脂肪和饱和脂肪数值，不要把热量相关描述当成低脂声明。

Halo Top Golden Blondie 冰淇淋，460 ml

Halo Top Golden Blondie 冰淇淋，460 ml

适合比较冷冻甜点热量的消费者选择。Tesco 将这一口味列入每 100 ml 不足 150 千卡的分类。如果你最关注低脂，请查看当前包装上的脂肪和饱和脂肪含量。

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XO ICE 低卡芒果椰子意式冰淇淋，植物基，473 ml

XO ICE 低卡芒果椰子意式冰淇淋，植物基，473 ml

植物基芒果椰子意式冰淇淋，主打热量关注。如果你选择它是为了满足低脂需求，请先查看当前包装上的脂肪和饱和脂肪含量。

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购买前常见问题

冷冻甜点低卡就等于低脂吗？

不是。Tesco 的每 100 ml 不足 150 千卡分类描述的是能量，而不是脂肪含量。如果你需要低脂，请比较具体产品的总脂肪和饱和脂肪含量。

列出的冰淇淋中，哪款明确标注为低脂？

M&S 上架低脂生日蛋糕冰淇淋，并标注每 100 g 含脂肪 1.1 g、饱和脂肪 0.7 g。该产品每 100 g 还含糖 18.1 g，请结合自身需求查看完整营养成分表。

冷冻酸奶一定低脂吗？

不一定。冷冻酸奶描述的是甜点类型，并不能说明其脂肪含量。Waitrose 上架冷冻酸奶产品，但你应查看具体口味和包装上的营养成分表。

除了营养数值，还应该查看什么？

阅读具体产品最新的配料和过敏原说明，并遵照其冷冻储存要求。标注低脂并不能说明配料是否适合你，也不能替代对储存要求的确认。

去店里购买某款甜点前，怎样确认是否有货？

如果零售商提供库存查询工具，可以搜索你附近门店的具体产品。Sainsbury’s 提醒，库存信息并不能保证你到店时商品仍有货。