哪些人会挑选工作日晚餐后的甜点？

想选有低脂标注产品的消费者

你想在晚餐后吃冷冻甜点，并希望分清明确标注“低脂”的产品与仅标注“轻脂”或“脂肪含量较低”的产品。

想和家人分享一桶甜点的家庭

你想从一桶产品中分出多份甜点，也愿意考虑减脂产品，即使它没有明确的低脂标注。

选择无乳制品或纯素产品的消费者

你需要符合特定饮食要求的甜点。如果你也在意脂肪含量，还需要另外查看营养标签。

挑选前应该看哪些信息？

先确定你最在意的是低脂标注、适合分享的一桶装产品，还是饮食要求；再根据自己的需求比较具体产品包装上的信息。

明确标注低脂

适合选择的情况：你更看重明确的低脂标注，而不是分享装的容量。

请注意：除了脂肪标注，也要查看包装上的每份份量、糖含量和过敏原信息。

适合分享的轻脂大桶装

适合选择的情况：你想在晚餐后从桶装产品中分出几份减脂甜点。

请注意：“脂肪含量较低”是产品之间的相对比较，并不代表产品符合低脂标准。

无乳制品或纯素产品

适合选择的情况：你的首要需求是避免乳制品或选择纯素产品。

请注意：这些描述并不能说明产品的脂肪含量。

关注重点 查看内容 你的需求
低脂标注 查看产品是否有明确的低脂标注，并阅读营养成分表中的脂肪含量。GOV.UK 指引规定，固体食品若标注低脂，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；“脂肪含量较低”则是另一种相对比较的说法。 我想选明确标注低脂的产品，而不是想当然地认为轻脂桶装产品符合这个标准。
分享与分量 查看桶装容量、你打算舀取的份量，以及冰箱冷冻室是否有足够空间。Asda 有售 1.8 L 装的 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light。 晚餐后我们几个人都想吃甜点，所以对我来说，能分着吃的一桶装产品比明确的低脂标注更重要。
饮食适用性 阅读具体产品包装上的配料表和过敏原声明。Waitrose 将 Swedish Glace 香草冷冻甜点描述为不含乳制品、不含麸质、不含乳糖且适合纯素饮食；如果你也在意脂肪含量，还需另外查看营养成分表。 在比较脂肪含量前，我需要确认甜点是否符合我对乳制品、乳糖或纯素饮食的要求。
冷冻保存 查看包装上的储存说明和最佳食用日期。GOV.UK 建议将冰箱冷冻室保持在 −18°C。 我想把一桶甜点留在冷冻室，等下一个工作日晚上再吃，所以储存说明对我很重要。

哪些情况可能让你选错？

  • 把“脂肪含量较低”误认为“低脂”

    Asda 列出的 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 标注脂肪含量比类似冰淇淋产品低 30%，并注明每 100 ml 含 4.3 g 脂肪。这种相对比较并不能证明产品符合低脂标准。

    如果你很看重明确的低脂标注，请查看具体产品包装上的文字和营养信息，不要只凭“轻脂”字样判断。

  • 以为无乳制品就意味着脂肪更低

    “无乳制品”和“纯素”描述的是产品成分和饮食适用性，并不代表某个特定的脂肪含量。

    先确认产品的配料和过敏原信息符合你的需求，再比较所选产品每 100 g 或每 100 ml 的脂肪含量。

  • 只比较整桶产品，不考虑每份分量

    实际舀取的分量和添加的配料都会影响最终端上桌的甜点，因此只比较桶身标签上的信息，可能无法反映你实际吃到的那一份。

    先想好打算怎么分装，再根据这个分量参考包装上的每份信息和营养成分。

  • 忽略冷冻储存说明

    最佳食用日期以产品按说明储存为前提，不能取代包装上的冷冻储存要求。

    请将产品保持冷冻，并在食用和存放剩余产品时遵循包装说明。GOV.UK 建议将冰箱冷冻室保持在 −18°C。

哪些品牌有值得参考的产品？

M&S

M&S 有多款脂肪含量定位不同的冷冻甜点，其中包括名称中明确标注低脂的冰淇淋。

  • 其 Low Fat Birthday Cake Ice Cream 产品名称中明确标注了低脂。
  • M&S 将 Strawberry Kefir Fro-Yo 标注为脂肪含量 1.8%；请查看具体产品包装，不要仅凭这个数值就认定它有明确的低脂标注。

Wall’s

Asda 有售 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 减脂冷冻甜点桶装产品。

  • Asda 列出的产品为 1.8 L 桶装，并标注脂肪含量比类似冰淇淋产品低 30%。
  • Asda 标注其每 100 ml 含 4.3 g 脂肪；不要把相对比较的标注误读为明确的低脂声明。

Carte D’Or

Waitrose 有售 Vanilla Light 桶装产品，适合正在考虑脂肪含量相对减少产品的消费者。

  • 商品信息显示，其脂肪含量比类似冰淇淋产品低 30%。
  • 如果你很看重明确的低脂标注或特定脂肪含量，请对照具体产品包装上的营养信息。

Swedish Glace

Waitrose 有售一款香草冷冻甜点，标注为不含乳制品、不含麸质、不含乳糖且适合纯素饮食。

  • 这些描述有助于消费者找到可进一步确认是否符合饮食要求的产品。
  • 这些描述并不能证明产品符合低脂标准；请阅读具体产品包装上的营养和过敏原信息。

Häagen-Dazs

Sainsbury’s 列有多款 Häagen-Dazs 冷冻甜点，包括桶装和多件装产品。

  • 商品规格包括 4 × 95 ml 的 Fruit Collection 多件装，以及 460 ml 的 Pralines & Cream 桶装产品。
  • 产品名称带有水果字样或采用较小的独立包装，都不能证明它符合低脂标准；请查看具体产品的营养信息。

Joybuy 冷冻甜点推荐

如果你想在晚餐后吃冷冻甜点，可以了解这款植物基榴莲意式冰淇淋。请查看具体产品包装上的脂肪含量和低脂标注；“植物基”并不能回答这两个问题。

XO ICE Musang King Durian Gelato，植物基，473 ml

XO ICE Musang King Durian Gelato，植物基，473 ml

这款 473 ml 意式冰淇淋适合作为晚餐后的冷冻甜点。请查看具体产品包装上的脂肪含量、低脂标注、食用说明和过敏原声明，包括椰子成分及可能含有微量乳制品的信息。

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冷冻甜点常见问题

“轻脂”或“脂肪含量低 30%”就代表低脂吗？

不是。“脂肪含量较低”是相对比较的说法，并不能证明产品符合低脂标准。GOV.UK 指引规定，固体食品若标注低脂，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g，因此请查看具体产品的标注和营养成分表。

如果我很看重明确的低脂标注，应该选什么？

先选择明确标有低脂的产品，例如 M&S 的 Low Fat Birthday Cake Ice Cream，再查看包装上的每份份量、糖含量和过敏原信息。不要仅仅因为某款“轻脂”桶装产品声称脂肪含量低于类似产品，就用它代替明确标注低脂的产品。

纯素或无乳制品冷冻甜点的脂肪含量更低吗？

这些描述并不能说明脂肪含量。Waitrose 将 Swedish Glace 香草冷冻甜点描述为不含乳制品且适合纯素饮食；如果脂肪含量也会影响你的选择，请将它的营养成分表与其他产品进行比较。

上桌前应该检查哪些过敏原信息？

即使甜点标注为植物基或无乳制品，也要查看具体产品包装上的配料表和过敏原声明。除了配料本身，也请留意关于可能含有微量过敏原的警示。

冷冻甜点应该如何保存？

请遵循包装上的冷冻储存说明。GOV.UK 建议将冰箱冷冻室保持在 −18°C，并指出冰淇淋标注的是最佳食用日期。在产品妥善储存的情况下，这个日期关系到品质，并非过期后就自动不安全。