适合哪些人？

经常做咖喱和汤的人

如果你常用罐装椰奶，建议对比每 100ml 的脂肪和饱和脂肪含量。不同低脂罐装产品的营养数据并不相同。

每周采购食品的人

如果你打算把 400ml 烹饪椰奶罐装产品列入常购清单，选购前请查看营养成分表、配料表和储存说明。

在椰子饮品与烹饪椰奶之间犹豫的人

Alpro 和 Koko 的椰子饮品采用 1L 纸盒包装，适合搭配热饮或早餐。需要使用罐装椰奶的食谱，可能需要选择不同产品。

选购时要看什么？

先根据食谱选择合适的产品类型，再对比各款烹饪椰奶罐装产品的营养信息和包装实用性。

关注要点检查内容你的需求
产品类型 确认包装内是罐装烹饪椰奶还是椰子饮品。如需替换，请遵循食谱说明。 我的咖喱或汤品食谱需要椰奶，我不想误买成纸盒装饮品。
脂肪和饱和脂肪 按每 100ml 的同一标准对比两项数据。Waitrose & Partners 标注 essential Waitrose Reduced Fat 每 100ml 含脂肪 6.2g、饱和脂肪 5.5g；Sainsbury’s 标注 Blue Dragon Light 分别为 6.2g 和 5.1g。 我正在对比低脂烹饪椰奶罐装产品，想了解各款营养成分表中的“轻脂”具体意味着什么。
配料 结合营养成分表查看椰子提取物的标注。仅凭提取物占比，无法判断成品咖喱的风味或口感。 我想了解食谱实际会用到的那罐产品含有哪些配料，而不是只看正面标签来判断。
过敏原 查看当前实物包装上的配料和过敏原声明。Sainsbury’s 的 Blue Dragon Light 商品信息注明可能含有花生和坚果。 如果要为有过敏的人做饭，包装上的声明比之前的线上商品信息更值得参考。
剩余产品 查看具体产品的开封后储存说明。Waitrose & Partners 和 Ocado 分别标注，essential Waitrose 和 M&S 产品冷藏后可保存两天。 我可能一次用不完一整罐，所以开封前需要想好剩余部分怎么处理。

常见选购误区

  • 以为所有“低脂”罐装产品的营养数据都差不多

    按每 100ml 计算，Ocado 标注 M&S Reduced Fat 含脂肪 9.3g、饱和脂肪 8.2g；Sainsbury’s 标注 Blue Dragon Light 分别为 6.2g 和 5.1g。

    请以每 100ml 为统一标准，对比当前包装上的两项数据。

  • 做菜时误买了椰子饮品

    Alpro 和 Koko 的纸盒装饮品主要用于饮用或搭配早餐；罐装烹饪椰奶则适合咖喱、汤品等菜肴。

    按照食谱指定的产品类型选购，或确认食谱是否明确允许用纸盒装饮品替代。

  • 忽略开封后的储存说明

    未开封时可常温保存的罐装产品，开封后可能需要在较短时间内冷藏用完。Waitrose & Partners 和 Ocado 标注，essential Waitrose 和 M&S 产品开封后可保存两天。

    查看罐身说明，并安排好剩余部分的使用时间。

  • 以为烹饪椰奶罐装产品的椰子含量都一样

    在 2023 年 3 月的一项对比中，Which? 报道称，其检测的罐装产品中椰子提取物占比从 25% 到 86% 不等。

    请查看准备购买的具体产品的配料标注；这一历史数据范围并不代表所有在售产品。

品牌与零售商参考

essential Waitrose

其 Reduced Fat Coconut Milk 是一款 400ml 罐装烹饪椰奶。

  • Waitrose & Partners 标注每 100ml 含脂肪 6.2g、饱和脂肪 5.5g。
  • 开封后按包装说明转移内容物，冷藏于 5°C 以下，并在两天内用完。

Blue Dragon

Blue Dragon 将其 Light Coconut Milk 定位为适合制作咖喱和汤品的产品。

  • Sainsbury’s 标注这款 400ml 罐装产品每 100ml 含脂肪 6.2g、饱和脂肪 5.1g。
  • Sainsbury’s 商品信息注明可能含有花生和坚果；如需关注过敏原，请查看当前包装。

M&S

M&S Reduced Fat Coconut Milk 是一款 400ml 罐装烹饪椰奶。

  • Ocado 标注每 100ml 含脂肪 9.3g、饱和脂肪 8.2g，可按每 100ml 的统一标准与其他产品对比。
  • Ocado 商品信息建议开封后冷藏，并在两天内用完。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 列有多款品牌烹饪椰奶，包括 Blue Dragon Light 和 Amoy Reduced Fat。

  • 其 Blue Dragon Light 商品信息列出了每 100ml 的脂肪和饱和脂肪含量。
  • Amoy 商品信息说明其脂肪含量低于 Amoy Rich；请查看包装上的每 100ml 营养数据，再与其他品牌对比。

Tesco

Tesco 提供 400ml 罐装 Light Coconut Milk，适合考虑选购其自有品牌产品的消费者。

  • 商品信息标明这是一款轻脂烹饪椰奶。
  • Tesco 提醒，配料、营养信息和过敏原信息可能会有变动，请以当前实物包装标签为准。

Alpro

Alpro Coconut No Sugars 是一款 1L 椰子饮品，适合用于制作思慕雪、燕麦粥和印度香料奶茶等。

  • 这种饮品适合想要选购椰子饮料或早餐食材的消费者。
  • 不要想当然地认为这款纸盒装饮品可以替代咖喱食谱中的罐装椰奶。

Koko

Koko Unsweetened Coconut UHT 是一款 1L 饮品，并非罐装烹饪椰奶。

  • Sainsbury’s 商品信息将其标为无糖 UHT 椰子饮品。
  • 如果食谱指定使用罐装椰奶，请先确认是否可以用这款纸盒装饮品替代。

Joybuy 烹饪椰奶推荐

这款 400ml 低脂烹饪椰奶罐装产品适合需要使用罐装椰奶的食谱，例如咖喱或汤品。

Morrisons 低脂椰奶 400ml 罐装

Morrisons 低脂椰奶 400ml

这款 400ml 低脂烹饪椰奶罐装产品适合制作咖喱或汤品。开封后，请将内容物转移至非金属容器中，冷藏保存并在两天内用完；如为过敏人士选购，请查看当前包装信息。

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常见问题

“轻脂”是否代表饱和脂肪含量最低？

不是。请对比每 100ml 的营养成分表：Sainsbury’s 标注 Blue Dragon Light 含饱和脂肪 5.1g，Waitrose & Partners 标注 essential Waitrose Reduced Fat 为 5.5g，Ocado 标注 M&S Reduced Fat 为 8.2g。这些数据仅适用于对应产品，并不代表所有标注为轻脂或低脂的罐装产品。

可以用椰子饮品代替罐装椰奶吗？

替换前请先查看食谱。Alpro 和 Koko 的 1L 椰子饮品属于饮料类产品，而这里介绍的低脂罐装产品是烹饪椰奶，适合制作咖喱、汤品等菜肴。

开封后剩下的椰奶该怎么处理？

请遵循对应产品包装上的说明。Waitrose & Partners 和 Ocado 建议，essential Waitrose 和 M&S 产品开封后应冷藏，并在两天内用完；也请确认罐装产品是否要求将内容物转移至其他容器。

为有过敏的人选购时，应该检查什么？

请阅读当前实物包装上的配料表和过敏原声明。例如，Sainsbury’s 的 Blue Dragon Light 商品信息注明可能含有花生和坚果；Tesco 也提醒，食品商品信息可能会有变动。