比较夜间食用分量的人
如果你想在夜间加餐时摄入蛋白质，记得同时查看每 100g 和每根蛋白棒的脂肪含量。前者便于比较不同重量蛋白棒的配方，后者则能反映你实际食用的分量。
不同人群该关注哪些信息？
想用蛋白棒替代甜食的人
如果你更看重蛋白质和风味，而非减少脂肪，甜点风味的蛋白棒或许适合你。要分别查看每份的脂肪和能量含量，不要只看糖和蛋白质的数据。
关注甜味剂或过敏原的人
请查看对应口味和包装上的配料及过敏原信息。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，摄入大量某些多元醇可能会产生通便作用。
挑选时哪些因素更重要？
先比较同等基准下的脂肪含量，再看看整根蛋白棒能提供什么，以及配料是否适合你。
| 关注要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 脂肪含量与分量 | 先比较每 100g 的总脂肪含量，再查看每根的脂肪和能量含量。如果每份重量不同，也要留意蛋白棒的重量。 | 我想选择分量较小的夜间加餐，但不希望误把较小的蛋白棒当成低脂配方。 |
| 标签上的宣传语 | 将总脂肪和饱和脂肪与糖含量分开查看。对于食品，NHS 将每 100g 脂肪含量不超过 3g 定义为低脂；与另一款蛋白棒相比脂肪较低，并不等同于达到低脂标准。 | 如果我最在意脂肪含量，仅凭低糖或减脂宣传，并不足以做出选择。 |
| 每根蛋白棒的蛋白质含量 | 查看每份的实际含量，不要只看包装正面的蛋白质宣传。还要结合蛋白棒的脂肪、能量和重量综合考虑。 | 我想知道每份能摄入多少蛋白质，同时也不忽略营养成分表上的其他信息。 |
| 配料 | 查看对应口味的配料表，留意多元醇、制造商提示以及特别标出的过敏原。 | 甜味剂或过敏原可能会影响我能否选择某款蛋白棒，不论它的脂肪含量是多少。 |
营养标签上有哪些容易忽略的信息？
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以为低糖就代表低脂
PhD 的 Choc Brownie Smart Bar 营养成分表显示，每根 64g 的蛋白棒含 9.2g 脂肪。低糖宣传并不能证明它是低脂之选。
请查看每份的总脂肪、饱和脂肪和能量含量，并单独考虑糖含量。
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把减脂误认为低脂
NHS 对食品低脂的指导标准是每 100g 脂肪含量不超过 3g。Myprotein UK 标示其 Lean Layered 蛋白棒每 100g 含 8.6g 脂肪，尽管该品牌将它与原版 Layered Bar 作对比宣传。
用每 100g 的数据评估配方，再用每根的数据了解你实际食用的分量。
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忽略低糖蛋白棒中的多元醇
根据 NHS 的说法，摄入大量某些多元醇可能会产生通便作用。
食用超过标示分量前，请查看配料表以及过量食用提示。
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以为不同口味的配料都相同
不同口味的蛋白棒配方和过敏原提示可能有所不同，因此，仅凭熟悉的品牌名称并不足以确认配料信息。
请查看对应口味和包装上的信息，尤其是需要避免某种过敏原时。
哪些品牌系列值得关注？
Myprotein
对比较小规格蛋白棒的脂肪含量与每 100g 脂肪含量时，Lean Layered 是一个不错的参考。
- Myprotein UK 标示，Lean Layered 每根 40g 含 3.4g 脂肪，每 100g 含 8.6g。
- 这些数据仅适用于这款产品，并不代表 Myprotein 的所有蛋白棒；请查看所选口味的营养成分表。
PhD
对于想选择甜点风味蛋白零食的人来说，Choc Brownie Smart Bar 可作为较大规格蛋白棒的对比参考。
- PhD 的营养成分表同时列出了每 100g 和每根 64g 蛋白棒的脂肪含量。
- 该产品标示每 100g 含 14g 脂肪、每根含 9.2g，不能因为它宣传低糖就误以为是低脂之选。
Grenade
Grenade 将 Caramel Chaos 宣传为一款高蛋白、低糖蛋白棒。
- 产品信息中包含配料和过敏原提示，可与营养成分表一并查看。
- 低糖定位并不能说明整个系列或其他口味的脂肪含量。
Barebells
Barebells 推出多种蛋白棒，包括 White Salty Peanut 口味。
- White Salty Peanut 的营养信息显示，每根 55g 蛋白棒含 9.6g 脂肪，消费者可据此比较每份的含量。
- Barebells 建议英国和爱尔兰消费者查看适用的产品包装或当地商店信息；在参考某个口味的数据前，请先确认具体产品。
Tesco
Tesco 是一家设有蛋白棒品类的零售商，而非单一蛋白棒制造商。
- 通过零售商的品类页面，可以查看不同品牌和类型的产品。
- 品类页面并不能证明某款蛋白棒经过减脂；请比较各款产品自己的标签信息。
Joybuy 蛋白棒推荐
这些 Grenade 蛋白棒提供多种口味和包装规格，可作为蛋白零食。如果你优先考虑低脂，选购前请比较对应口味每 100g 和每根的脂肪含量；产品名称本身无法说明这一点。
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Grenade Soft Core 双重巧克力味，12 × 50g
如果你计划在晚上食用 50g，查看双重巧克力口味的营养成分表时，除了每 100g 的脂肪含量，也要查看每根的脂肪和能量含量。如果配料或过敏原信息会影响你的选择，也请一并核对。
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Grenade Soft Core 金黄焦糖味，12 × 50g
这款包装内含 50g 的金黄焦糖味蛋白棒。请将该口味的营养成分表与其他 50g 蛋白棒进行比较，并查看配料表，不要假设不同口味使用相同配方。
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Grenade Soft Core 花生酱味，12 × 50g
如果你喜欢 50g 规格的花生酱味蛋白棒，可以将它每 100g 和每份的脂肪含量与其他口味进行比较。购买前请查看对应包装上的过敏原信息。
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Grenade Oreo 风味，4 × 60g
这款蛋白棒每根重 60g，与 50g 的夜间加餐相比时，请查看整根的营养数据。产品名称中的低糖宣传不能代替对脂肪、能量和配料的核对。
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Grenade White Oreo，12 × 60g
White Oreo 包装内含 60g 的蛋白棒。如果你在意低脂，请比较这款产品每 100g 和每根的脂肪含量；配料和过敏原信息也应单独核对，不要照搬其他 Oreo 口味的数据。
夜间食用蛋白棒常见问题
低糖是否意味着蛋白棒脂肪含量更低？
不是。尽管 PhD 的 Choc Brownie Smart Bar 主打低糖，每根 64g 仍含 9.2g 脂肪。请将脂肪、饱和脂肪和能量与糖含量分开查看，并参考你实际准备食用的那根蛋白棒的数据。
如何确认一款蛋白棒是否低脂？
查看每 100g 的总脂肪含量：NHS 将食品每 100g 脂肪含量不超过 3g 定义为低脂。也要查看每根的脂肪含量，了解实际食用分量；与另一款产品相比脂肪含量有所降低，并不代表它就符合低脂标准。
深夜吃蛋白棒，需要调整比较的内容吗？
从你打算食用的分量开始比较。查看每根的脂肪、能量和蛋白质含量，然后核对配料；不要以为低糖或高蛋白标签就能说明它是否适合低脂加餐。
应该查看哪些过敏原信息？
GOV.UK 指出，英国预包装食品的配料表必须特别标明规定的过敏原。请查看对应口味和包装上的标签，不要依赖同品牌其他蛋白棒的信息。
为什么要留意麦芽糖醇和其他多元醇？
NHS 表示，摄入大量某些多元醇可能会产生通便作用。食用低糖蛋白棒前，请查看配料表和食用提示，尤其是在准备食用超过一份时。