在家喝拿铁的人
如果冬日饮品离不开牛奶，可以选择标明适合制作拿铁或日常饮用的抹茶粉。JING Tea 主打专用于拿铁的抹茶粉，Clearspring 则表示其 Premium Grade 抹茶粉适合调饮和烘焙。风味小条装方便定量，但对配方的掌控较少。
不同类型适合哪些人？
喜欢纯抹茶的人
如果你喜欢用水调抹茶，可以考虑仪式级抹茶粉。JING Tea 将其仪式级抹茶定位为适合纯饮；JING Tea 和 Clearspring 也都提供了针对具体产品的调制说明。
偶尔喝抹茶、看重方便的人
独立小条装无需称量抹茶粉。如果你还想喝无糖饮品，记得查看每种口味的配料表，不要以为每条都只含抹茶；Waitrose 上架的 PerfectTed 混合装，各口味的配料并不相同。
购买前要看什么？
先想好自己最常做哪种饮品，再对比同类产品的冲调方式、配料和每份用量。
适合搭配牛奶的抹茶
适合你，如果：你平时最常喝拿铁。JING Tea 有专门为拿铁推出的抹茶粉，Clearspring 则将 Premium Grade 定位为多用途选择。
需要注意：专用于拿铁的抹茶粉，与主要根据加水调饮时的风味来挑选的抹茶粉，并不是同一种选择。
仪式级抹茶
适合你，如果：你主要想用水调抹茶；JING Tea 将其仪式级系列定位为适合纯饮。
需要注意：如果你几乎每杯抹茶都会加入牛奶和调味料，那么这种用途上的区别就没那么重要。
风味独立小条装
适合你，如果：你喜欢定量包装和风味牛奶饮品。
需要注意：同一盒混合装里的配料也可能不同：Waitrose 标注，风味款 PerfectTed 小条装含椰子糖和天然香料，Original 原味款则不含这些配料。
| 关注事项 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 饮品类型 | 确认产品适合加水、加牛奶还是两者皆可。对照冲调说明，看看是否适合你打算制作的饮品。 | 我平时会加牛奶，所以想选适合做拿铁的抹茶粉，而不是只看等级名称来决定。 |
| 配料 | 查看每种口味的配料，尤其是风味小条装和速溶拿铁粉。准备添加的牛奶或植物饮料也要单独查看配料。 | 有时我想喝不添加香料或甜味剂的抹茶；有时，开袋即用的调味小份装也很方便。 |
| 冲调方式 | 查看每份用量，以及建议的水量和水温。JING Tea 建议其仪式级抹茶每份用 1.5 g 抹茶粉，搭配 70°C 的水；拿铁粉则建议用 2 g 抹茶粉，加入 40 ml、温度为 80°C 的水。 | 有些早晨我可以过筛并打匀抹茶粉；有时则更想把定量混合粉直接搅进热饮里。 |
| 咖啡因 | 查看产品专属的咖啡因信息，并按实际用量计算。估算总摄入量时，也要考虑其他饮品、巧克力和相关补充剂。 | 如果我需要控制咖啡因摄入量，那么每杯用了多少抹茶粉，以及当天还吃喝了什么，都很重要。 |
| 包装和每份用量 | 对比包装净重和品牌建议的每杯用量。含有其他配料的小条装，不能按相同克数与纯抹茶粉等量比较。 | 我想选一种适合自己饮用频率的包装形式，也不想把拿铁粉的总重量误当成其中抹茶粉的重量。 |
常见选购误区
-
只因“仪式级”听起来更好，就选择仪式级抹茶
JING Tea 将仪式级抹茶定位为适合加水调饮，而拿铁粉则适合搭配牛奶。仅凭等级名称，无法判断你更喜欢哪种冲调方式。
先从自己最常喝的饮品入手。如果你常喝拿铁，可以对比适合搭配牛奶的抹茶粉；如果平时也会纯饮，再考虑仪式级抹茶。
-
以为所有风味小条装都是纯抹茶
Waitrose 上架的 PerfectTed 混合装中，除了 Original 原味抹茶小条装，还有含椰子糖和天然香料的风味款。它们的配料并不相同。
如果你想自行决定是否加甜味，尤其要查看准备饮用的具体口味的配料表。
-
忘记抹茶也含有咖啡因
抹茶是茶叶研磨成的粉。Clearspring 估算，其仪式级抹茶每 1 g 含约 32 mg 咖啡因；不能将这个数值套用于所有产品或每份用量。
按实际用量计算，并在产品信息可查时仔细查看。对于孕期人群，NHS 建议每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg，包括饮品、巧克力和部分补充剂。
可对比的品牌和零售商
以下信息有助于区分产品类型，也可作为查看配料标签的参考；零售商的整体商品系列未必都具有某款具体产品的规格。
Clearspring
Clearspring 分别推出有机日本 Premium Grade 和 Ceremonial Grade 抹茶粉。
- 其 Premium Grade 标注适合饮用和家庭烘焙；Ceremonial Grade 产品页面则提供了加水调制的说明。
- 选择这两款产品时，应根据预期用途来判断，不要认为等级说明就能决定每个人的口味偏好。
JING Tea
JING Tea 将仪式级抹茶与主打拿铁的抹茶粉区分开来。
- JING Tea 标明其仪式级产品采用 Okumidori 抹茶，并为仪式级抹茶和拿铁粉分别提供了不同的冲调说明。
- 品牌对风味的描述仅代表其自身观点；请按照具体产品的说明冲调，不要将两种抹茶粉视为可以互换。
Teapigs
Teapigs 除了茶叶和茶具系列，也设有抹茶专区。
- 你可以在该专区查看并对比其他抹茶产品的标签。
- 选择等级或包装形式之前，请先查看具体商品的配料、包装规格和适用冲调方式。
Waitrose
Waitrose 上架了第三方品牌 PerfectTed 的 Single Serve Matcha Powder Variety Sticks。
- 该商品页面区分了 Original 原味小条装和风味款，并建议将一条产品与 200 ml 牛奶混合。
- 这些信息仅适用于页面所列的 PerfectTed 混合装，并不代表 Waitrose 销售的所有抹茶产品。请查看当前包装上的配料和过敏原信息。
Tesco
Tesco 的食品杂货系列中有抹茶产品，包括一款 PerfectTed 抹茶粉。
- 对比 Tesco 的抹茶与其他类型时，可以查看具体产品的标签。
- Tesco 建议顾客查看最新标签，因为食品配料、营养信息和过敏原信息都可能变化。
M&S
M&S Food 介绍了以 PerfectTed Matcha 抹茶和多种牛奶调制的咖啡馆抹茶饮品。
- 这些咖啡馆饮品示例可以帮助你了解，选择不同牛奶会如何改变饮品风味。
- 咖啡馆饮品信息并不代表 M&S 自有品牌抹茶粉包装的产品规格。
Joybuy 热抹茶饮品推荐
以下商品包括适合打匀冲调的纯抹茶粉、定量抹茶拿铁冲调粉，以及一款含抹茶的姜味饮品。它们适合制作不同类型的热饮，建议对比配料和冲调方式，不要将它们视为同一种抹茶粉。
暂无图片
OMGTea 香草味抹茶拿铁小袋装 6 袋，每袋 12 g
如果想喝热抹茶，又不想称量散装抹茶粉，这款定量香草拿铁冲调粉是个方便的选择。它是风味冲调粉，并非纯抹茶；如果你在意燕麦或椰花糖，请查看当前包装。如果需要控制咖啡因摄入量，也请查看包装上的相关信息。
暂无图片
OMGTea 有机 AAA+ 抹茶粉 30 g
如果想冲一杯热的纯抹茶，可以考虑这款散装抹茶粉。它需要过筛并打匀，不像定量冲调粉那样直接搅拌即可；商品页面还建议开封后冷藏保存。
暂无图片
Nestle Fuwa 抹茶拿铁 96 g（20 袋）
这是一款定量速溶拿铁冲调粉，适合制作热饮，并非用于加水打匀的纯抹茶粉。如果你在意牛奶或阿斯巴甜（包括其苯丙氨酸来源），请查看当前包装；如果需要控制咖啡因摄入量，也请查看相关信息。
暂无图片
Nittoh Black Tea 速溶抹茶欧蕾小条装 8 条，共 96 g
这款小条装速溶抹茶欧蕾适合制作方便定量的热饮。它是混合冲调粉，并非纯抹茶粉；如果你在意牛奶或阿斯巴甜，请查看当前包装。需要时也可查看咖啡因信息。
暂无图片
Goldkili 速溶抹茶姜味拿铁 10 袋，共 250 g
如果想喝一杯以姜味为主、同时含有抹茶的热饮，可以考虑这款小袋装；它并非纯抹茶饮品，也不是以抹茶风味为主。如果你在意牛奶、椰子以及可能含有的大豆、坚果或麸质过敏原，请查看当前包装；如果需要控制咖啡因摄入量，也请查看相关信息。
抹茶选购常见问题
做热抹茶拿铁应该用仪式级抹茶吗？
可以，但如果你平时会加牛奶，不妨先对比适合做拿铁或日常饮用的抹茶粉。JING Tea 将其仪式级抹茶定位为适合加水调饮，而拿铁粉则适合搭配牛奶；Clearspring 表示 Premium Grade 适合调饮和烘焙。比起等级名称，你对具体抹茶粉的喜好更重要。
冲调热抹茶应该用多少度的水？
请遵循具体抹茶粉的说明，不要对所有抹茶都使用同一水温。JING Tea 建议其仪式级产品每份用 1.5 g 抹茶粉，搭配 70°C 的水；拿铁粉则建议用 2 g 抹茶粉，加入 40 ml、温度为 80°C 的水。Clearspring 的仪式级抹茶冲调说明建议用 1 g 抹茶粉搭配 30 ml 热水。
风味抹茶小条装和纯抹茶粉一样吗？
不一样。Waitrose 上架的 PerfectTed 混合装中，Original 原味小条装含抹茶绿茶，而风味款还含有椰子糖和天然香料。如果你想喝纯抹茶或喜欢自行添加调味料，请查看具体小条装的配料表。
孕期应该如何计算抹茶中的咖啡因？
计算每日咖啡因总摄入量时，要把抹茶也算在内。NHS 建议孕期每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg。Clearspring 估算，其仪式级抹茶每 1 g 含约 32 mg 咖啡因，但这只是针对该产品的估算值，不应套用于所有抹茶粉或每份用量；如有产品信息，请以产品标注为准。
选购风味抹茶拿铁粉时要查看什么？
查看抹茶粉和准备添加的配料（如牛奶）的最新配料表及过敏原信息。Waitrose 上架的 PerfectTed 混合装中，风味款含有椰子糖和天然香料；Tesco 也提醒顾客，食品配料和过敏原信息可能会变化。