假期餐食常喝豆奶的家庭
无论是搭配麦片、制作奶昔和燕麦粥，还是用于烹饪，都要考虑家里多久会开一盒、多久能喝完。常温保存型产品在未开封时也能放在橱柜里储存。
适合哪些人？
想比较甜度的消费者
无添加糖和原味豆奶的糖含量不一定相同。Waitrose & Partners 标示，Essential 无添加糖豆奶每 100 ml 含糖 0 g，Essential 原味豆奶每 100 ml 含糖 2.5 g；选购时应以当前包装上的信息为准，不要只凭系列名称判断。
需要避免乳制品的家庭
不含乳制品的饮品仍可能含有大豆。对于过敏人群，请查看具体包装上的配料和过敏原信息，包括任何预防性提示。
选购时要看什么？
先选好配方，再确认包装容量、储存说明和适用年龄是否符合饮用者的需求。
| 选购要点 | 查看内容 | 结合自身需求考虑 |
|---|---|---|
| 营养强化 | 查看配料表和营养成分表，确认是否添加钙，以及是否标明添加维生素或碘。不要认为所有植物奶的配方都一样。 | 如果早餐或零食经常用豆奶代替乳制品，我会想了解产品添加了哪些营养成分。英国国家医疗服务体系（NHS）将无添加糖、强化钙的植物饮品（包括豆奶）列为乳制品替代选择。 |
| 糖含量 | 比较同类产品每 100 ml 标注的“其中糖”含量。Waitrose & Partners 标示，Essential 无添加糖豆奶每 100 ml 含糖 0 g，Essential 原味豆奶每 100 ml 含糖 2.5 g。 | 日常搭配麦片或制作奶昔时，我可能更喜欢无添加糖款；如果为了口味选择原味款，我会先查看它的糖含量。 |
| 包装与储存 | 查看容量或每组盒数、未开封时的储存说明，以及开封后冷藏并须在多久内饮用完毕。Waitrose & Partners 建议 Essential 无添加糖豆奶开封后 3 天内饮用；其 Alpro 常温保存型无糖豆奶标注开封后 5 天内饮用。 | 如果能在标注期限内喝完，常温储存的备用装就适合我们的假期安排。与 1 L 装相比，独立小包装也许更符合另一种零食习惯。 |
| 过敏原 | 查看具体产品当前的配料、特别标注的过敏原，以及任何“可能含有”提示。英国政府网站 GOV.UK 列明，企业必须申报作为配料使用的 14 种过敏原。 | 如果零食是给需要避免乳制品的人吃的，我仍要在食用前确认大豆及其他相关过敏原信息。 |
| 儿童适用年龄 | 查看具体产品的年龄警示。NHS 婴幼儿喂养指南建议，母乳或一段婴儿配方奶粉应持续喂养至至少 1 岁；普通豆奶不是婴儿配方奶粉。 | 如果饮用者是年龄较小的孩子，我需要选择适合其年龄的产品，不能想当然地认为其他家庭成员喝的豆奶也适合他们。 |
常见选购误区
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以为“原味”就代表无添加糖
Waitrose & Partners 标示，Essential 原味豆奶每 100 ml 含糖 2.5 g，而 Essential 无添加糖豆奶每 100 ml 含糖 0 g。
比较每 100 ml 的“其中糖”含量，再根据口味和用途选择合适的产品。
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以为常温保存型开封后也能放很久
“常温保存型”指的是未开封前的储存方式。Waitrose & Partners 列出的产品，开封后冷藏的饮用期限各不相同：Essential 无添加糖豆奶为 3 天，Alpro 常温保存型无糖豆奶为 5 天。
查看包装上的说明，并根据使用频率选择合适的包装规格。
超过标注的饮用期限后，未喝完的豆奶可能需要丢弃。
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以为不含乳制品就适合所有过敏人群
大豆本身就是一种过敏原。Waitrose & Partners 的 Plenish 有机无添加糖豆奶产品信息也带有坚果预防性提示。
将豆奶用于多人分享的零食前，请查看具体包装上的配料、过敏原标注及预防性提示。
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用普通豆奶代替婴儿配方奶粉
NHS 指南区分了较大儿童饮用的饮品和出生后最初 12 个月的喂养方式；在此期间，一段婴儿配方奶粉是母乳的合适替代选择。
一岁以下儿童应遵循 NHS 婴幼儿喂养指南；为较大儿童选择豆奶时，也要查看产品的年龄提示。
品牌与系列参考
以下系列可供比较产品标签时参考；仅凭品牌名称，无法判断具体产品的配料或是否适合你。
Alpro
Waitrose & Partners 列有 Alpro 冷藏型和常温保存型无糖豆奶。
- 所列冷藏款添加了钙和维生素；所列常温保存款还标明添加了碘。
- 不同产品的储存要求有所区别。请查看开封后的保存说明，以及将饮品添加到儿童饮食中的相关建议。
Waitrose Essential
该系列 1 L UHT 豆奶包括无添加糖款和添加糖原味款。
- Waitrose & Partners 标示，这两款均添加了钙、维生素 D、B12、B2 和碘。
- 产品信息显示两款的糖含量不同，并提示不适合 2 岁以下儿童饮用；两款均标注开封后 3 天内饮用。
Plenish
Waitrose & Partners 列有一款有机豆奶，采用泉水和 8% 有机大豆制成。
- 它的配料表较短，可与强化营养的豆奶进行对比。
- 如果在意营养强化，请查看具体包装：产品信息未标明添加钙或维生素。此外，该产品带有坚果预防性提示。
Joybuy 豆奶精选
以下产品包括适合多人家庭饮用的大包装豆奶，以及方便假期餐食和零食搭配的小包装豆奶。选购前请比较每款产品的包装数量、配方和过敏原标注。
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Alpro 无糖常温保存型豆奶，8 × 1 L
常温保存型纸盒装未开封时可储存在橱柜里，适合假期餐食常喝豆奶的家庭。商品标题标明每箱有 8 盒，每盒 1 L；饮用前请查看当前包装上的过敏原标签和开封后保存说明。
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6 盒 Alpro 植物蛋白饮品，每盒 1 L
这款 1 L 豆奶可用于搭配麦片或制作奶昔，但仅凭商品名称无法确定它是否为无添加糖款。请确认标题开头的“6”代表的包装数量，再比较每 100 ml 的糖含量和过敏原标签。
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6 盒 Alpro 原味豆奶 OG
如果家里更偏好配料表较短的产品，请将这款豆奶的当前配料与强化营养的豆奶进行比较，不要想当然地认为它们的配方相同。请确认商品信息中的“6”代表什么，并查看具体包装上的过敏原信息和儿童饮用建议。
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Vitasoy 原味豆奶，250 ml × 6
6 盒独立装，每盒 250 ml；与 1 L 装相比，这种规格更适合用作假期零食。由于这是原味款，请将每 100 ml 的糖含量与无添加糖款进行比较，并查看大豆过敏原标注。
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Vitasoy 常规豆奶，8 × 6 × 250 ml，整箱装
商品标注为 8 × 6 × 250 ml，适合需要准备大量独立小包装饮品的家庭，前提是家里有足够空间存放。请查看当前包装上的每 100 ml 糖含量、大豆过敏原标注和储存说明。
关于豆奶的常见问题
一岁以下的宝宝可以把普通豆奶当作主要饮品吗？
不可以。NHS 指南建议，母乳或一段婴儿配方奶粉应持续喂养至至少 1 岁；普通豆奶不能替代出生后最初 12 个月所需的婴儿配方奶粉。给较大儿童饮用植物奶前，请查看适用年龄建议。
不含乳制品的豆奶适合大豆过敏者饮用吗？
不适合。不含乳制品不等于不含大豆。英国政府网站 GOV.UK 将大豆列为必须申报的过敏原之一，因此请查看当前包装上的配料和预防性提示，不要只凭纯素或不含乳制品的标签判断。
1 L 常温保存型豆奶适合用作假期零食吗？
如果家里会用它搭配多次饮品和餐食，并能在开封后喝完，就可以考虑。常温储存仅适用于未开封时：Waitrose & Partners 建议 Essential 无添加糖豆奶开封后冷藏并在 3 天内饮用；Alpro 常温保存型无糖豆奶则应在 5 天内饮用。请遵循所购产品包装上的说明。