为家中早餐做准备的家庭
如果豆奶会用来搭配麦片或燕麦粥，或用于烹饪，请比较日常会选购的产品包装上的糖含量和添加营养素。即使同属无糖系列，不同产品的配方也可能有所差异。
哪些人会挑选豆奶？
不吃乳制品、但可以食用大豆的家庭
豆奶可能适合无乳制品的饮食习惯，但英国食品标准局指出，大豆本身也是一种过敏原。请查看具体产品的最新配料表和过敏原标示。
为孩子准备学校餐食的家庭
请确认带去学校的饮品符合孩子个人的过敏管理安排和学校的相关规定。无乳制品的选择并不适合对大豆过敏的孩子。
应该查看哪些信息？
根据家庭的实际饮用方式选择配方，然后查看产品标签、过敏原标示，以及开封后的保存说明。
| 选购要点 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 糖含量 | 使用相同的计量单位比较糖含量，例如每 100 ml。除了产品名称，也要查看配料表中是否添加了糖。 | 如果日常会用豆奶搭配麦片，我会想知道无糖款和加糖款有何区别。Waitrose & Partners 标注 Essential Unsweetened 每 100 ml 含糖 0 g，Essential Original 每 100 ml 含糖 2.5 g。 |
| 添加的营养素 | 查看具体包装上是否标明钙、碘和相关维生素。不要仅凭有机或无乳制品标识，就认定产品添加了营养素。 | 如果豆奶是我们无乳制品饮食的一部分，我会比较产品实际标注的营养素。Waitrose & Partners 表示，其 Essential Unsweetened 豆奶添加了钙、碘，以及维生素 D、B12 和 B2；其他产品的配方则需要分别查看。 |
| 过敏原 | 查看最新的配料表和过敏原标示。如果要带去学校食用，请确认符合孩子个人的过敏管理安排。 | 即使饮品不含乳制品，也必须适合饮用的孩子。英国食品标准局将大豆列为过敏原；含大豆的饮品不适合对大豆过敏的人饮用。 |
| 保存方式 | 查看未开封时的保存条件，以及开封后的冷藏和饮用说明。根据饮用速度选择合适的包装规格。 | 在忙碌的上学周，我希望开封后的豆奶能在标注期限内喝完。Waitrose & Partners 建议其 Essential 豆奶开封后冷藏，并在 3 天内饮用；请以所购产品包装上的说明为准。 |
常见选购误区
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以为植物基饮品适合所有孩子
即使选择豆奶是为了避开乳制品，对大豆过敏的人仍可能面临风险。英国食品标准局将大豆列为过敏原。
将豆奶加入学校餐食前，请查看产品包装上的最新过敏原标示，并确认符合孩子个人的过敏管理安排。
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认为所有豆奶的营养都一样
加糖和无糖配方的糖含量可能不同，不同产品添加的钙、碘和维生素也各有差异。有机标识并不能说明产品添加了哪些营养素。
请在相同条件下比较营养成分，并查看配料表和营养成分表，确认产品含有你所关注的营养素。
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没查看开封后的保存要求，就决定购买多少
常温保存的豆奶开封后仍有保存和饮用要求，而且不同产品的说明可能有所不同。
请查看具体包装，并选择能在标注的开封后期限内喝完的规格。
超过开封后期限仍未喝完，可能会造成食物浪费。
品牌与系列示例
以下示例说明，选购时不妨比较具体配方，而不要只看品牌名称。
Alpro
Alpro 的产品中，有适合这一选购需求的 No Sugars 和 Organic 豆奶。
- Joybuy 上的 Alpro No Sugars 商品信息标明，产品添加了钙和维生素 B2、B12、D，同时注明大豆为过敏原。
- Joybuy 上的 Alpro Organic 商品信息列出的豆基配料较为简单；请查看具体包装，不要想当然地认为它添加了与 No Sugars 相同的营养素。
Waitrose Essential
其常温保存的 Unsweetened 和 Original 豆奶，可用于比较同一零售商系列中的不同配方。
- Waitrose & Partners 标注，两款产品都添加了钙、碘，以及维生素 D、B12 和 B2。
- Waitrose & Partners 标注，Unsweetened 每 100 ml 含糖 0 g，Original 每 100 ml 含糖 2.5 g；后者的配料中含有糖。
M&S Plant Kitchen
M&S 列出了一款无糖豆奶，添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- M&S 商品信息标注，每 100 g 含糖 0.4 g、蛋白质 2.8 g；与其他包装比较时，请使用相同的计量单位。
- M&S 提醒，配料、营养和过敏原信息可能会有变动，请以实物包装为准。
Tesco
Tesco Groceries 列出了自有品牌的加糖和无糖常温豆奶，以及其他品牌的产品。
- 不同的配方名称方便你先按饮用偏好选择产品进行比较。
- 请查看所选包装上的配料和营养成分表；产品类别名称并不能说明具体配方。
Joybuy 上的豆奶
以下商品包括适合早餐饮用的常温豆奶，以及适合快速早餐或便当的即饮小包装。请根据自身需求，查看每款产品的最新标签和包装规格。
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Alpro No Sugars 无糖常温豆奶 1 L
如果产品最新的营养和过敏原标示符合家庭需求，这款 No Sugars 常温豆奶可用于搭配麦片或烹饪。产品含有大豆；购买前请确认包装规格。
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Alpro Plant Protein 植物蛋白豆奶 1 L
搭配麦片或燕麦粥时，请将这款产品的糖含量与无糖款进行比较，不要仅凭 Plant Protein（植物蛋白）的名称判断含糖量。请查看最新的过敏原标示，并确认包装规格。
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Alpro 有机豆奶 1 L
如果家庭希望选择开封前可常温保存的豆奶，这款有机豆奶值得考虑。Joybuy 上的 Alpro Organic 商品信息标明配料中含有大豆；如果要为孩子日常饮用而选购，请先查看最新包装上的营养添加信息、开封后保存说明和包装规格。
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Yon Ho 原味豆奶 300 ml × 3
即饮小包装或许适合快速解决早餐。请查看最新配料和过敏原标示，并遵循包装上的开封后饮用说明。
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Joyoung 原味现磨黑豆奶 200 ml × 3
如果学校的相关规定允许，即饮独立包装或许适合放入便当。请查看最新配料中的糖和过敏原信息，并留意包装上的保存说明。
豆奶常见问题
不吃乳制品的孩子适合喝豆奶吗？
豆奶可能适合无乳制品的饮食习惯，但不适合对大豆过敏的孩子。请查看具体包装上的配料和过敏原标示，再确认产品配方是否符合家庭需求。
对大豆过敏的孩子可以带豆奶去学校吗？
不可以。英国食品标准局指出，大豆是可能对大豆过敏者造成风险的过敏原。准备学校餐食时，请与学校或餐饮服务方确认孩子个人的过敏管理安排。
早餐喝加糖豆奶和无糖豆奶有什么区别？
请按每 100 ml 的相同标准比较糖含量，并根据饮用频率和用途选择合适的配方。Waitrose & Partners 标注，Essential Unsweetened 每 100 ml 含糖 0 g，Essential Original 每 100 ml 含糖 2.5 g；两款都添加了钙、碘和维生素。这些数据仅适用于这两款产品，并不代表所有豆奶。
有机豆奶添加的营养素也一样吗？
不要想当然地认为相同。如果你在意钙、碘和维生素等营养添加，请查看具体包装。Joybuy 上的 Alpro Organic 配料信息与 Alpro No Sugars 不同；后者标明添加了钙和维生素。
开封后的常温豆奶应该如何保存？
请遵循具体包装上的说明，并选择能在开封后期限内喝完的规格。Waitrose & Partners 建议其 Essential 豆奶开封后冷藏，并在 3 天内饮用；其他产品的说明可能不同。