适合哪些人？

招待不喝乳制品的宾客

如果豆奶要用于多种饮品或菜肴，选购前先估算所需总量。Tesco 和 Waitrose 均有相关的 1 升装可选。

想比较甜度的消费者

如果在意豆奶用于茶、咖啡、谷物早餐或食谱时的风味，可对比无糖款和原味款的配料表及营养成分表。

需要确认宾客过敏情况的主人

对大豆过敏的宾客不宜饮用豆奶。若宾客有其他饮食限制，供应前也应查看当前包装上的配料及过敏原信息。

购买前要看什么

先估算午餐需要多少豆奶，再选择合适的甜度，并查看准备供应的豆奶包装上的说明。

要点需要查看的内容你的需求
容量 ASDA 标注的四品脱装牛奶为 2,272 毫升。请确认豆奶的包装容量：3 盒 1 升装共计 3 升，因此会有剩余。 我会在午餐的多个环节供应豆奶，需要准备足量，但不能把 1 盒 1 升装误认为四品脱。
甜度 对比同类产品的营养成分表和配料表。Waitrose Essential 无糖款标注每 100 毫升含糖量为 0.0 克；Essential 原味款为每 100 毫升 2.5 克。 用于泡茶或烹饪时，我想根据需要在无糖款和甜度更高的原味款之间做出选择。
过敏原 查看实物包装上的配料及过敏原信息。豆奶含有大豆；标注为纯素并不代表适合大豆过敏者饮用。 有一位宾客对食物过敏，所以我需要在用餐前确认哪些食物适合他们。
加热和储存 按照所选包装上的加热及开封后储存说明操作。Waitrose 建议轻柔加热其 Essential 豆奶，因为加热后可能结块或分层。 我会将部分豆奶用于热饮或烹饪，午餐后可能还有已开封的豆奶剩余。

选购时要避免的误区

  • 以为豆奶也有四品脱装

    这里提到的豆奶产品均为 1 升装；而 ASDA 标注的四品脱装牛奶为 2,272 毫升，一盒豆奶远远不够。

    按毫升计算所需容量。如果 3 盒 1 升装适合这顿午餐，记得考虑剩余的豆奶，并遵循每盒产品开封后的储存说明。

  • 不看标签就把原味款换成无糖款，或反过来

    Waitrose Essential 原味款和无糖款的每 100 毫升含糖量不同，因此选择不同，饮品或菜肴的甜度也会有所变化。

    请阅读准备使用的豆奶包装上的配料表和营养成分表，尤其是照着食谱制作时。

  • 把纯素标识当作过敏原确认依据

    豆奶仍然含有大豆，不能供应给大豆过敏者。不同批次的产品包装上，配料及过敏原信息可能会有变化。

    询问宾客是否有相关过敏情况，并在供应前查看当前的实物包装。

  • 用豆奶泡茶或烹饪时将其煮沸

    Waitrose 提醒，其 Essential 豆奶加热后可能结块或分层。

    使用这些产品时，请轻柔加热，避免煮沸；将热饮用水稍微放凉后再加入豆奶。并请遵循所选产品包装上的说明。

品牌和系列参考

Alpro

Tesco 有售 Alpro 原味常温豆奶，采用 1 升装；Waitrose 也有另一款 1 升装冷藏 Alpro 豆奶。

  • Tesco 将其原味常温产品描述为 UHT 豆奶，并添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 请确认所选产品是冷藏款还是常温款，不要想当然地认为两种包装的储存说明相同。

Tesco

Tesco 有自有品牌 1 升装常温豆奶，提供含糖和无糖两种选择。

  • 不同款式可满足不同的甜度需求，方便搭配饮品或菜肴。
  • 为午餐采购时，请确认准确的包装容量及当地库存情况。

Waitrose Essential

Waitrose 有售原味和无糖两款 1 升装常温豆奶。

  • Waitrose 标注 Essential 无糖款每 100 毫升含糖量为 0.0 克，Essential 原味款每 100 毫升为 2.5 克；两款产品均添加了钙、维生素 D、B12、B2 和碘。
  • 配料、加热建议和储存说明请以当前产品包装为准。

M&S Plant Kitchen

M&S 有售 1 升装无糖和含糖豆奶。

  • M&S 标注其无糖产品每 100 克含糖量为 0.4 克，含糖产品每 100 克为 2.0 克。产品说明显示均添加了钙、碘、维生素 D 和 B12。
  • 计划供应前，请查看每款产品的过敏原信息及当地库存情况。

Joybuy 豆奶推荐

这款常温豆奶为 8 盒组合装，适合午餐计划用量超过四品脱的情况，并非四品脱装。

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒 1 升装

Alpro 无糖常温豆奶 8 × 1 L

如果复活节午餐后还用得上剩余的豆奶，这款 8 盒常温装是一个不错的选择。相比之下，四品脱左右的用量通常只需购买 3 盒 1 升装。产品含有大豆；供应前请查看当前包装上的过敏原及储存说明。

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豆奶供应常见问题

可以按一瓶四品脱装豆奶来计划用量吗？

购买前请确认具体包装规格，不要直接按这个容量安排：Tesco 和 Waitrose 列出的相关豆奶均为 1 升装。ASDA 标注的四品脱装牛奶为 2,272 毫升，因此 3 盒 1 升装豆奶共计 3 升，会有剩余。

应该选择无糖豆奶还是原味豆奶？

根据准备供应的饮品或菜肴所需的甜度来选择。Waitrose Essential 无糖款标注每 100 毫升含糖量为 0.0 克，Essential 原味款为 2.5 克；请查看所选产品当前包装上的配料表和营养成分表。

豆奶可以用于热饮或烹饪吗？

可以，但请遵循所选产品包装上的说明。Waitrose 建议轻柔加热其 Essential 豆奶，避免煮沸，因为豆奶可能结块或分层；加入热饮前，也应让水稍微放凉。

可以给大豆过敏者喝豆奶吗？

不可以。豆奶含有大豆，应为这位宾客准备合适的替代品。招待其他过敏者时，也请查看当前实物包装上的配料及过敏原信息。

午餐后如何储存开封的豆奶？

请遵循每盒产品上的说明。Waitrose 表示，其 Essential 原味和无糖豆奶开封后应冷藏在 5°C 以下，并在 3 天内饮用完毕。