哪些人会为午餐选购豆奶？

为午餐准备无糖饮品的人

如果你会在午餐时搭配豆奶、麦片或咖啡，不要只看“植物基”字样，还要比较包装上的糖和蛋白质含量。阅读每 100ml 的营养数据时，也要考虑每次实际饮用的份量。

用豆奶替代乳制品的家庭

如果打算经常用豆奶替代乳制品，请查看具体产品是否添加了钙、维生素 D、维生素 B12 和碘。英国国家医疗服务体系（NHS）的纯素饮食指南建议考虑选择经过营养强化的乳制品替代品；仅凭“纯素”字样，无法判断饮品含有哪些营养素。

考虑一次购买多盒的家庭

多盒装由多盒独立包装组成，不必一次打开一大瓶。购买前请确认总容量、未开封时的储存方式，以及每盒开封后应在多长时间内饮用完毕。

购买前应该检查哪些信息？

先确认容量和包装规格，再对比营养标签及储存说明，看看是否适合家中每盒豆奶的实际饮用方式。

选购要点 检查内容 结合自身需求
包装规格 同时查看盒数和总容量。6 英制品脱约为 3.4L；Tesco 标注其 Alpro 6 × 1L 装的总容量为 6L。 “我需要一瓶容量为 6 品脱的豆奶”和“我可以喝完几盒 1L 装”是两种不同需求。请判断更大的总容量是否适合你家。
糖和蛋白质 按相同计量方式比较数据，例如每 100ml，并确认产品是否为无糖款。Tesco 标注其自有品牌单盒豆奶每 100ml 含 3.5g 蛋白质；所列产品中，Sainsbury’s 为 2.2g，Waitrose Essential 为 3.4g。 如果我更喜欢午餐时喝无糖豆奶，可以对比心仪产品标签上的糖和蛋白质含量。产品名称中有“无糖”，并不能说明其蛋白质含量。
营养强化 查看具体产品包装上是否标注钙、维生素 D、维生素 B12 和碘。Tesco、Sainsbury’s 和 Waitrose & Partners 所列的无糖 1L 装产品均标注了这些营养素；请逐款核实。 如果我经常用豆奶代替正餐中的乳制品，就需要了解具体产品添加了哪些营养素。NHS 的纯素饮食指南指出，这些营养素需要在饮食中妥善安排。
储存方式 查看开封前的储存要求，以及开封后需冷藏多久。本文所列 Tesco 和 Alpro 产品标注开封后 5 天内饮用；Sainsbury’s 和 Waitrose Essential 标注为 3 天。 如果我们只是偶尔开一盒，就要选择独立包装数量和开封后饮用时限都符合实际饮用速度的产品。
过敏原 查看具体产品当前的过敏原说明。豆奶含有大豆；ASDA Groceries 所列的 Just Essentials 豆奶还标注了“可能含有：坚果”。 如果有人需要避开大豆或坚果，请查看豆奶包装本身。“不含乳制品”并不能回答其他过敏原相关问题。

选包装和看标签时有哪些常见误区？

  • 把 6 盒装误当成 6 品脱

    Tesco 将其 Alpro 多盒装标注为 6 × 1L，合计 6L。它的容量远大于一瓶 6 英制品脱装。

    除了盒数，也要核对总容量。如果你需要的容量必须正好是 6 品脱，就不要把“6 盒装”当成规格相符。

  • 以为无糖就代表经过营养强化

    不同产品的配料和添加营养素各不相同。Tesco、Sainsbury’s 和 Waitrose Essential 所列产品的包装均标注添加了钙、维生素 D、维生素 B12 和碘；本文所列 ASDA Just Essentials 配料表则没有显示添加维生素或矿物质。

    如果营养强化是你的选购重点，请查看具体产品包装上的营养信息，不要只看“无糖”或“植物基”字样。

  • 买得太多，喝不完

    开封后，包装上标注的冷藏饮用期限就开始计算。本文所列 Sainsbury’s 和 Waitrose Essential 产品标注开封后 3 天内饮用；Tesco 和 Alpro 多盒装则标注为 5 天。

    根据开封和喝完一盒所需的时间来安排购买，并遵照产品自身的储存说明。

    开封后超过标注饮用期限的豆奶可能需要丢弃。

  • 把“不含乳制品”当作过敏原信息

    豆奶仍然含有大豆。本文所列 ASDA Just Essentials 产品还标注了坚果相关提示。

    如果涉及相关过敏，请在饮用前查看具体产品当前的实物标签，包括“可能含有”等提示。

哪些品牌产品适合参考比较？

以下零售商产品展示了包装容量、营养成分和储存说明方面的差异；仅凭品牌名称，无法判断该品牌所有饮品的具体信息。

Alpro

Tesco 将 Alpro 无糖豆奶列为 6 × 1L 装，属于多盒大包装，并非一瓶 6 品脱装。

  • Tesco 商品信息显示，这款产品每 100ml 含 0g 糖和 3.3g 蛋白质。
  • 总容量为 6L，超过 6 英制品脱；购买前请查看最新商品信息。

Tesco

Tesco 自有品牌无糖豆奶为 1L 单盒装，适合不想购买多盒装的消费者。

  • Tesco 标注每 100ml 含 3.5g 蛋白质，并添加了钙、碘、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。
  • 本文所列单盒装容量为 1L，并非 6 品脱。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 的无糖豆奶为 1L 装，并添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 标签标注每 100ml 含糖量低于 0.5g，蛋白质含量为 2.2g。
  • 本文所列产品标注开封后 3 天内饮用。

Waitrose Essential

Waitrose & Partners 将 Essential 无糖豆奶列为 1L 常温保存装，并经过营养强化。

  • 商品信息标注每 100ml 含 0g 糖和 3.4g 蛋白质，并添加了钙、维生素 D、维生素 B12、维生素 B2 和碘。
  • 本文所列产品标注开封后需在 5°C 以下冷藏，并于 3 天内饮用。

M&S

M&S 将其无糖豆奶描述为经过营养强化的 1L 装。

  • M&S 标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；其营养数据包括每 100g 含 2.8g 蛋白质和 0.4g 糖。
  • 这些数据按每 100g 计算；与按每 100ml 标注的产品比较前，请先确认计量单位。

Asda Just Essentials

ASDA Groceries 将 Just Essentials 无糖豆奶列为 1L 装。

  • 本文所列配料表显示，这款饮品以大豆制成。
  • 商品信息未显示添加维生素或矿物质，并标注“可能含有：坚果”。购买前请在当前产品包装上核实这两项信息。

Joybuy 豆奶多盒装

这款常温保存的豆奶共 8 盒，适合考虑购买大包装、而不是单瓶 6 品脱装的家庭。

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒，每盒 1L

Alpro 无糖常温豆奶，8 × 1L

如果家里几顿午餐都会喝豆奶，这款产品包含 8 盒独立的 1L 装，而非一瓶 6 品脱装。标注总容量为 8L；购买前请确认容量，并查看当前的营养强化信息、过敏原标签和储存说明。

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关于容量、储存和标签的常见问题

6 × 1L 豆奶多盒装等于 6 品脱吗？

不等于。6 × 1L 装总容量为 6L，而 6 英制品脱约为 3.4L。Tesco 将本文所列 Alpro 多盒装标注为 6 × 1L；如果你需要特定容量，请同时确认盒数和总容量。

无糖豆奶的标签上，哪些信息值得比较？

先按相同计量单位比较糖和蛋白质含量，再查看添加了哪些营养素。对于经常用植物饮品替代乳制品的人，NHS 的纯素饮食指南建议考虑选择经过营养强化的替代品，并指出钙、维生素 D、维生素 B12 和碘需要在饮食中妥善安排。

豆奶开封后可以保存多久？

请遵照该产品包装上的说明，并按要求冷藏。本文所列 Tesco 自有品牌豆奶和 Alpro 多盒装标注开封后 5 天内饮用；Sainsbury’s 和 Waitrose Essential 所列产品则标注为 3 天。

两岁以下儿童可以把豆奶当作主要奶类饮品吗？

本文所列 Sainsbury’s 无糖豆奶标注不适合作为两岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。请查看具体产品的说明，不要想当然地认为适合全家购买的规格就适合每一位家庭成员。

不含乳制品的豆奶，适合大豆过敏者饮用吗？

不适合。豆奶含有大豆，本文所列 Asda Just Essentials 产品还注明可能含有坚果。请查看具体产品当前的实物标签，确认与你家相关的过敏原信息。