哪些人适合选择这类饮品？

可以食用大豆的纯素消费者

先确认具体饮品的纯素标注，再分别查看配料和过敏原信息。英国食品标准局提醒，纯素标签并不能排除过敏原交叉接触的风险。

需要管理牛奶过敏的家庭

仅凭纯素标签，无法判断一款饮品是否适合牛奶过敏者。请查看当前包装上的配料表，确认是否含奶，并留意任何预防性过敏原提示。

为孩子挑选乳制品替代品的家长

孩子的过敏原情况和年龄，比笼统的纯素标注更重要。剑桥大学医院 NHS 基金会信托建议，对确诊或疑似同时对牛奶蛋白和大豆过敏的儿童采用无奶、无大豆饮食；请遵循孩子的临床饮食建议。

购买前要检查什么？

先确认必须避开的过敏原，再根据具体产品包装查看纯素标注、营养强化信息和储存方式。

关注重点 检查内容 你的需求
过敏原适用性 查看当前配料表、特别标出的过敏原，以及任何“可能含有”提示。豆饮含有大豆；英国食品标准局也提醒，标注为纯素的食品仍可能存在交叉接触风险。 我购物时会为有食物过敏的人选购，因此需要检查具体包装，不能只看纯素标签。如果对方必须避免大豆，我就需要选择不含大豆的替代品。
纯素标注 查看产品的纯素说明或认证，确认是否符合不含动物源成分的要求。英国纯素协会表示，其纯素商标不允许产品含有动物产品、副产品或衍生物；但该商标不能替代过敏原信息。 我希望选择符合纯素要求的饮品，同时单独确认其中是否含有我需要避免的过敏原。
营养强化 对比具体包装上的钙含量，以及相关的碘和维生素信息。英国国家医疗服务体系（NHS）将未加糖、添加钙的植物饮品（包括豆饮）列为乳制品替代品；不同产品的配方可能有所不同。 这款饮品会经常代替家里的乳制品，因此我想比较包装上列出的营养成分，而不是想当然地认为所有豆饮配方都一样。
糖含量信息 区分“无添加糖”标注和营养成分表中的糖含量。比较不同包装时，请统一按每 100 ml 的数值进行对照。 我正在挑选含糖和未加糖的饮品，希望了解每款产品标签上标注的糖含量。
储存方式 确认产品需要冷藏还是可常温保存，并按照包装上的说明冷藏及在开封后规定时间内饮用。不同产品的说明可能不同。 我需要选择一种便于储存、并能按照包装说明使用的产品。

常见选购误区

  • 把“纯素”当作过敏安全保证

    英国食品标准局提醒，标注为纯素的食品仍可能因交叉接触而给过敏或不耐受人群带来风险。

    判断是否符合纯素要求时可以参考纯素标注；但对于实际饮用者，还要查看当前配料表和任何预防性过敏原提示。

  • 给必须避免大豆的人购买豆奶

    豆饮的配料中含有大豆。纯素标注不会改变这一点，而无奶产品也不一定无大豆。

    如果必须避免大豆，请选择不含大豆的替代品。如果孩子同时对牛奶蛋白和大豆过敏，请遵循剑桥大学医院 NHS 基金会信托提供的饮食建议。

  • 以为配料表短，营养强化情况就相同

    不同产品的配方有所差异：Marks & Spencer 的无糖豆饮标注含有钙、碘和维生素；仅凭配料表较短，并不能确定产品添加了哪些营养素。

    如果这款饮品会经常代替乳制品，请对比正在考虑购买的具体产品包装上的配料表和营养成分表。

  • 照搬其他包装上的储存说明

    冷藏饮品和常温保存饮品，以及同一系列中的不同产品，开封后的储存说明都可能不同。

    请查看你要购买的具体包装上的储存和开封后饮用说明，并同时核对当前的过敏原信息。

品牌与产品系列参考

Alpro

Alpro 豆饮系列包含 Waitrose & Partners 上架的 No Sugar Chilled 款。

  • No Sugar Chilled 这一产品名称表明它是冷藏、无糖款。
  • Waitrose & Partners 列出的这款产品配料和过敏提示中含有大豆，不适合必须避免大豆的人。

Waitrose Essential

Original Soya Drink 是 Waitrose & Partners 上架的一款加糖、添加营养素的常温豆饮。

  • 产品说明标注添加了钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。
  • 这款饮品含糖；为家庭选购前，请核对具体包装上的配料、过敏原信息和适用年龄说明。

M&S Plant Kitchen

该系列包含 Marks & Spencer 上架的无糖豆饮。

  • Marks & Spencer 为这款饮品标注了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 请单独核对过敏原信息，不要仅依据其纯素定位作判断；尤其是对坚果或花生需要留意时。

Plenish

Organic No Added Sugar Soya Drink 配方不同，可与添加营养素的豆饮一并比较。

  • 产品名称表明这是一款有机、无添加糖的产品。
  • Waitrose & Partners 为这款产品标注了“可能含有坚果”的提示。请核对当前包装和营养成分标注，不要想当然地认为它与添加营养素的豆饮相同。

Joybuy 上的豆奶

以下 Alpro 豆饮适合想对比常温无糖款和 OG 款的消费者。如果必须避免大豆，这两款都不适合；选购前请查看当前包装上的纯素标注和过敏原信息。

Alpro 无糖常温豆饮，8 瓶装，每瓶 1 L

Alpro 无糖常温豆饮，8 瓶装，每瓶 1 L

如果你可以食用大豆，并且想选购一款常温保存的无糖豆饮，这款产品为 8 瓶装，每瓶 1 L。购买前请查看当前包装上的纯素标注、配料表和任何预防性过敏原提示。

前往 Joybuy 查看
Alpro OG 豆饮（6 瓶装）

Alpro OG 豆饮（6 瓶装）

如果你打算为纯素饮食选购这款豆饮，请查看当前包装上的纯素声明和过敏原提示；必须避免大豆的人不适合饮用。如果这款饮品会经常代替乳制品，也可以对比包装上标注的钙含量和添加维生素信息。

前往 Joybuy 查看

关于纯素豆奶与过敏的常见问题

大豆过敏者可以喝纯素豆奶吗？

不可以。无论是否为纯素豆饮都含有大豆。如果孩子确诊或疑似同时对牛奶蛋白和大豆过敏，剑桥大学医院 NHS 基金会信托建议采用无奶、无大豆饮食；为孩子选择替代品时，请遵循临床饮食建议。

标注“纯素”是否意味着牛奶过敏者可以放心喝豆饮？

不意味着。英国食品标准局提醒，纯素标签食品可能因交叉污染而给过敏者带来风险。请查看当前配料表、特别标出的过敏原，以及任何关于牛奶的预防性过敏原提示，不要只看纯素标注。

纯素商标能说明什么？

英国纯素协会表示，获准使用其纯素商标的产品不得含有动物产品、副产品或衍生物。这说明产品符合纯素选购要求，但不能证明某款饮品适合食物过敏者；请另外查看其过敏原信息。

是否应该比较添加营养素的豆饮？

如果这款饮品会经常代替乳制品，建议对比具体产品包装，不要假设它们的配方相同。英国国家医疗服务体系（NHS）将未加糖、添加钙的植物饮品（包括豆饮）列为乳制品替代品；请查看标签上的钙含量，以及其他与家庭需求相关的营养素。

可以给年幼的孩子喝和成人一样的豆饮吗？

不要认为适合成人的饮品就一定适合年幼的孩子。请查看具体包装上的适用年龄和过敏原信息；如果确诊或疑似过敏会影响孩子的饮食，请遵循医生或营养师的建议。