哪些人会大量购买豆奶？

喜欢在橱柜里常备饮品的家庭

如果豆奶常用于夜宵麦片或饮品，未开封时的储存方式就很重要。还要考虑家里开封一盒并冷藏后，通常要多久才能喝完。

关注糖含量的消费者

不要只看“原味”“无糖”或“无添加糖”等产品名称，记得查看营养成分表。Marks & Spencer 标示，其无糖豆奶每 100g 含糖 0.4g，原味款每 100g 含糖 2.0g。

用植物饮品替代乳制品的家庭

如果家里经常用豆奶替代乳制品，请查看具体产品的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。给儿童饮用时，请留意产品的适用年龄说明；如涉及饮食或过敏需求，请咨询合适的医疗或营养专业人士。

购买前要看哪些信息？

先考虑包装规格和储存方式，再根据实际饮用者的需求比较标签信息。

选购要点 查看内容 结合自身需求
储存方式和数量 查看未开封时的储存说明、每包盒数，以及每盒开封后冷藏保存的期限。UHT 常温保存的说明不适用于已经开封的产品。 我想为夜宵多备几盒，但包装规格也要适合家里喝完开封产品的速度。
糖含量 按照相同的每 100ml 或每 100g 标准，对比营养成分表中的糖含量。查看具体口味，不要把“无添加糖”直接当成“零糖”。 如果是夜间饮用，只要糖含量符合我的需求，我会优先考虑无糖或不加糖的款式。
营养强化 查看包装上标示的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。GOV.UK 的评估指出，英国植物饮品的营养成分差异较大，而且英国的有机植物饮品不能进行营养强化。 如果家里经常用豆奶替代乳制品，我想了解这款产品具体标示了哪些营养素。
过敏原和适用年龄 查看最新的大豆过敏原声明，以及产品是否有儿童适用警示。NHS 指南区分了烹饪时使用营养强化植物饮品与将其作为幼儿主要奶类饮品这两种情况。 一次购买多盒之前，我需要确认所有可能饮用的人都适合这款产品。

选购时要避免的误区

  • 开封后仍把常温保存产品放在橱柜里

    常温保存的说明仅适用于未开封产品。Waitrose 标示，Essential 无糖豆奶开封后需冷藏，并在 3 天内饮用；Plenish 有机无添加糖豆奶为 4 天；Alpro 的常温无糖豆奶为 5 天。

    请遵循包装上的说明，并根据家里能否在规定时间内喝完来选择购买数量。

    超过标示饮用期限的开封产品可能需要丢弃。

  • 以为所有植物饮品添加的营养素都一样

    不同产品的营养强化情况各不相同。GOV.UK 的评估还指出，英国的有机植物饮品不能进行营养强化。

    如果经常用豆奶替代乳制品，请对比包装上标示的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，不要只凭有机或纯素标签来选择。

  • 把“不含乳制品”标签当作过敏检查

    即使饮品不含乳制品，大豆仍然属于过敏原。英国食品标准局指出，大豆可能对大豆过敏者造成健康风险。

    请查看当前购买的实物包装上的配料表和过敏原声明；不要为大豆过敏者购买豆奶。

  • 把普通豆奶当作儿童的奶类替代品

    不同产品的适用年龄说明可能不同。NHS 指南指出，6 个月起可在烹饪中使用营养强化植物饮品，但在儿童满 1 岁前，不应将其作为主要奶类饮品；Waitrose Essential 包装上的警示更严格，注明不适合 2 岁以下儿童。

    请查看具体产品包装上的年龄警示和营养强化信息；如涉及儿童饮食需求，请咨询医疗或营养专业人士。

相关品牌和零售商产品

Alpro

Alpro 的常温无糖豆奶适合囤货，未开封时可留作备用。

  • Waitrose 商品信息标示添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2；Joybuy 有售 Alpro 无糖豆奶 8 盒 × 1L 装。
  • Waitrose 的常温豆奶包装说明，开封后需冷藏并在 5 天内饮用。请以实际购买产品包装上的说明为准。

Waitrose Essential

这款 1L 无糖 UHT 豆奶为 Waitrose 自有品牌产品，并标示了营养强化信息。

  • Waitrose 标示添加了钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。
  • 产品标签要求开封后冷藏并在 3 天内饮用，同时注明不适合 2 岁以下儿童。

M&S Plant Kitchen

M&S 提供原味和无糖豆奶，方便消费者比较不同款式。

  • Marks & Spencer 标示，其无糖豆奶添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 其无糖款每 100g 含糖 0.4g，原味款每 100g 含糖 2.0g；请确认具体款式，并查看最新标签。

Plenish

Plenish 有机无添加糖豆奶适合重视有机属性和简短配料表的消费者。

  • Waitrose 商品信息列出的配料为泉水和有机大豆。
  • 不要将它与营养强化豆奶视为可以互换的产品：GOV.UK 指出，英国的有机植物饮品不能进行营养强化。商品信息标示，开封后冷藏可保存 4 天。

Joybuy 豆奶精选

以下产品包括 Alpro 8 盒 × 1L 装，以及 Vitasoy 250ml 盒装多包装。小盒装适合单人饮用；选购家庭囤货装前，请查看每款产品未开封时的储存方式和开封后的保存说明。

Alpro 无糖常温豆奶饮品 8 盒 × 1L

Alpro 无糖常温豆奶饮品 8 盒 × 1L

8 盒 1L 装，方便家庭备下几盒未开封的豆奶，随时用于夜宵。Joybuy 将这款产品标注为 UHT 常温饮品；开封后请冷藏，并在标示的 5 天内饮用。含大豆。

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Vitasoy 原味豆奶，8 组，每组 6 盒 × 250ml

Vitasoy 原味豆奶 8 组 × 6 盒 × 250ml

这款 48 盒装提供 250ml 小份饮品，不像大盒装需要多人分享。请查看当前包装上的未开封储存说明、糖含量和钙含量信息；开封后冷藏，并在标示的 24 小时内饮用。含大豆。

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Vitasoy 麦芽豆奶，6 盒 × 250ml

Vitasoy 麦芽豆奶 6 盒 × 250ml

6 盒 250ml 装，适合少量囤货或单人饮用。这款麦芽口味产品含大豆和大麦；请查看当前包装上的过敏原标签。留意包装上的储存说明和开封后保存要求，通常建议在 2 天内饮用。

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Vitasoy 原味豆奶，6 盒 × 250ml

Vitasoy 原味豆奶 6 盒 × 250ml

6 盒 250ml 装，为小家庭提供方便的单人份饮品。如果糖含量或钙含量会影响你的选择，请查看当前包装上的相关信息；开封后冷藏，并在标示的 24 小时内饮用。含大豆。

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常见问题

家庭装适合用来准备夜宵吗？

适合，前提是未开封时的储存方式符合家里的存放条件，而且每盒开封后都能在冷藏期限内喝完。Joybuy 有售 Alpro 8 盒 × 1L 装，但大包装并不会延长开封后单盒的保存时间。

“无糖”“不加糖”和“无添加糖”有什么区别？

请对比营养成分表中的实际糖含量，不要想当然地认为这些说法含义相同。Marks & Spencer 标示，其无糖豆奶每 100g 含糖 0.4g，原味款每 100g 含糖 2.0g；比较时请确保采用相同的计量标准。

经常用豆奶替代乳制品时，需要注意什么？

请查看具体产品包装上标示的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。GOV.UK 的评估指出，不同植物饮品的营养成分差异较大，而且英国的有机植物饮品不能进行营养强化，因此不能假定有机款和营养强化款提供相同的营养素。

幼儿可以喝普通豆奶吗？

不要把普通植物饮品作为婴儿的主要奶类饮品。NHS 指南指出，6 个月起可在烹饪中使用营养强化植物饮品，但在儿童满 1 岁前，不应将其作为主要奶类饮品；不同产品的要求可能更严格，Waitrose Essential 就注明，其无糖豆奶不适合 2 岁以下儿童。

大豆过敏者可以喝豆奶吗？

不可以。英国食品标准局将大豆列为过敏原，可能对大豆过敏者造成风险。请以当前实物包装为准，不要依赖之前购买的产品或网上图片信息。