经常喝豆奶卡布奇诺的人
如果多人希望轻松制作饮品，可以选择方便清洁、也便于大家按统一方式交接使用的奶液系统。Philips 表示，其 Series 4400 EP4446/70 配备的 LatteGo 系统可打发植物奶，且由两个部件组成，无软管。
不同方案适合哪些人
优先考虑过敏原隔离的人
不要以为共享奶液系统经过一次清洁后，就适合牛奶过敏者使用。De’Longhi 提醒，其 LatteCrema 清洁方式无法保证彻底去除过敏原。
喜欢亲手制作浓缩咖啡的人
蒸汽棒搭配单独管理的奶缸，适合愿意手动制作饮品并负责清洁的人。Sage 将蒸汽棒和冲煮头的清洁列为日常维护事项。
选购时需要关注什么
全自动一体式咖啡机
适合人群：多人希望一键制作饮品，并能按照要求在使用后清洁奶液系统。Philips 表示，Series 4400 EP4446/70 的 LatteGo 可打发植物奶；De’Longhi 表示，LatteCrema 可使用豆奶。
需要权衡：自动清洁并不代表可以安全地共用设备制作含乳制品和植物奶的饮品。如果有人已确诊或疑似过敏，De’Longhi 明确建议不要用 LatteCrema 设备同时制作这两类饮品。
蒸汽棒搭配独立奶缸
适合人群：用户希望单独处理豆奶，并愿意手动制作每一杯饮品。
需要权衡：每位用户都需要负责奶液的准备和蒸汽棒的清洁；Sage 还将冲煮头清洁及其他定期维护列为日常保养事项。
胶囊咖啡机搭配独立奶泡器
适合人群：相比使用现磨咖啡，更看重按个人需求制作饮品，以及单独使用奶泡容器。
需要权衡：需要管理咖啡胶囊，而且奶泡器容量可能限制连续制作的份数。Nespresso 标注 Aeroccino 4 的奶泡容量为 120 ml，并要求用户在使用后立即清洁。
| 关注事项 | 需要确认什么 | 主要适用人群 |
|---|---|---|
| 豆奶打发效果 | 查看具体奶液系统对植物奶的说明，然后试用厨房计划采用的豆奶。 | 我想稳定地制作豆奶卡布奇诺，而不是想当然地认为用牛奶的效果也适用于豆奶。约 36% 的消费者最看重豆奶泡沫是否稳定。 |
| 清洁与过敏原隔离 | 确认牛奶和豆奶是否会共用奶液接触部件，以及由谁负责清洁。适用时请遵循 De’Longhi 关于 LatteCrema 的过敏警告。 | 如果有人已确诊或疑似牛奶过敏，我不能依赖快速清洁共享的 LatteCrema 奶液通道。约 29% 的消费者最关注隔离和清洁问题。 |
| 排队与使用影响 | 比较连续制作多杯饮品所需的步骤和奶泡器标注容量；如果厨房对噪声敏感，也要查看具体型号的噪声信息。 | 共享休息时间较短时，我需要一套不会让大家久等的操作流程。约 21% 的消费者最关注等待时间和对他人的影响。 |
| 手动操作流程 | 预留咖啡机、独立奶缸和清洁工具的摆放空间；商量好由谁保养蒸汽棒和咖啡机。 | 即使制作饮品需要更多步骤，我也更愿意自己准备和清洗奶缸。约 14% 的消费者最看重手动操作的灵活性及其后续维护。 |
共享厨房选购时应避免的问题
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不要把适用于植物奶等同于适合过敏者使用
咖啡机即使能打发豆奶，也不一定适合在有人牛奶过敏的情况下共用来制作含乳制品和植物奶的饮品。De’Longhi 表示，其 LatteCrema 清洁方式无法保证彻底去除过敏原。
如果有人已确诊或疑似过敏，请勿用同一台 LatteCrema 咖啡机制作含乳制品和植物奶的饮品；应与共享厨房负责人协商，安排独立设备或合适的操作流程。
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不要用牛奶演示效果来判断豆奶泡沫
De’Longhi 表示，植物奶的打发效果可能因配方而异，包括蛋白质含量等因素。
确定咖啡机和共享配方前，先试用厨房计划采用的冷藏豆奶。
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不要以为共享设备会自动清洁
Sage 将蒸汽棒和冲煮头的保养列为维护事项；Nespresso 则要求 Aeroccino 4 用户在使用后立即清洁奶泡器。
提前明确每次制作饮品后由谁清洁奶液接触部件，以及由谁负责咖啡机的长期维护。
根据咖啡机型号，日常维护可能还需要清洁用品、水过滤器或除垢材料。
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不要认为所有工作场所都适用统一的年度检测安排
英国健康与安全执行局表示，相关法规并未规定便携式电器必须遵循统一的检测周期。
将咖啡机带入共享厨房前，请先查看工作场所的电器审批和检查政策。
相关品牌参考
Philips
如果多位共享厨房用户都需要可拆卸的自动奶液系统，Series 4400 EP4446/70 值得关注。
- Philips 表示，其 LatteGo 系统可打发植物奶，由两个部件组成，且没有软管。
- 适用于植物奶不代表在使用过牛奶后仍能安全地用于过敏者。
De’Longhi
如果用户想要自动制作奶咖，并希望遵循品牌关于使用豆奶的说明，可以关注 LatteCrema 系列。
- De’Longhi 表示，LatteCrema 可使用豆奶。
- 如果有人已确诊或疑似过敏，De’Longhi 建议不要用同一台 LatteCrema 咖啡机制作含乳制品和植物奶的饮品，因为其清洁方式无法保证彻底去除过敏原。
Sage
如果用户希望亲手制作浓缩咖啡，并单独管理奶缸，Sage 蒸汽棒咖啡机值得关注。
- 使用独立奶缸，用户便可在自动奶壶之外单独处理奶液。
- Sage 将蒸汽棒保养、冲煮头清洁、除垢和更换水过滤器列为维护事项。
Nespresso
胶囊咖啡机搭配独立奶泡器，可满足个人单独制作饮品的需求。
- Nespresso 标注 Aeroccino 4 的奶泡容量为 120 ml，并表示它可用洗碗机清洗。
- Aeroccino 4 是奶泡器，不是浓缩咖啡机；还需考虑咖啡胶囊和兼容的咖啡机。
Joybuy 商品推荐
以下商品涵盖全自动一体式、胶囊和蒸汽棒操作方式。为共享厨房选择豆奶卡布奇诺方案时，应比较各型号的奶液系统和清洁要求，不要把不同方案视为可以互相替代。
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De'Longhi Magnifica Start ECAM220.60.B 全自动咖啡机，黑色
适合希望自动制作卡布奇诺的用户：商品标题注明可自动制奶，并支持 4 种一键饮品。De’Longhi 表示，LatteCrema 可使用豆奶；但如果有人已确诊或疑似过敏，则不建议在同一台 LatteCrema 咖啡机上制作含乳制品和植物奶的饮品。
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Lavazza A Modo Mio Deséa 18000393 胶囊咖啡机，奶油色
适合想单独使用胶囊咖啡、同时需要一体式奶液处理功能的用户：商品标题注明配备冷热奶泡器、玻璃杯，水箱容量为 1.1 L。请查看该型号针对计划使用的豆奶及含乳制品和植物奶共用设备时的清洁说明。
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Nespresso x De'Longhi Vertuo Pop 咖啡机搭配 Aeroccino 奶泡器，黑色
适合希望分别处理咖啡和奶液的用户。这款套装包含一台 Vertuo Pop 胶囊咖啡机和一个 Aeroccino 奶泡器。请确认套装内 Aeroccino 的具体型号，以及该型号对计划使用的豆奶有何说明；不要默认套装适用 Aeroccino 4 的规格。
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Philips EP2220/10 2200 Series 全自动咖啡机，黑色
适合想喝现磨咖啡、并愿意单独完成打奶泡步骤的用户：该型号商品标题注明配有奶泡器、陶瓷研磨器，并可制作 2 种咖啡饮品。请查看 EP2220/10 本身关于豆奶打发的说明；Series 4400 LatteGo 的相关介绍并不适用于此型号。
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Sage the Barista Express BES875UK 咖啡机，附温控奶缸
适合愿意手动制作浓缩咖啡和打发奶液的用户：商品标题注明配备蒸汽棒和 16 档研磨设置。请预留清洁蒸汽棒和咖啡机的时间，并试用计划采用的豆奶，不要想当然地认为它一定能达到某种打发效果。
共享使用常见问题
自动奶液系统能打发豆奶吗？
可以，但要以具体系统的制造商说明为准：Philips 表示，Series 4400 EP4446/70 的 LatteGo 可打发植物奶；De’Longhi 表示，LatteCrema 可使用豆奶。请查看计划购买型号的相关说明，并试用厨房实际会采用的豆奶。
如果有人牛奶过敏，共享的 LatteCrema 咖啡机还能同时制作牛奶和豆奶饮品吗？
如果有人已确诊或疑似过敏，De’Longhi 不建议使用同一台 LatteCrema 咖啡机制作含乳制品和植物奶的饮品。其英国说明指出，所述清洁方式无法保证彻底去除过敏原。
共享浓缩咖啡机应由谁清洁？
将设备放入共享厨房前，应商量好每次使用后由谁清洁奶液接触部件，以及由谁负责定期维护咖啡机。Sage 将蒸汽棒和冲煮头清洁列为维护事项；Nespresso 则要求用户在使用后立即清洁 Aeroccino 4。具体设备请以使用手册为准。
英国工作场所的浓缩咖啡机是否依法必须每年进行 PAT 检测？
英国健康与安全执行局表示，相关法规并未规定统一的检测周期。请查看工作场所基于风险制定的电器政策，并在带入咖啡机前取得所需审批。