哪些人适合这样选？

开封后多久能喝完，和开封前如何存放一样重要。

一人或两人家庭

如果一盒豆奶要喝好几天，请结合开封后的饮用期限考虑包装容量。常温保存标注指的是未开封产品，并不代表开封后也能保存同样长的时间。

经常喝豆奶的人

如果你会用豆奶搭配麦片，或用于热饮和烹饪，不妨对比不同包装标示的营养成分。英国 SACN/COT 于 2025 年 7 月发布的评估指出，不同植物基饮品的营养成分差异较大。

按含糖量挑选的人

“无糖”或“不含糖”标注可以帮你缩小选择范围，但还是要查看具体包装上的营养成分表和营养强化信息，不要想当然地认为所有豆奶的成分都一样。

选购时要看什么？

先考虑包装规格和用途，再对比含糖量、标示的营养成分以及开封后的保存要求。

选购要点查看内容你的需求
包装规格 对比单盒装和多包装，例如 6 盒 × 250 ml 或 8 盒 × 1 L。还要考虑家中有多少存放空间，以及实际能喝多少。 我只想少量补货，所以希望购买的数量符合平时的饮用量。
营养强化 查看当前包装标示的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。英国 SACN/COT 的评估指出，不同植物基饮品的营养成分差异较大。 如果我经常用豆奶代替牛奶，就想了解这款产品具体标示了哪些营养成分。
含糖量与口味 除了查看营养成分表中的糖含量，也要留意“无糖”“原味”或“加糖”等标注。Waitrose 将其 Essential Unsweetened 标为无糖，将 Essential Original 标为加糖。 我可能更喜欢无糖豆奶，也可能会选口味更甜的产品；不想只凭名称来做决定。
开封后保存 查看该包装的冷藏要求和开封后饮用期限。Waitrose 标明，其 Alpro Soya Long Life 商品开封后需在 5 天内饮用；不要假设其他产品也适用这一期限。 如果一盒豆奶要喝好几天，我需要确保能在标注的开封后饮用期限内喝完。
过敏原 查看实物包装上的配料表和过敏原声明。英国食品标准局指出，大豆可能会对大豆过敏者构成风险。 如果家里有人对大豆过敏，就不适合为他们选择豆奶。

常见选购误区

  • 以为所有豆奶的营养成分都一样

    英国 SACN/COT 的评估指出，植物基饮品的营养成分差异较大。仅仅是“不含乳制品”，并不能说明一盒豆奶具体含有哪些营养成分。

    如果你特别关注某些营养成分，请查看当前包装上的相关标示。

  • 把常温保存误当成开封后的保存说明

    有些产品未开封时可以常温保存，但开封后仍需尽快冷藏并饮用。不同产品的说明可能有所不同。

    选择预计能及时喝完的包装规格，并遵照包装上的保存要求和饮用期限。

  • 只看“原味”来判断含糖量

    “原味”和“无糖”代表不同的产品类型；即使都以豆奶为基础，含糖量标示也不能互相替代。

    请对比你正在考虑的不同产品在营养成分表中标示的糖含量。

  • 依赖较旧的网上配料表

    Marks & Spencer 建议消费者查看产品标签，因为产品配方可能会调整。如果过敏原或营养强化信息会影响你的购买决定，更要确认最新信息。

    使用前请查看实物包装上的配料表、过敏提示和保存说明。

品牌与零售商产品

以下产品展示了不同的常温豆奶选择；购买前请核对所选款式的具体信息。

Alpro

Sainsbury’s 列有 Alpro Soya No Sugar 常温豆奶，添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。

  • Waitrose 标明，其 Alpro Soya Long Life 商品开封后需冷藏，并在 5 天内饮用。
  • 请查看所购 Alpro 具体款式的保存要求和营养成分标示；一款产品的说明不代表其他款式也适用。

Tesco

Tesco Groceries 列有自有品牌常温豆奶，提供无糖和加糖两种版本。

  • 两种版本为你按口味偏好挑选提供了参考。
  • 请查看所选包装上的营养成分、营养强化信息和保存说明。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 列有 1 L 自有品牌无糖常温豆奶，标示含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 商品信息明确标注了无糖款式及其营养强化成分。
  • 请考虑 1 L 包装是否适合家中的饮用速度，能否在开封后及时喝完。

M&S

Marks & Spencer 表示，其 Plant Kitchen Soya Drink 添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 商品标示的营养强化成分明确，方便消费者与其他豆奶进行对比。
  • Marks & Spencer 建议查看最新标签，因为产品信息可能会变化。

Waitrose

Waitrose 列有 Essential Unsweetened 和 Essential Original UHT 豆奶，两款均添加了钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。

  • Unsweetened 无糖款和加糖的 Original 原味款，清楚呈现了不同的口味选择。
  • 请查看所选款式包装上的含糖量标示和开封后保存说明。

Joybuy 商品推荐

以下豆奶适合两种不同的少量补货需求：小盒麦芽风味装，以及大包装无糖常温装。请先查看包装详情，再判断是否适合你的日常饮用习惯。

Vitasoy 麦芽豆奶，6 盒装，每盒 250 ml

Vitasoy 麦芽豆奶，6 × 250 ml

如果你平时就是这样饮用豆奶，6 盒 250 ml 的小包装可能比一大盒更适合少量补货。这款是麦芽风味，请查看当前包装上的含糖量、营养成分和保存说明，不要想当然地认为它可以常温保存。

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Alpro 无糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无糖常温豆奶，8 × 1 L

这款无糖常温豆奶为 8 盒装；如果只是少量补货，请考虑 8 × 1 L 是否符合你的需求，以及家中是否有足够的存放空间。请查看当前包装标示的营养成分和开封后饮用说明；不要把 Alpro 其他商品的信息套用到这款产品上。

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关于豆奶的常见问题

少量补货时，应该先看什么？

先根据平时喝豆奶的速度选择包装规格，再查看保存说明。如果你经常用豆奶代替牛奶，也要对比包装上标示的营养成分；英国 SACN/COT 的评估指出，不同植物基饮品的营养成分差异较大。

无糖豆奶一定是最合适的选择吗？

不一定。如果你想控制糖分，无糖款可能更符合需求；如果你偏好不同的口味，原味或加糖款也许更适合。请对比具体产品的营养成分表，不要认为所有豆奶的含糖量都一样。

常温豆奶开封后能保存多久？

请遵照所购产品包装上的说明：常温保存指的是未开封状态，并不代表开封后有统一的保存期限。Waitrose 标明，其 Alpro Soya Long Life 豆奶开封后需冷藏，并在 5 天内饮用；但这项说明不适用于其他产品。

对大豆过敏的人可以喝豆奶吗？

不可以。英国食品标准局指出，大豆可能会对大豆过敏者构成风险。为过敏者挑选饮品时，请查看最新包装上的配料表和过敏原声明。