日常囤豆奶的家庭
如果豆奶除了直接饮用,还会用来搭配麦片、茶饮或烹饪,不妨考虑一次会开几盒,以及每种用途是否适合相应的含糖量和添加营养素。
如果家里日常会喝好几盒豆奶,可以考虑选择无添加糖、强化营养的产品,前提是标签标明的营养成分符合家人的需求;不要想当然地认为所有豆奶都添加了相同营养素,记得查看具体产品包装。偏好配料表简短的话,可以选择有机豆奶;如果主要用来搭配咖啡打奶泡,则可以考虑咖啡师系列。无论选择哪种,都要根据储存说明和开封后的饮用期限,决定购买数量。
如果豆奶除了直接饮用,还会用来搭配麦片、茶饮或烹饪,不妨考虑一次会开几盒,以及每种用途是否适合相应的含糖量和添加营养素。
英国政府对植物基饮品的评估指出,这类饮品的营养成分差异较大,而且在英国,标注为有机的植物饮品不能进行营养强化。购买常喝的豆奶时,可以先想想自己更看重哪一点。
如果平时经常需要打出咖啡奶泡,咖啡师系列会是值得考虑的选择。建议将其配料与日常饮用的豆奶对比,不要认为两者配方相同。
先根据日常用途选择豆奶类型,再核对具体产品,并考虑家里能否在开封后及时喝完。
| 关注重点 | 需要查看什么 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 添加营养素或有机配料 | 查看营养成分表,确认是否标明钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。如果更看重有机原料或配料表简短,请查看配料表。英国政府表示,在英国,标注为有机的植物饮品不能进行营养强化。 | 我想了解日常饮用的豆奶是否标明添加了这些营养素,或者是否更想选择有机配料。 |
| 糖含量 | 对比具体产品每 100 ml 的糖含量,并确认是否添加糖。Waitrose & Partners 标注 Essential Unsweetened 每 100 ml 含糖 0.0 g,Essential Original 每 100 ml 含糖 2.5 g。 | 日常饮用时,我会根据家人的需求选择合适的糖含量,而不会把“原味”和“无添加糖”当作同一种配方。 |
| 纸盒储存方式 | 查看每盒产品开封前的储存要求,并在开封后按说明冷藏和饮用。Waitrose & Partners 建议其 Essential Original 开封后 3 天内饮用;其 Plenish Barista 商品页面注明开封后 4 天内饮用,Alpro Chilled 商品页面则注明 5 天内饮用。 | 只有在能按说明储存,并能及时喝完每盒开封豆奶的情况下,一次买多盒才方便。 |
| 咖啡用途 | 如果需要打奶泡,可以选择专为此用途设计的配方,并查看配料表。Waitrose & Partners 列出的 Plenish Barista 豆奶含龙舌兰糖浆和椰奶,而两种配料的 Plenish Organic Soya 则不同。 | 如果我们经常制作蒸汽咖啡,奶泡效果对我很重要;否则,我会根据日常饮品和烹饪用途来比较不同豆奶。 |
| 过敏原与年龄提示 | 查看具体包装上最新的过敏原信息和年龄提示。英国食品标准局将大豆列为过敏原;不同产品对坚果、花生或幼儿的警示也可能有所不同。 | 全家共饮一盒前,我需要确认标签信息适合所有饮用者。 |
英国政府的评估指出,植物基饮品的营养成分差异较大,而且在英国,标注为有机的植物饮品不能进行营养强化。
如果你在意额外添加的钙、碘或维生素,请查看具体纸盒上的营养成分表,不要只看品牌或有机标识。
不同产品的开封后饮用期限可能不同,即使都是 1 升装豆奶也不例外。常温保存的未开封产品,并不意味着开封后就不用冷藏;如果标签要求冷藏,就要照做。
购买前先确认开封后的饮用期限,并在每盒上标注开封日期。
如果开封的豆奶超过家人能在规定期限内喝完的数量,就容易造成浪费。
英国食品标准局将大豆列为过敏原。Waitrose & Partners 标注 Plenish Organic Soya“可能含有坚果”,而 Marks & Spencer 警示,其提及的无添加糖豆奶不适合对坚果或花生过敏的人群饮用。
如果有人对食物过敏,请以具体包装上最新的过敏原信息为准。
专为咖啡设计的配方可能与品牌的普通豆奶不同:Waitrose & Partners 列出的 Plenish Barista 含龙舌兰糖浆和椰奶,而 Plenish Organic Soya 的配料则是泉水和有机大豆。
如果主要用来制作咖啡,可以选择咖啡师系列;如果同一盒还会用来搭配麦片或烹饪,请对比配料表。
Alpro 提供冷藏和常温保存的豆奶,Tesco 的豆奶商品列表中展示了不同款式。
Tesco 的豆奶商品列表中,除了品牌产品,还包括自有品牌的加糖和无添加糖常温豆奶,均为 1 升装。
Original 和 Unsweetened 是两款不同的日常 UHT 豆奶,均为 1 升装。
M&S 提供一款无添加糖豆奶,添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
Plenish 提供一款配料表简短的有机豆奶,以及一款采用不同配方的咖啡师系列豆奶。
以下 Alpro 常温豆奶适合家庭采购。其中一款商品标题注明为 8 盒装,每盒 1 L;购买 Plant Protein 款之前,请先确认商品页面上的盒数,再判断是否适合一次购买多盒。
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这款常温豆奶为 8 盒装,每盒 1 L,适合一次购买多盒无糖豆奶。请查看当前商品包装上的营养成分、过敏原信息和开封后的储存说明。
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如果是作为家庭日常饮用的豆奶,可以根据你关注的营养成分和糖含量,将这款 Plant Protein 与无糖款进行比较。下单作为家庭储备之前,请确认商品页面包含多少盒 1 L 装豆奶。
根据你希望从豆奶中获得什么来选择:如果在意额外添加的钙、碘或维生素,请查看强化营养豆奶的营养成分表;如果更看重有机原料,可以比较不同产品的配料表。英国政府对植物基饮品的评估指出,在英国,标注为有机的饮品不能进行营养强化,因此不要认为这两类豆奶添加了相同的营养素。
不一样。Waitrose & Partners 标注 Essential Unsweetened 每 100 ml 含糖 0.0 g,Essential Original 每 100 ml 含糖 2.5 g。为日常饮用挑选豆奶时,请对照具体款式的营养成分表和配料表。
请遵循每盒产品开封前后的储存说明,并根据开封后的饮用期限决定购买数量。Waitrose & Partners 建议其 Essential Original 开封后 3 天内饮用,Plenish Barista 开封后 4 天内饮用,Alpro Chilled 开封后 5 天内饮用;冷藏款在开封前也需要按产品说明储存。
不适合。英国食品标准局将大豆列为过敏原,而不同产品对其他过敏原的提示也有所不同。请查看当前包装信息:本文提及的 Plenish Organic Soya 标注“可能含有坚果”,而 Marks & Spencer 表示,其提及的无添加糖豆奶不适合对坚果或花生过敏的人群饮用。
不要默认日常饮用的豆奶适合幼儿。Waitrose & Partners 表示,其 Essential Unsweetened 豆奶不适合 2 岁以下儿童饮用;其 Alpro Chilled 商品页面则建议,在将豆奶加入儿童饮食前先咨询医疗专业人士。请遵循具体产品的年龄提示,并就相关儿童的情况咨询专业人士。