适合哪些人？

需要避开牛奶或乳糖的主人

如果客人可以食用大豆，豆奶可以作为搭配茶或咖啡的选择。请根据客人的需求核对包装上关于牛奶或乳糖的声明，并查看配料表及相关预防性警示。

需要照顾食物过敏客人的主人

请确认每位客人需要避免的具体过敏原。豆奶含有大豆；而有关牛奶、麸质、坚果或花生的信息，则因产品而异。

偏好无添加糖饮品的客人

确认产品适合客人的过敏原要求后，再比较糖含量标示，并查看热饮调配说明。标注“无添加糖”并不能回答有关过敏的问题。

选购前要检查什么？

先确认每位客人的过敏原要求，再考虑甜度和饮用方式。将豆奶倒入茶中之前，请先查看实际包装。

重点 检查内容 你的需求
牛奶或乳糖 查看产品是否标有符合客人需求的声明。阅读配料表以及任何与牛奶相关的预防性过敏原标示（PAL）；不要用“纯素”标签代替这些检查。 我需要的是符合客人特定牛奶或乳糖限制的饮品，而不只是标注为植物基的产品。
大豆 阅读配料表。含有大豆的豆奶不适合对大豆过敏的人；请另外核对非大豆替代品。 有一位客人不能食用大豆，因此把牛奶换成豆奶并不能满足其需求。
麸质、坚果或花生 如有需要，请确认产品当前是否标注无麸质；同时查看具体产品的配料和坚果或花生相关警示。不要把其他产品或口味的声明套用到这款产品上。 如果客人需要避免麸质、坚果或花生，我需要了解准备提供的这盒饮品的相关信息。
甜度与热茶 确认产品适合客人后，再比较其糖含量标示。查看热饮调配说明；Waitrose 和 Sainsbury’s 建议将热水稍微放凉后再加入其所列豆奶，以减少分层。 我更喜欢无添加糖的饮品，也想知道如何将它加入茶中，同时避免把调配说明和过敏原信息混为一谈。

选购时应避免的误区

  • 把“纯素”当作适合牛奶过敏者的声明

    仅有“纯素”字样，并不能说明产品是否存在意外交叉接触过敏原的风险。对于牛奶过敏的客人，这不能替代针对牛奶的具体信息。

    提供饮品前，请阅读包装上的配料表和任何与牛奶相关的预防性过敏原标示（PAL）。

  • 认为所有需要无乳制品饮品的客人都能喝豆奶

    客人可能需要避免乳制品，同时也对大豆过敏。本文提到的豆奶都含有大豆。

    请询问客人需要避免哪种成分。如果客人对大豆过敏，请选择其他类型的饮品，并核对该产品的标签。

  • 以为豆奶就不含坚果

    M&S 声明，其 Plant Kitchen Soya Drink 不适合对坚果或花生过敏的人。这一警示针对该指定产品，并不一定适用于所有豆奶。

    请核对准备提供给客人的具体品牌、口味和包装。

  • 只参考之前查看过的网上商品信息

    配料和过敏原信息可能会发生变化。最终核对时，应以实际提供的包装标签为准。

    购买时以及提供前，请再次查看配料、特别标出的过敏原和预防性过敏原标示（PAL）。

品牌与零售商参考

以下示例说明，声明和警示应针对具体产品逐一核对，而不能只看品牌或“豆奶”这几个字。

Alpro

Tesco 将 Alpro Soya No Sugar Chilled 标注为无乳糖、无麸质，商品信息还注明不含糖。

  • 这些声明提供了具体信息，方便消费者对照客人的需求进行核实。
  • 它仍然是豆奶，不适合对大豆过敏的客人。请查看包装上的其他相关过敏原信息。

Tesco

Tesco 的豆奶品类包含自有品牌和其他品牌的产品。

  • 浏览该品类有助于找到值得进一步核查的产品。
  • 品类筛选结果不能证明某一盒产品的配料或过敏原适用性。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 列有一款无添加糖的常温豆奶，配料包括大豆。

  • 其热饮说明建议先让热水稍微放凉，再加入豆奶，以减少分层。
  • 该产品含有大豆。Sainsbury’s 建议查看包装，因为配料可能会有变化。

Asda

Asda 有一款自有品牌无添加糖常温豆奶的商品信息。

  • 请在决定这款具体产品是否适合客人之前，查看包装上的配料、声明和过敏原警示。

M&S

M&S 列有一款 Plant Kitchen Soya Drink。

  • M&S 声明，这款产品不适合对坚果或花生过敏的人。即使产品主打植物基，也不能忽略这项警示。

Waitrose

Waitrose 列有一款 essential 无添加糖豆奶，含去壳大豆。

  • Waitrose 提供配料信息，并建议先将热水稍微放凉，再加入豆奶。
  • 该产品含有大豆。请查看包装上的最新配料信息，以及其他与客人相关的过敏原信息。

Joybuy 豆奶推荐

这款常温豆奶适合所有客人都能食用大豆、且需要无乳制品或无乳糖饮品的下午茶场合。提供前，请根据每位客人的过敏原要求核对包装信息。

Alpro 无添加糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无添加糖常温豆奶，8 × 1 L

Joybuy 商品信息介绍，这款豆奶适合能食用大豆的客人，并标注为无乳制品、无乳糖和无麸质。每 100 ml 含糖量为 0.0 g；开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。由于产品含有大豆，因此不适合对大豆过敏的客人；请查看实际包装上针对其他客人的预防性警示。

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下午茶常见问题

可以给对大豆过敏的人喝豆奶吗？

不可以。豆奶含有大豆。请选择非大豆饮品，并根据客人的需求核对替代产品最新的配料和预防性过敏原标示。

标注“纯素”就代表豆奶适合牛奶过敏者吗？

不代表。仅有“纯素”字样，并不能排除意外交叉接触过敏原的风险。如果客人对牛奶过敏，请查看准备提供的包装上的配料表，以及任何与牛奶相关的预防性警示。

饮品可以一边声明不含牛奶，一边又标注“可能含有牛奶”吗？

GOV.UK 指南指出，同一种过敏原不应同时使用预防性过敏原标示和“无该过敏原”的声明。请仔细阅读实际包装，不要单独把其中任何一种说法视为可以给牛奶过敏者饮用的依据。

看过超市的商品信息后，还需要检查包装吗？

需要。配料和过敏原信息可能会发生变化。购买时请查看包装标签，提供前也要再次核对。

将豆奶加入热茶时，怎样减少分层？

Waitrose 和 Sainsbury’s 建议先让热水稍微放凉，再加入其所列豆奶，以减少分层。请遵循具体产品的说明；调配建议并不能证明产品适合过敏人群。