适合哪些人？

准备户外午餐的家庭

如果包装注明可常温保存，密封的常温保存型豆奶可以提前买好。想想每盒饮品要供几个人分享：开封后，请遵照包装上的冷藏说明保存。英国食品标准局指出，野餐时，平时需要冷藏的食物也应保持低温。

为 1 岁及以上儿童挑选乳制品替代品的家庭

NHS 指出，儿童满 1 岁后，可以将无糖、强化钙的牛奶替代饮品（包括豆奶）作为均衡饮食的一部分。如果日常饮食中经常不含乳制品，请仔细比较具体产品的营养强化情况，并遵循针对个人过敏或饮食需求的建议。

想对比含糖量的消费者

无糖、零糖和添加糖豆奶的配方各不相同。请查看准备携带的那款产品的配料表，以及每 100ml 中“其中糖”的含量，不要只凭笼统的植物基标识来判断。

购买前要看什么？

先考虑饮品如何储存和分发，再对照配方与过敏原信息，确认适合所有饮用者。

关注事项 检查内容 你的需求
储存方式 选择包装注明开封前可常温保存的常温保存型或 UHT 豆奶。开封后，请另行查看冷藏要求及饮用期限。 我想提前买好饮品，不用为未开封的包装占用保冷袋空间。开封后的饮品则需要妥善保存。
包装规格 除了包装数量，也要计算够分几份。根据人数决定选一盒大家分享的 1L 装，还是独立小包装，并且只开封预计会喝完的数量。 集体野餐时，我可能更想带几盒密封包装，而不是开封超过实际饮用或冷藏能力的大包装。
营养强化 如果日常用作乳制品替代品，请对照具体包装上的钙和碘含量标示，以及列出的维生素。NHS 指出，1 岁及以上儿童应选择无糖、强化钙的替代饮品；不同产品的配方有所不同。 如果 1 岁及以上的孩子或家庭中的乳制品不耐受成员经常喝豆奶，我需要查看具体配方，而不是认为每盒添加的营养素都一样。
糖分与口味 根据配料表和每 100ml 中“其中糖”的含量，对比无糖与加糖配方。风味豆奶也要单独查看。 我们可能偏爱某种口味；但如果需要控制糖分，我会先对比营养数据再选择。
过敏原 查看每盒产品当前的配料与过敏原声明，包括“可能含有”提示。英国食品标准局将大豆列为过敏原。 饮品必须适合每位饮用者。我不会给大豆过敏的客人提供豆奶。

野餐选购时要避开的误区

  • 以为买大包装就能解决分饮问题

    只有在包装注明的情况下，未开封的产品才可以常温保存。例如，ASDA 的 Just Essentials 豆奶说明，开封后要冷藏，并在 4 天内饮用完毕。

    提前计划野餐时要开几盒，并在决定如何处理剩余饮品前查看储存说明。

    开封后的剩余饮品需要冷藏，否则可能只能浪费掉。

  • 认为所有豆奶配方都一样

    不同产品添加的营养素各不相同。Tesco Groceries 的无糖常温保存型豆奶配料表列有钙、碘化钾和多种维生素，但这不代表所有豆奶都采用相同配方。

    如果准备将豆奶作为日常乳制品替代品，请对照具体包装上的钙、碘和维生素标示。对于 1 岁及以上儿童，也请留意 NHS 关于选择无糖、强化钙替代饮品的指南。

  • 只看植物基标识就下单

    加糖和零糖饮品的配方不同。植物基或无乳制品标识并不能说明含糖量。

    请根据准备购买的具体口味和包装规格，对比每 100ml 中“其中糖”的含量及配料表。

  • 忘记确认每位客人的过敏原情况

    豆奶含有大豆，有些产品还会标注其他过敏原提示。例如，ASDA 的 Plant Based Soya Unsweetened 产品信息注明可能含有坚果。

    饮用前请查看产品当前包装上的信息，并确保过敏原说明清晰可见；无法食用大豆的人应选择合适的替代饮品。

值得对比的品牌与系列

请对比具体产品，而不要认为同一品牌的所有配方都采用相同的储存方式或添加了相同的营养素。

Alpro

Alpro 提供常温保存型豆奶，包括经典款和有机零糖款，另有一款单独标注的成长型饮品。

  • ASDA Groceries 列出的 Alpro Soya No Sugar Long Life 1L 含有钙、碘，以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 请查看具体有机款包装上的营养素标示；有机标识并不代表其营养强化情况与其他 Alpro 配方相同。

Tesco

Tesco Groceries 提供无糖和加糖两种 1L 装常温保存型豆奶。

  • 其列出的两种配方均添加了钙、碘化钾、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。
  • 购买时请确认拿的是加糖款还是无糖款；产品名称对应不同配方。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供无糖和加糖常温保存型豆奶，另有一款单独标注的 1+ Years 产品。

  • 其加糖常温保存型产品信息注明添加了钙、碘，以及维生素 D 和 B12。
  • 无糖款的产品页面注明，不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品；请确认具体产品上的适用年龄说明。

ASDA

ASDA 提供可常温保存的 Just Essentials Unsweetened Soya Drink，以及另一款 Plant Based Soya Unsweetened 产品。

  • Just Essentials 产品信息清楚说明，开封后需冷藏，并在 4 天内饮用完毕。
  • Plant Based 产品列有添加营养素及“可能含有坚果”的提示；不要将其中一款的包装信息套用到另一款上。

M&S Plant Kitchen

M&S 将 Plant Kitchen Soya Drink 标注为加糖款，同时也提供另一款无糖豆奶。

  • M&S 对这两款产品的介绍均列出了钙、碘，以及维生素 D 和 B12。
  • 请根据具体配方和储存标签来选择，而不要只看相同的零售商品牌名称。

Joybuy 豆奶精选

以下精选包括多盒装常温保存型豆奶，以及独立小包装豆奶。请根据饮用人数对照包装规格，并在野餐前查看每盒产品的储存、营养和过敏原信息。

Alpro Soya No Sugars 常温保存型豆奶饮品，8 盒，每盒 1L

Alpro 无糖常温保存型豆奶饮品，8 × 1L

8 盒独立的 1L 装豆奶，可按需取用，未开封的包装也能保持密封。请遵循包装上的开封前后储存说明；如果打算将其作为日常乳制品替代品，也请查看营养标示。含大豆。

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Vitasoy 麦芽豆奶，6 盒，每盒 250ml

Vitasoy 麦芽豆奶，6 × 250ml

6 盒独立包装，适合野餐时逐一分发。这款麦芽风味配方含有大豆和大麦；请查看含糖量，以及包装上的开封前后储存说明。

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Vitasoy 原味豆奶，8 组，每组 6 盒，每盒 250ml

Vitasoy 原味豆奶，8 × 6 × 250ml

独立小包装适合人数较多的团体，或多次外出携带，前提是储存说明符合你的安排。含大豆；如果含糖量或钙含量会影响选择，请对照包装信息。

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Vitasoy 原味豆奶，6 盒，每盒 250ml

Vitasoy 原味豆奶，6 × 250ml

6 盒独立包装可分别饮用，无需开封一盒大家分享的 1L 装豆奶。这款原味配方添加了糖，且含有大豆；请查看具体包装的含糖量、储存说明和营养标示。

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Vitasoy 原味豆奶，3 盒，每盒 250ml

Vitasoy 原味豆奶，3 × 250ml

3 盒独立包装适合人数较少的团体，无需开封大包装供大家分享。含大豆；请查看具体包装上的含糖量、营养和储存信息，不要默认与其他 Vitasoy 包装完全相同。

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常见问题

未开封的常温保存型豆奶可以不放进保冷袋，直接带去野餐吗？

可以，但前提是包装注明开封前可常温保存。开封后请遵照冷藏说明。英国食品标准局指出，平时需要冷藏的食物，野餐时也必须保持低温。

家庭野餐时可以给孩子喝豆奶吗？

NHS 指出，儿童满 1 岁后，可以将无糖、强化钙的牛奶替代饮品（包括豆奶）作为均衡饮食的一部分。也请查看具体产品的适用年龄说明：Sainsbury's 表示，其无糖豆奶不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。

有机豆奶添加的营养素和普通款一样吗？

有机标识并不能说明营养成分。请查看具体包装上的钙、碘和维生素标示，不要假设 Alpro Organic No Sugars 与单独列出的 Alpro No Sugars 配方完全相同。

可以给大豆过敏者喝豆奶吗？

不可以。豆奶含有大豆，英国食品标准局将其列为过敏原。还要查看每盒产品当前的过敏原声明，留意其他提示。例如，ASDA 的 Plant Based Soya Unsweetened 产品信息注明可能含有坚果。

和饮品一起带去野餐的冷藏食品该怎么处理？

按照英国食品标准局的野餐建议，平时需要冷藏的食物在食用前应保持低温。苏格兰食品标准局建议，冷藏即食食品离开冰箱后应在 4 小时内食用；这项建议针对冷藏食品，不适用于未开封的常温保存型包装。