适合哪些人？

喜欢低甜度饮品的野餐组织者

比较包装上以相同营养基准标注的“其中糖”含量。如果打算携带未开封的豆奶，先确认标签是否允许开封前常温储存。

想选添加营养素产品的消费者

查看包装上是否标注钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，不要想当然地认为无糖或有机豆奶都添加了相同的营养素。

偏好配料表简短的消费者

如果相比强化营养，你更在意配料表，那么配方简单的有机款或许更适合你。带去野餐前，也要确认储存说明和配料信息。

选购时要看什么？

先想清楚“清淡”对你和同行者来说意味着什么，再比较具体产品的配料和野餐储存要求。

关注要点查看内容你的需求
甜度 对照各款营养成分表中以相同基准标注的“其中糖”含量。Waitrose & Partners 标注 Essential Unsweetened 每 100 ml 含糖 0.0 g，Essential Original 每 100 ml 含糖 2.5 g；Sainsbury's 标注其 Sweetened Soya Drink 每 100 ml 含糖 2.3 g。这些数值并不能衡量实际尝起来有多清淡。 我更想提供甜度较低的饮品，或者选一款带点甜味、适合喜欢甜口的宾客的豆奶。
配方 查看配料表和标注的添加营养素。Waitrose & Partners 列出的 Alpro Organic No Sugar 配料为水和去皮大豆；其 Essential 豆奶则标注添加了钙、碘和维生素。 对我来说，配料表简短比添加营养素更重要；或者我想确认包装上是否标注了特定营养素。
储存 先查看开封前的储存要求，再确认开封后需冷藏的温度和食用期限。英国食品标准局和苏格兰食品标准局建议，平时在家需要冷藏的食品，在野餐时也应保持低温。 我需要选择适合路程的包装，并准备好相应的保冷方式，以便在开封后或需要冷藏时保持低温。
过敏原 查看实物包装上有关大豆及其他相关食用限制的提示。M&S 表示，其所列豆奶不适合对坚果或花生过敏的人群。 我会为宾客提供饮品，因此需要在倒出豆奶前逐一核对包装上的过敏原信息。

野餐选购避坑指南

  • 别以为“清淡”就代表含糖量低

    “清淡”描述的是口感，而加糖款和无糖款的含糖量各不相同。含糖量较低，也不代表所有宾客都会更喜欢它的味道。

    以相同营养基准比较具体产品包装上的“其中糖”含量，再根据宾客的口味偏好做选择。

  • 别让开封过或需冷藏的豆奶在没有保冷的情况下带去野餐

    英国食品标准局和苏格兰食品标准局建议，平时在家需要冷藏的食品，在野餐时也应保持低温。本文提及的豆奶标签也要求开封后冷藏。

    如果豆奶已经开封，或标签注明需要冷藏，请用保冷袋或保冷箱搭配冰块或冷冻冰袋，并遵循包装上的开封后食用期限说明。

  • 别以为有机简配方豆奶一定添加了营养素

    Waitrose & Partners 列出的本文所述 Alpro Organic 和 Plenish Organic 豆奶，配料均为水和有机大豆。本文所述 Waitrose、M&S 和 Sainsbury's 的其他产品则标注添加了钙、碘和维生素。

    购买前，请查看你打算选购的豆奶包装上的配料表和营养素标注。

  • 别以为“无乳制品”就适合所有宾客

    大豆本身就是一种过敏原。M&S 也对本文所述豆奶标注了坚果和花生相关的食用限制提示。

    询问宾客是否有过敏情况，保留包装以便核对，并在提供饮品前查看包装上最新的过敏原声明。

品牌与产品系列参考

Alpro

本文提及的 Alpro 英国豆奶包括不添加糖款和有机款，配料与营养强化方式各不相同。

  • Alpro 将其 No Sugars 豆奶描述为“清淡柔和”；这只是品牌对风味的描述，并不代表每个人尝起来都会有同样的感受。
  • 本文所述 Organic No Sugar 的配料表仅列有水和大豆；如果你在意是否添加营养素，请查看所选产品的包装。

Waitrose Essential

Waitrose & Partners 列有无糖款和原味加糖款常温豆奶。

  • 本文提及的两个版本均标注添加了钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。
  • 两款产品开封后均需在低于 5°C 的环境中冷藏，并注明不适合 2 岁以下儿童食用。

M&S Plant Kitchen

本文提及的 M&S 系列包括加糖和无糖两款 1 L 豆奶。

  • 本文提及的豆奶均标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 本文提及的两款产品均需在 0°C 至 5°C 的环境中冷藏，并在开封后 3 天内饮用；两款产品均带有坚果和花生相关的食用限制提示。

Sainsbury's

其自有品牌 Sweetened Soya Drink 是一款添加了营养素的 1 L 豆奶。

  • Sainsbury's 标注这款豆奶添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 本文提及的产品开封后需冷藏，并在 3 天内饮用。

Tesco

Tesco Groceries 列有自有品牌的 1 L 常温加糖和无糖豆奶。

  • 这两种产品可满足不同偏好，让你在加糖和无糖配方之间选择。
  • 打包前，请查看具体产品包装上的配料、过敏原和储存说明。

Joybuy 商品推荐

以下豆奶可供参考：适合多人分享的大包装不添加糖款、方便分装的小包装，以及 Alpro OG 商品。请根据野餐计划，查看各款产品的储存和过敏原说明。

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无糖常温豆奶，8 × 1 L

如果要为多人准备饮品，又想避开加糖配方，可以考虑这款无糖豆奶。每箱有 8 盒，每盒 1 L，对于小型野餐来说可能有些多。产品含大豆；开封后请遵循包装上的冷藏说明。

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永和原味豆奶，3 盒装，每盒 300 ml

永和原味豆奶，300 ml × 3

与一大盒装相比，3 盒 300 ml 的小包装可能更方便分给宾客。如果同行者在意甜度，请查看营养成分表。产品含大豆；开封后需冷藏，并在 24 小时内饮用。

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Alpro 豆奶 OG，6 盒装

Alpro 豆奶 OG，6 盒装

比较不同配方的豆奶时，可以参考这款商品，但请查看具体版本的配料表和营养素标注。若出行时不带保冷袋，请先确认未开封状态下的储存要求。产品含大豆；开封后需冷藏，并在 5 天内饮用。

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常见问题

“清淡”是否意味着豆奶含糖量低？

不是。“清淡”描述的是风味，请查看营养成分表中的“其中糖”含量。Waitrose & Partners 标注 Essential Unsweetened 每 100 ml 含糖 0.0 g，Essential Original 每 100 ml 含糖 2.5 g；Sainsbury's 标注其 Sweetened Soya Drink 每 100 ml 含糖 2.3 g。Alpro 所说的“清淡柔和”是品牌自身对风味的描述。

未开封的常温豆奶能不带保冷袋去野餐吗？

可以，但前提是产品标签允许开封前无需冷藏。若标签要求冷藏，请遵照说明；对于已经开封或需要冷藏的产品，请用保冷袋或保冷箱搭配冰块或冷冻冰袋。

豆奶开封后应该如何保存？

开封后请冷藏，并按照产品包装注明的食用期限饮用；不同产品的期限可能不同。野餐期间也要让开封后的豆奶保持低温，并遵循英国食品标准局和苏格兰食品标准局针对平时需冷藏食品的相关建议。

应该选择营养强化豆奶，还是配料简单的豆奶？

根据你看重的标签信息来选，不必认定某一种配方适合所有人。本文提及的 Waitrose、M&S 和 Sainsbury's 豆奶均标注添加了钙、碘和维生素；Waitrose & Partners 列出的本文所述 Alpro Organic 和 Plenish Organic 豆奶，配料则为水和有机大豆。

豆奶适合有食物过敏的宾客吗？

对大豆过敏的人不适合饮用豆奶。“不含乳制品”并不能说明是否适合其他过敏人群：本文提及的 M&S 豆奶也带有坚果和花生相关的食用限制提示。请询问宾客是否有过敏情况，并在提供饮品前查看实物包装上的最新说明。