哪些人会选择豆奶？

搭配麦片或燕麦粥的消费者

如果主要是在早餐时搭配麦片或燕麦粥，不要只看“植物基”字样，还应比较甜度和营养成分表。具体款式很重要：Waitrose & Partners 的 Essential 无糖款和原味款，标示的含糖量并不相同。

偏好低糖的消费者

比较营养标签上“其中糖”的含量，并确保都以每 100 ml 为单位。Waitrose & Partners 标示，Essential 无糖款每 100 ml 含糖量为 0 g，Essential 原味款为 2.5 g；“原味”并不代表无糖。

需要留意过敏原的家庭

“不含乳制品”的描述并不能解答所有过敏原相关问题。请查看所购豆奶包装上的配料表和适用性提示，尤其是家中有人需要避开大豆或其他成分时。

比较时应关注哪些方面？

先考虑自己喜欢的口味和营养特点，再仔细查看具体包装上的标签和储存说明。

关注重点 查看内容 你的需求
甜度 比较每 100 ml 中“其中糖”的含量。Waitrose & Partners 标示，Essential 无糖款为 0 g，Essential 原味款为 2.5 g。 搭配麦片时，我更喜欢无糖豆奶；如果想要更甜的口感，我会考虑原味款。
蛋白质与添加营养素 查看每 100 ml 的蛋白质含量，并确认添加了哪些营养素。Waitrose & Partners 标示，Essential 无糖款每 100 ml 含 3.4 g 蛋白质，并添加了钙、碘和多种维生素。 如果打算经常用它替代乳制品，我会先了解具体包装中的成分，而不会假设所有豆奶的配方都一样。
过敏原 查看最新的配料表、标注的过敏原和适用性提示。英国政府网站 GOV.UK 和英国食品标准局的指南将大豆列为食品经营者在产品含有该成分时必须申报的过敏原之一。 家中有人需要避开大豆或留意其他过敏原，因此仅凭“纯素”或“不含乳制品”的描述还不够。
开封后的储存方式 查看包装标注的冷藏温度和开封后饮用期限。Waitrose & Partners 建议 Essential 无糖款在低于 5°C 的环境中冷藏，并在开封后 3 天内饮用；其 Alpro No Sugars 商品页面则注明，在 +1°C 至 +7°C 下冷藏可保存 5 天。 我需要选择能在开封后饮用期限内喝完的容量，即使豆奶在未开封时可以提前储存也一样。

哪些细节容易被忽略？

  • 以为“原味”就是无糖

    Waitrose & Partners 标示，Essential 原味款每 100 ml 含糖量为 2.5 g，而 Essential 无糖款为 0 g。两款适合不同的甜度偏好。

    选择口味前，请先比较包装上的“其中糖”含量。

  • 购买前没有确认开封后的饮用期限

    Waitrose & Partners 建议 Essential 系列开封后 3 天内饮用；其 Alpro No Sugars 商品页面注明开封后可保存 5 天。开封后仍需遵循对应包装上的冷藏说明。

    请根据家中饮用速度，确认包装容量和购买数量是否合适。

  • 仅凭“不含乳制品”的描述判断过敏风险

    豆奶含有源自大豆的成分，产品也可能标注其他适用性提示。例如，Marks & Spencer 列出的豆奶注明不适合对坚果或花生过敏的人群。

    如果过敏原会影响你的选择，请查看当前包装上的完整配料表和提示。

有哪些值得关注的品牌系列？

Alpro

Waitrose & Partners 列出的 Alpro No Sugars 常温豆奶，是值得与自有品牌无糖款对比的品牌选择。

  • 该商品页面标示，每 100 ml 含糖量为 0 g、蛋白质为 3.3 g，并添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 页面注明的开封后冷藏饮用期限为 5 天，仅适用于这款产品，并不代表所有 Alpro 款式都一样。

Waitrose Essential

Waitrose & Partners 同时提供 Essential 无糖和原味常温豆奶，方便消费者在同一系列中进行比较。

  • 商品页面分别标示两款每 100 ml 含糖量为 0 g 和 2.5 g；两款每 100 ml 均含 3.4 g 蛋白质。
  • 两个商品页面都建议在开封后 3 天内饮用。请以当前包装上的说明为准。

M&S Plant Kitchen

Marks & Spencer 为希望比较其自有品牌产品的消费者提供无糖豆奶。

  • 无糖款商品页面标示，每 100 g 含糖量为 0.4 g、蛋白质为 2.8 g，并添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 商品页面注明，这款产品不适合对坚果或花生过敏的人群。其每 100 g 的数据不能直接与每 100 ml 的数据互换比较。

Tesco

Tesco Groceries 除了品牌款，也提供自有品牌无糖和加糖常温豆奶。

  • 不同款式为消费者提供了多种甜度选择，方便进一步了解和比较。
  • 比较时请查看具体包装上的营养成分、配料和储存信息；仅凭品类页面无法确认这些细节。

M&S

Marks & Spencer 还提供加糖的 Plant Kitchen 豆奶，与其无糖款有所区别。

  • 加糖款商品页面标示，每 100 g 含糖量为 2.0 g、蛋白质为 2.8 g，并注明添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 这款产品同样标注了坚果和花生过敏相关的适用性提示；请查看当前包装。

Joybuy 豆奶精选

以下 Alpro 款式适合关注早餐豆奶的消费者：其中一款名为 No Sugars，另一款 Plant Protein 则建议进一步查看甜度、营养成分和包装容量。

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1L

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1L

如果搭配麦片时偏好无糖豆奶，这款产品标注为 8 盒装，每盒 1L 的常温豆奶。下单前请确认包装内的商品数量，并遵循当前包装上的过敏原提示和开封后储存说明。

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Alpro 植物蛋白豆奶，1L

Alpro 植物蛋白豆奶，1L

搭配麦片或燕麦粥时，可以将这款豆奶每 100 ml 的糖和蛋白质含量，与另一款备选产品进行比较。下单前请确认 1L 装的数量和总容量，并查看当前包装上的过敏原提示及开封后储存说明。

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常见问题

需要避开大豆的人可以喝豆奶吗？

不可以。豆奶含有源自大豆的成分。英国政府网站 GOV.UK 和英国食品标准局的过敏原指南将大豆列为食品经营者在产品含有该成分时必须申报的过敏原之一；请查看当前包装上的完整配料表和其他提示。

搭配麦片时，该选无糖豆奶还是原味豆奶？

根据个人口味和包装标示的含糖量来选择。Waitrose & Partners 标示，Essential 无糖款每 100 ml 含糖量为 0 g，Essential 原味款为 2.5 g。如果你在意这项差异，两款就不能互相替代。

常温豆奶开封后可以喝多久？

请遵循所购包装上的说明，不要认为所有常温豆奶的开封后饮用期限都相同。Waitrose & Partners 建议 Essential 系列开封后 3 天内饮用；其 Alpro No Sugars 商品页面注明，冷藏后可保存 5 天。

所有豆奶添加的营养素都一样吗？

不一样，请查看具体款式的配料表和营养成分表。例如，Waitrose & Partners 标示 Essential 无糖款添加了钙、碘、维生素 D、维生素 B12 和核黄素，但这一商品页面的信息并不适用于所有豆奶。