招待不喝乳制品的宾客
独立的常温保存纸盒可以根据宾客饮用、泡茶或冲咖啡的需求逐盒开封，不必一次全部打开。开封后，请遵循每盒包装上的冷藏和食用期限说明。
谁会为烧烤聚会购买大豆饮品？
日常用大豆饮品替代牛奶的家庭
如果平时也会饮用，除了为烧烤聚会购买，还应比较具体产品每 100ml 的营养强化成分、糖和蛋白质含量。仅看包装容量，无法了解不同产品的营养差异。
制作无乳制品酱料或腌料的厨师
如果要把大豆饮品加入热食谱，除了烹饪方式，也要考虑它的风味和含糖量。Waitrose & Partners 的产品指南建议轻柔加热，因为大豆饮品可能会分离。
选购前要确认哪些信息？
先估算预计要开封的数量，再查看具体产品包装上的储存方式、配料和烹饪说明。
| 关注事项 | 需要确认什么 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 包装容量 | 查看纸盒数量和总容量。Kirby & West 的 6 × 1L 整箱装共 6L，并非六英制品脱；六英制品脱约为 3.4L。 | 我想备足招待宾客的饮品，但不想买远超预计用量的大包装。 |
| 储存方式 | 确认未开封的纸盒能否常温保存，以及开封后每盒需要冷藏多久。Waitrose & Partners 说明，其 Essential 大豆饮品开封后应在三天内饮用；其他产品的要求可能不同。 | 如果需求难以预估，我更愿意逐盒开封，只把正在饮用的纸盒放进冰箱。 |
| 营养强化 | 如果平时经常用大豆饮品替代牛奶，请对照具体包装上的钙、碘和维生素标示。英国 SACN 和 COT 的评估指出，英国市场上的有机植物基饮品不能进行营养强化。 | 如果是日常替代牛奶，我关注的不只是烧烤聚会包装的容量。 |
| 糖含量和风味 | 对照同类产品标签，比较每 100ml 的糖含量。Waitrose & Partners 标示，Essential 无糖款为 0g，Essential 原味款为 2.5g。 | 咸味食谱可能更适合搭配无糖款，而宾客饮用时或许会偏好其他风味。 |
| 宾客饮食与配料 | 查看每盒的配料和过敏原信息，包括大豆成分；也要检查酱料或腌料中的其他配料。不要认为无乳制品就适合所有宾客。 | 招待有过敏情况的宾客时，我需要了解实际饮品和成品菜肴中含有哪些成分。 |
| 热食谱 | 查看产品的烹饪说明。Waitrose & Partners 建议轻柔加热大豆饮品，并在沸腾前离火，以减少分离的可能。 | 制作烧烤酱料或热饮时，我希望选择适合这款大豆饮品的做法。 |
常见选购误区
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把“6 × 1L”误认为“六品脱”
六盒 1L 装共 6L，远多于六英制品脱的约 3.4L。Kirby & West 按纸盒数量说明其大豆饮品整箱装，并非一瓶家庭装。
为聚会购买整箱装前，请确认盒数和总容量是否符合宾客人数。
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以为所有大豆饮品添加的营养素都一样
不同产品的营养强化情况各不相同。英国 SACN 和 COT 的评估指出，英国市场上的有机植物基饮品不能进行营养强化，因此不能默认有机纸盒装与强化款营养相同。
如果平时经常用大豆饮品替代牛奶，请比较具体包装上的钙、碘和维生素标示。
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忽略年龄提示
Waitrose & Partners 的 Essential 大豆饮品商品信息提示，这些产品不适合 2 岁以下儿童。
给幼儿饮用前，请查看具体纸盒上的年龄提示。
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在酱料中把大豆饮品煮沸
Waitrose & Partners 建议，大豆饮品遇热可能会凝结或分离，影响酱料或热饮的口感。
请轻柔加热，并在沸腾前离火；加入大豆饮品前，也要让滚烫的水稍微降温。
品牌与零售商参考
以下示例说明了查看具体纸盒信息的重要性，并不代表任何品牌都提供六品脱装。
Alpro
Alpro 将 No Sugars 和 Organic No Sugar 常温保存大豆饮品列为两款不同的 1L 产品。
- Alpro 的 No Sugars 产品标示添加了钙、维生素 D 和维生素 B12。
- 不要把其有机款视为与营养强化款相同：英国 SACN 和 COT 的评估指出，英国市场上的有机植物基饮品不能进行营养强化。
Waitrose Essential
Waitrose & Partners 提供 1L 超高温灭菌（UHT）Essential 大豆饮品，有无糖款和原味款，两款均添加了钙和维生素。
- 无糖款商品信息标示每 100ml 含糖 0g，原味款则为 2.5g。
- 两款商品的说明均要求开封后冷藏，并在三天内饮用。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 的乳制品替代品系列中，包含自有品牌的 1L 无糖常温保存大豆饮品。
- 商品信息标明有 1L 规格，可用于比较纸盒装数量。
- 为招待宾客或用于烹饪而选购前，请查看具体产品的配料、营养成分和储存说明。
适合烧烤聚会的 Joybuy 大豆饮品
以下大豆饮品提供 1L 单盒装，或标明由多盒 1L 纸盒组成的套装，可用于烧烤聚会饮用或厨房烹饪。请将预计开封的数量与商品所列的总数量进行比较；这些商品名称均未标明是单瓶六品脱装。
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Alpro 无糖常温保存大豆饮品，8 × 1L
如果聚会的饮用需求难以预估，标明为 8 × 1L 的规格可以让你按需开封。这套装总容量为 8L，请确认是否用得完，不要把它当作六品脱装购买。
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6 Alpro 植物蛋白大豆饮品 1L
这款名称中标有 1L 的大豆饮品，可用于烧烤聚会饮用或烹饪。下单前请确认开头的“6”是否表示多件装，并核实总容量；仅凭商品名称无法确定包装数量。
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Yeo’s 豆奶 1L
如果只有部分烧烤聚会宾客想喝大豆饮品，开一盒 1L 装即可满足少量需求。招待宾客或需要保存剩余饮品时，请查看纸盒上的配料和储存说明。
烧烤聚会饮用大豆饮品常见问题
六盒 1L 大豆饮品和六品脱一样多吗？
不一样。六盒 1L 装共 6L，而六英制品脱约为 3.4L。Kirby & West 将其整箱装标为 6 × 1L 纸盒，下单前请确认盒数和总容量。
烧烤聚会应该选加糖还是无糖大豆饮品？
根据饮用方式或食谱来选，并按每 100ml 的标准比较含糖量。Waitrose & Partners 标示，Essential 无糖款每 100ml 含糖 0g，Essential 原味款为 2.5g。如果制作咸味酱料，不希望酱料带有原味款较甜的风味，无糖款可能更合适。
可以把大豆饮品加热后用于酱料或热饮吗？
可以，但要轻柔加热。Waitrose & Partners 的产品指南建议，在大豆饮品沸腾前离火，因为饮品可能会分离；如果要将其加入饮品，也应先让热水稍微降温。
有机大豆饮品添加的营养素和强化款一样吗？
不一样：英国 SACN 和 COT 的评估指出，英国市场上的有机植物基饮品不能进行营养强化。如果平时经常用大豆饮品替代牛奶，请查看具体纸盒上的钙、碘和维生素信息，不要默认有机款和强化款的成分相同。