哪些人需要检查哪些信息？

想要日常饮用的学生

如果你打算用豆奶搭配麦片、燕麦粥或热饮，不妨先选一种口味和包装规格试试，再决定是否囤货。确认未开封时是否需要冷藏，以及开封后应在多长时间内饮用完毕。

经常用豆奶替代乳制品的学生

请查看具体包装上的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量，不要认为所有豆奶的营养强化情况都一样。NHS 特别建议严格遵循纯素饮食的人检查植物饮品是否含碘。

需要管理食物过敏的学生

豆奶含有大豆，因此不适合大豆过敏者。也要阅读当前包装上的配料表和预防性过敏原提示：本文介绍的 M&S 豆奶标注了坚果和花生相关警告，而 Plenish 的产品信息则说明可能含有坚果。

选购时应该关注什么？

先选择喜欢的口味和储存方式，再根据日常饮用需求对比标签信息。

关注重点检查内容你的需求
口味与糖 查看产品是加糖、无糖还是标注为不含糖。阅读每 100 ml 的糖含量，并把口味描述当作尝试一盒的参考，而不是对实际口味的保证。 我希望豆奶搭配平时吃的麦片或喝的茶时合适，而且对我来说不会太甜。Waitrose 将 Alpro No Sugars 描述为口感清淡柔和；加糖豆奶则是另一种口味选择。
储存方式 未开封前放入橱柜之前，先确认产品是否为常温保存或 UHT 超高温灭菌产品。开封后按照包装说明冷藏，并在规定时间内饮用；冷藏销售的产品可能从一开始就需要占用冰箱空间。 搬入宿舍前，如果能放在橱柜里会方便一些。开封后，我需要确认能否在标签注明的时间内喝完。
营养强化 对照具体产品的营养成分表，查看钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。NHS 建议严格遵循纯素饮食的人检查植物饮品标签上的碘含量。 如果我经常用豆奶替代乳制品，就需要了解这款豆奶具体标注了哪些营养素，而不是仅凭“有机”或“不添加糖”等字样来判断。
过敏原 阅读最新配料表和过敏原声明，确认是否含大豆，以及是否有坚果或花生相关提示。不要把“植物基”标签当作适合过敏者饮用的说明。 我需要选择符合个人过敏要求的产品，包括确认所购包装上的预防性提示。

选购时要避免的误区

  • 以为“口味清淡”就代表无糖

    口味描述并不能说明营养成分表上是否标注了糖。加糖和不含糖的豆奶，口味不一定相同。

    如果想减少甜味，请对比加糖或无糖的标注以及每 100 ml 的糖含量，先买一盒试喝，再决定是否多买。

  • 买得太多，开封后喝不完

    包装开封后，储存要求会有所不同。Alpro No Sugars 的产品信息建议冷藏，并在开封后 5 天内饮用；经核对的 Waitrose Essential 和 Sainsbury’s 无糖豆奶则建议在 3 天内饮用。

    请查看自己购买的包装说明，并记下开封日期；如果宿舍冰箱空间有限，更要留意这一点。

    如果没能在包装注明的开封后保质期内喝完，剩余豆奶可能会被浪费。

  • 以为配料表短就代表营养强化

    Waitrose 将 Plenish Organic No Added Sugar Soya 列为一款仅含两种配料的饮品；单看配料表，并不能说明它含有其他营养强化产品所标注的添加营养素。

    如果你重视营养强化，请查看具体包装上的营养成分表和配料表，确认是否含有你需要的营养素。

  • 忽略纯素饮品上的过敏原警告

    纯素标注并不能说明产品是否适合大豆过敏者，也不能代替对坚果相关提示的检查。经核对的 M&S 豆奶标注不适合坚果或花生过敏者饮用，而 Plenish 的产品信息则说明可能含有坚果。

    请阅读当前购买的实体包装，并遵循适用于自身过敏情况的建议，不要只依据“植物基”描述作判断。

值得关注的品牌与自有品牌选择

以下产品示例说明，相比品牌名称，具体产品标签上的信息更值得关注。

Alpro

Waitrose 将 Alpro No Sugars 常温豆奶描述为口感清淡柔和。Original 和 No Sugars 是两种不同的选择，购买时请确认自己选的是哪一款。

  • 经核对的 No Sugars 豆奶为 UHT 超高温灭菌产品，开封后需冷藏并在 5 天内饮用。
  • 清淡柔和的口味描述仅适用于 No Sugars 产品信息，无法预测你个人是否喜欢这种口味。

Waitrose Essential

经核对的 Unsweetened Soya Drink 是一款常温保存豆奶，标注含有钙、碘、维生素 D、维生素 B12 和维生素 B2。

  • Waitrose 的产品介绍注明，这款豆奶采用 UHT 超高温灭菌，且不添加糖。
  • 产品说明建议冷藏，并在开封后 3 天内饮用；无糖标签并不能说明它的口味特别清淡。

Sainsbury's

经核对的 1 升装 Unsweetened Soya Drink 标注含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 这款无糖豆奶适合用来对照标签上的营养强化信息。
  • 经核对的这款产品要求冷藏，并在开封后 3 天内饮用，因此搬入宿舍前的储存方式与常温装豆奶不同。

M&S Plant Kitchen

M&S 提供不同款式的加糖和无糖常温豆奶。M&S 将加糖款标注为加糖产品，而不是不含糖的替代选择。

  • 经核对的产品均标注含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 两款经核对的产品页面都提示，坚果或花生过敏者不宜饮用。

Plenish

经核对的 Organic No Added Sugar Soya 是一款常温豆奶，配料表列出了泉水和有机大豆。

  • 如果选购时特别看重配料简单，这款产品较短的配料表或许适合你。
  • 如果你需要额外添加的营养素，请查看包装；不要因为标注“有机”或“不添加糖”就认定产品含有这些营养素。经核对的产品信息还提示，产品可能含有坚果。

Joybuy 豆奶推荐

以下豆奶涵盖常温保存的不含糖装、两款 Alpro 豆奶，以及小包装即饮产品。请对照每款商品信息和当前包装，结合自己偏好的口味、储存条件和饮食需求进行选择。

Alpro Soya No Sugars 常温豆奶，8 盒 × 1 L

Alpro Soya No Sugars 常温豆奶，8 盒 × 1 L

如果希望入住前就备好未开封的常温豆奶，可以考虑多盒装。Waitrose 将对应的 Alpro No Sugars 豆奶描述为口感清淡柔和。请查看这款产品的储存说明，并确认包装上标注的营养强化信息是否符合你的需求；不要默认它含有碘。

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Alpro 原味豆奶 OG，6 盒

Alpro 原味豆奶 OG，6 盒

如果考虑日常饮用这款豆奶，请查看当前商品信息中的配料表、营养成分表和未开封储存说明。对你来说重要的营养强化信息，请以包装标注为准，不要默认它与其他 Alpro 豆奶相同。

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Alpro Barista 豆奶，6 盒

Alpro Barista 豆奶，6 盒

如果你主要用豆奶制作咖啡，值得对比一下 Barista 款。请单独查看它的糖含量、营养强化信息和开封后使用说明，不要与 No Sugars 款混为一谈；“Barista”并不意味着两款产品的营养成分表相同。

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Vitasoy 原味豆奶，250 ml × 3 盒

Vitasoy 原味豆奶，250 ml × 3 盒

如果你喜欢一次喝一小份，三盒装与 1 升装豆奶相比是另一种选择。请对照无糖款查看这款产品的糖含量和口味，并检查当前包装上的营养强化信息及开封后使用说明。

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Yon Ho 原味豆奶，300 ml × 3 盒

Yon Ho 原味豆奶，300 ml × 3 盒

如果你希望每次少喝一些，这款三盒装或许适合你。请查看包装上的口味、糖含量和储存说明；“原味”并不能说明口感特别清淡，也不代表营养强化情况与其他豆奶相同。

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常见问题

“口味清淡”是否意味着豆奶不含糖？

不是。“口味清淡”是对口味的描述，请查看包装上加糖或无糖的标注，以及糖含量。Waitrose 特别将 Alpro No Sugars 描述为口感清淡柔和，但这并不能说明每个人喝任何豆奶都会有相同的感受。

搬入宿舍时应该带冷藏豆奶还是常温豆奶？

如果还没有冰箱空间，可以选择未开封时能常温储存的豆奶，但要先确认包装上的储存说明。经核对的 Alpro No Sugars 和 Waitrose Essential 豆奶都可常温保存；经核对的 Sainsbury’s Unsweetened Soya Drink 则要求冷藏。

豆奶开封后应该尽快在多久内喝完？

不同产品的期限有所不同，请以包装说明为准。经核对的 Waitrose Essential、Sainsbury’s 和 M&S 产品建议在开封后 3 天内饮用，而 Alpro No Sugars 的产品信息标注为 5 天；请按照说明冷藏保存。

如果经常用豆奶替代乳制品，应该检查什么？

请查看具体包装上的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量，不要认为所有豆奶都添加了营养素。NHS 特别建议严格遵循纯素饮食的人检查植物饮品是否含碘。

大豆过敏者可以喝豆奶吗？

不可以，因为豆奶含有大豆。请查看当前实体包装上的完整过敏原信息，包括与你的过敏情况相关的坚果或花生预防性提示。