为自己挑选饮品的新手爸妈
无论是搭配麦片、茶、咖啡还是用于烹饪，你可能都想选一款口味清淡、不甜的豆奶。Alpro 将自家的 No Sugars 豆奶描述为口感温和、醇和；但其他产品包装上标注“无添加糖”，并不能说明它的具体风味。
谁在挑选豆奶？
用豆奶替代牛奶的家庭
如果家里经常喝豆奶，请比较不同产品的具体包装，看看是否添加了钙、碘和维生素。英国健康改善与差异办公室指出，植物基饮品的营养成分差异较大。
考虑给孩子选饮品的家长
年龄要求比成人对口味的偏好更重要。NHS 建议至少持续喂养母乳或第一阶段婴儿配方奶至孩子满 1 岁；对于年龄较大的孩子，请阅读所选产品包装上的说明，尤其是在打算将其作为主要奶类饮品时。
应该查看哪些信息？
成人饮用时，先想清楚你最看重的是明确标注的温和口感、添加的营养素，还是简短的配料表。如果也打算给孩子喝，请另外确认产品是否适合孩子的年龄。
明确标注口感温和
适合考虑的情况：你想选一款无添加糖的豆奶，而且希望品牌明确表示豆香温和、醇和；Alpro 对 No Sugars 的描述正是如此。
请留意：这只是品牌方的描述，并非独立的口感对比结果。
添加营养素的自有品牌产品
适合考虑的情况：你想选一款适合成人饮用的无糖豆奶，并打算比较 Tesco、Sainsbury’s、Waitrose 或 M&S 产品包装上标注的营养添加情况。
请留意：各产品标注的营养素和热饮使用说明可能不同；无添加糖并不代表口感温和。
配方简单的有机豆奶
适合考虑的情况：如果为成人挑选饮品时，你最看重配料表简短，可以考虑 Plenish Organic Soya，其配料为泉水和有机大豆。
请留意：英国健康改善与差异办公室指出，有机植物基饮品不能进行营养强化。因此，如果你看重额外添加的营养素，有机豆奶不能替代营养强化豆奶。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 口味与糖 | 查看糖含量信息，以及是否有单独的风味描述。Alpro 将自家的 No Sugars 豆奶称为口感温和、醇和；这只是品牌方的描述，并非口感测试结果。 | 我想在麦片或饮品中加入豆香较淡的豆奶，但不会因此假设所有无糖豆奶的口味都一样。 |
| 添加的营养素 | 对比具体产品标签上的钙、碘、维生素 D、维生素 B12 和核黄素含量。英国健康改善与差异办公室指出，植物基饮品的营养成分差异较大。 | 如果我经常用豆奶替代牛奶，除了配料表，包装上标注的营养素也很重要。 |
| 孩子的年龄 | 查看孩子的年龄和产品使用说明。NHS 建议至少持续喂养母乳或第一阶段婴儿配方奶至孩子满 1 岁；Sainsbury’s 表示，其无糖豆奶不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品；Waitrose Essential 则标明不适合 2 岁以下儿童。 | 我买给成人喝的豆奶也可能会给孩子喝，所以使用前需要查看具体产品包装上的说明。 |
| 热饮 | 遵循产品包装上的调配说明。Tesco 建议先加入豆奶，再倒入热饮，并避免使用沸水；Sainsbury’s 和 Waitrose 则建议先让过烫的水稍微冷却。 | 无论是泡茶、冲咖啡还是快速烹饪，我都想知道如何使用选定的豆奶，避免它出现分层。 |
| 开封后保存 | 查看包装上的冷藏要求和开封后食用期限。本文提到的 Tesco、Sainsbury’s、Waitrose 和 M&S 产品均标注开封后 3 天内饮用；Plenish 产品页面标注为 4 天。 | 如果我每次只用一点，开封后的保存期限会影响我选择哪种包装规格。 |
选购时要避免的误区
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把成人豆奶当作婴儿配方奶
普通超市豆奶不能替代婴儿的主要奶类食物。NHS 建议至少持续喂养母乳或第一阶段婴儿配方奶至孩子满 1 岁。
不要用日常饮用的豆奶替代未满 1 岁婴儿的母乳或婴儿配方奶；如果对替代品有疑问，请咨询专业人士，获取适当的喂养建议。
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以为所有豆奶都添加了营养素
英国健康改善与差异办公室指出，植物基饮品的营养成分差异显著，并表示有机植物基饮品不能进行营养强化。Plenish Organic Soya 的配料为泉水和有机大豆，不含额外添加的营养素。
如果你在意额外添加的钙、碘或维生素，请比较营养成分表，不要只看“豆奶”或“有机”等字样。
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认为无糖就代表口感温和
“无添加糖”说明的是糖含量，并不代表饮品的风味浓淡。Alpro 对自家产品“温和、醇和”的描述属于品牌宣传，并不能说明其他无糖豆奶的口味。
如果口感温和是你的首要考虑，请寻找明确的风味描述；购买多包装之前，不妨先试一盒。
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将豆奶直接倒入沸腾的液体中
Tesco、Sainsbury’s 和 Waitrose 都提供了旨在减少热饮分层的使用说明，但具体做法并不完全相同。
请遵循所选产品包装上的方法。Tesco 建议先加入豆奶，再倒入热液体，并避免使用沸水。
品牌及自有品牌参考
以下介绍针对各品牌的特定产品，并不适用于该品牌旗下的所有产品。购买前请查看最新包装上的配料、营养信息和年龄说明。
Alpro
Alpro 表示，旗下 Soya No Sugars 豆奶带有温和、醇和的豆香。
- 该产品标注不含糖，并添加了钙以及维生素 B2、B12 和 D。
- 口感描述来自 Alpro，并非与其他豆奶进行的独立对比。
Tesco
Tesco Unsweetened Soya Drink 是一款添加了钙、碘和多种维生素的自有品牌豆奶。
- 产品信息标注含钙、碘、维生素 D2、核黄素和维生素 B12。
- 用于热饮时，Tesco 建议先加入豆奶，再倒入热液体，并避免与沸水混合。
Sainsbury’s
Sainsbury’s Unsweetened Soya Drink 标注添加了钙、碘、维生素 D 和 B12。
- 这款产品为无糖营养强化豆奶，适合与其他成人日常饮用的豆奶进行比较。
- Sainsbury’s 表示，这款产品不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。
Waitrose
Waitrose Essential Unsweetened Soya Drink 是一款常温保存型豆奶，标注添加了钙、碘和多种维生素。
- 除钙和碘外，产品还标注含维生素 D、B12 和 B2。
- Waitrose 表示，这款豆奶不适合 2 岁以下儿童饮用。
M&S
M&S Unsweetened Soya Drink 标注添加了钙、碘、维生素 D 和 B12。
- 产品标注的营养强化成分，为成年消费者提供了明确的对比依据。
- 请查看最新包装，确认配方、过敏原和储存说明。
Joybuy 上的豆奶
这款常温保存型 Alpro 豆奶适合考虑为成人的麦片、饮品或烹饪选购无添加糖豆奶的家庭。购买多包装时，请考虑储存空间，以及每盒豆奶能否在开封后及时喝完。
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Alpro Soya No Sugars Long Life Drink 8 x 1L
供成人家庭日常饮用时，请考虑 8 盒装、每盒 1L 的常温豆奶是否适合你的储存空间和饮用频率。请查看最新包装上的营养信息和开封后保存说明；这款日常饮品不能替代婴儿配方奶。
常见问题
日常饮用的豆奶可以替代 1 岁以下婴儿的配方奶吗？
不可以。NHS 建议至少持续喂养母乳或第一阶段婴儿配方奶至孩子满 1 岁；超市出售的豆奶不能替代婴儿配方奶。
豆奶适合满 1 岁的孩子喝吗？
请查看具体产品及其用途，不要认为所有豆奶都适合所有满 1 岁的孩子。Sainsbury’s 表示，其无糖豆奶不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品；Waitrose Essential 则标明不适合 2 岁以下儿童。
无糖豆奶的口感一定温和吗？
不一定。“无添加糖”说明的是糖含量，而非风味。Alpro 将自家的 No Sugars 豆奶描述为口感温和、醇和，但这只是品牌方的描述，并非对不同豆奶进行的独立比较。
如果经常喝豆奶，应该关注标签上的哪些信息？
查看具体产品的配料，以及标注的钙、碘和维生素含量。英国健康改善与差异办公室指出，植物基饮品的营养成分差异较大，而且英国的有机植物基饮品不能进行营养强化。
怎样减少豆奶在茶或咖啡中分层？
请遵循所选产品包装上的热饮使用说明，不要直接将豆奶倒入沸腾的液体中。Tesco 建议先加入豆奶，再倒入热液体，并避免使用沸水；Sainsbury’s 和 Waitrose 则建议先让过烫的水稍微冷却。