适合哪些人阅读？

为自己挑选乳制品替代品的父母

如果你打算用豆奶搭配麦片、茶饮或烹饪，选购时可对比包装上的脂肪和糖含量，同时查看营养强化信息。NHS 母乳喂养指南建议饮食多样化，并选择添加了钙和维生素 D 的乳制品替代品；如果你遵循纯素饮食，还要特别留意碘含量。

为 1 岁及以上孩子选购饮品的父母

适合成人饮用的豆奶，不一定适合作为孩子的主要奶类饮品。伦敦东北部 NHS 基金会信托机构指出，植物基饮品不应在孩子未满 1 岁时替代母乳或配方奶，作为主要饮品；为年龄较大的孩子选购时，应查看适用年龄、营养强化信息、过敏原以及孩子的整体饮食情况。

对比自有品牌与知名品牌豆奶的父母

对比每 100 毫升的营养数据，通常更容易看出不同产品的差异；不过，选购适合家人饮用的包装规格时，也要留意储存说明和过敏原警示。M&S 标注的是每 100 克数据，应与标注每 100 毫升的产品分开比较，不要将两种计量方式视为相同。

选购时要看哪些信息？

先确认豆奶的饮用者，再根据实际用途对比产品当前包装上的营养标签和饮用说明。

选购重点查看内容你的需求
脂肪与糖 使用相同的计量方式对比脂肪和糖含量，通常可查看每 100 毫升数据；也要留意能量值。产品名称中带有“无糖”，并不能说明其脂肪含量。 我想为自己搭配麦片或制作热饮选购豆奶，希望比较低脂、低糖的选择，但不预设这些产品适合家里的每个人。NHS 母乳喂养指南建议，在条件允许时选择低脂、低糖的乳制品替代品。
营养强化 查看是否标注添加了钙和维生素 D；如果饮食情况需要，也要检查碘含量。纯素饮食者还应查看维生素 B12 含量，并按照包装标注的计量方式对比蛋白质。 如果我用豆奶替代饮食中的乳制品，就想了解具体产品标注了哪些营养素。NHS 母乳喂养指南指出，应选择添加了钙和维生素 D 的产品，并特别提醒纯素饮食者留意碘。
孩子的年龄与用途 查看包装上的适用年龄说明。区分豆奶是用于制作辅食，还是作为孩子的主要奶类饮品，并结合孩子的整体饮食情况进行考虑。 这款豆奶是给我自己喝、用来制作宝宝辅食，还是作为年龄较大的孩子的主要饮品？伦敦东北部 NHS 基金会信托机构指出，植物基饮品可以从 6 个月起用于辅食，但在孩子未满 1 岁时，不得替代母乳或配方奶作为主要饮品。
过敏原 查看当前产品的配料表和过敏原声明，确认是否含有大豆。还要根据饮用者的具体情况，核对是否有坚果或花生相关警示。 家里有人需要注意过敏原，因此我需要查看这款产品包装上的警示，不能想当然地认为所有豆奶都一样。ASDA 标注其无糖豆奶含有大豆，并提示可能含有坚果；M&S 则提示其所列豆奶不适合对坚果或花生过敏的人饮用。
包装与储存 查看包装容量、产品是否需要冷藏或可常温保存，以及开封后的冷藏和饮用说明。 只有在我们能按照每款产品各自的储存说明，及时喝完开封后的豆奶时，大包装才适合我们。

选购时可能遇到哪些问题？

  • 把成人豆奶当成婴儿配方奶

    根据伦敦东北部 NHS 基金会信托机构的说明，普通豆奶不能在婴儿未满 1 岁时替代母乳或婴儿配方奶，作为宝宝的主要饮品。

    成人饮用或制作适龄辅食时，应使用成人豆奶。如果宝宝需要替代平时饮用的奶类，请根据宝宝的具体情况寻求专业建议。

  • 只看“低脂”字样就做决定

    不同豆奶的脂肪、糖、蛋白质和营养强化情况各不相同。例如，ASDA 标注其无糖豆奶每 100 毫升含 1.1 克脂肪和 2.0 克蛋白质；Alpro UK 标注 Soya No Sugars Drink 1L 每 100 毫升含 1.9 克脂肪和 3.3 克蛋白质。

    请按照包装标注的相同计量方式对比最新营养信息，并查看适合实际饮用者的营养素。

  • 忽略过敏原警示

    无乳制品饮品仍可能含有大豆，或带有坚果相关警示。ASDA 所列的无糖豆奶标注含有大豆，并提示可能含有坚果；M&S 则表示，其无糖豆奶不适合对坚果或花生过敏的人饮用。

    给有过敏情况的人饮用前，请查看当前产品包装上的配料表和警示信息。

  • 购买的量太大，开封后喝不完

    不同产品的开封后保存说明有所不同：M&S 和 Waitrose 所列产品标注开封后可保存 3 天；Joybuy 上的 Alpro 8 x 1L 包装说明则标注冷藏后可保存 5 天。

    根据家庭饮用量选择包装规格，开封后及时冷藏，并遵循每款产品包装上的说明。

品牌与自有品牌产品参考

以下产品示例说明，选购时应对比具体包装，不要想当然地认为同一品牌的所有饮品都采用相同配方或适用年龄说明。

Alpro

Alpro UK 标注，Soya No Sugars Drink 1L 是一款常温保存产品，每 100 毫升含 0 克糖、1.9 克脂肪和 3.3 克蛋白质。

  • 该产品添加了钙、碘、维生素 D2 和维生素 B12。
  • 其标注的脂肪含量高于 ASDA 和 Sainsbury’s 的示例产品；对比不同款式前，请查看最新包装信息。

Tesco

Tesco Groceries 同时列出了 Tesco Longlife Soya Drink Unsweetened 和 Tesco Soya Drink Unsweetened。

  • 这两款产品为消费者提供了不同的包装选择。
  • 与其他豆奶对比前，请查看具体产品的营养信息、营养强化情况和储存说明。

Sainsbury’s

Sainsbury’s Unsweetened Soya Drink 1L 标注每 100 毫升含 1.3 克脂肪、低于 0.5 克糖、2.2 克蛋白质和 120 毫克钙。

  • 产品信息还注明添加了碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 该产品的适用说明并未将其推荐为 2 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。

ASDA

Plant Based by ASDA Unsweetened Soya 1 Litre 标注每 100 毫升含 1.1 克脂肪、19 千卡和 2.0 克蛋白质。

  • ASDA 还标注了这款饮品每 100 毫升所含的钙、碘和维生素 B12。
  • 产品标注含有大豆，并提示可能含有坚果；家中有人过敏时，这一点尤其重要。

M&S

M&S Unsweetened Soya Drink 标注每 100 克含 1.4 克脂肪、0.4 克糖和 2.8 克蛋白质。

  • 该产品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • M&S 表示，该产品不适合对坚果或花生过敏的人饮用；其每 100 克数据不能当作每 100 毫升数据来对比。

Waitrose

Waitrose & Partners 标注，Essential Unsweetened Soya Drink 每 100 毫升含 1.9 克脂肪、0 克糖、3.4 克蛋白质和 120 毫克钙。

  • 产品信息还注明添加了碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 包装标注该产品不适合 2 岁以下儿童饮用。

Joybuy 豆奶选择

以下 Alpro 豆奶可作为成人日常饮用的备选。决定是否适合家人饮用前，请查看每款产品最新包装上的脂肪含量、营养强化信息、过敏原声明和适用年龄说明。

Alpro 无糖常温豆奶，8 x 1L 装

Alpro 无糖常温豆奶 8 x 1L

这款 8 x 1L 常温装适合用豆奶搭配麦片或烹饪的父母选购。Joybuy 标注该产品含有钙以及维生素 B2、B12 和 D；请查看最新包装，确认脂肪和碘含量、过敏原信息及开封后的保存说明。它不能替代婴儿配方奶。

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Alpro 豆奶 OG，6 件装

Alpro 豆奶 OG 6 件装

这款 Alpro 豆奶也可供成人搭配麦片或制作热饮。选购前请对比最新包装上的脂肪和糖含量、营养强化信息及过敏原声明；如果打算给孩子饮用，还应另行查看适用年龄说明。

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常见问题

哺乳期间可以选择低脂豆奶吗？

可以，作为你自己的日常饮食选择：NHS 母乳喂养指南建议，在条件允许时，选择低脂、低糖的乳制品替代品，并保持饮食多样化。请确认产品添加了钙和维生素 D；如果你遵循纯素饮食，还要特别留意碘含量。但这并不意味着可以把成人豆奶给宝宝喝，作为宝宝的主要奶类饮品。

普通豆奶可以替代宝宝的母乳或配方奶吗？

不可以在孩子未满 1 岁时作为主要奶类饮品替代母乳或配方奶。伦敦东北部 NHS 基金会信托机构指出，植物基饮品可以从 6 个月起用于辅食，但在孩子满 1 岁前，不应替代母乳或婴儿配方奶作为主要饮品。如果宝宝因过敏或其他喂养问题需要替代饮品，请寻求个性化建议。

给 1 岁及以上的孩子选豆奶要注意什么？

查看包装上的适用年龄、过敏原信息，以及产品是否为无糖和营养强化款；然后结合孩子的整体饮食，考虑蛋白质和能量含量。North West Knowledge Now NHS 指南将无糖、营养强化的豆奶和豌豆饮品列为适合 1 岁及以上牛奶蛋白过敏儿童的植物基选择，同时指出，部分这类儿童可能并不适合饮用豆奶。

豆奶开封后可以保存多久？

请遵循该产品包装上的说明，并在开封后冷藏。M&S 和 Waitrose 所列饮品标注开封后可保存 3 天；Joybuy 上的 Alpro Soya No Sugars Long Life Drink 8 x 1L 则标注可保存 5 天。不同产品的保存说明不能互相套用。

如果家里有人对大豆过敏，该怎么办？

已确诊大豆过敏的人不能饮用豆奶。请查看具体产品当前的配料表和预防性警示，包括坚果或花生相关警示。如果你怀疑有人出现过敏性休克，请按照 NHS 的建议拨打 999。