为孩子准备无乳制品午餐的家长
如果豆奶经常用来替代乳制品，不妨比较添加了营养素的无糖豆奶，不要想当然地认为所有植物饮品的营养成分都一样。先确认孩子可以饮用豆奶，再检查具体产品是否符合孩子的饮食要求。
哪些人会选购？
经常购买豆奶的家庭
常温保存的利乐装豆奶适合在家储存，但如果午餐只需要少量，包装容量以及开封后的保存说明也很重要。比较容量相同或相近包装的当前每升价格。
需要管理过敏问题的家庭
不喝牛奶并不代表豆奶就一定适合孩子；产品名称带有“豆奶”也不代表其中一定不含乳源成分。带孩子上学前，请查看当前产品包装，并遵照孩子的过敏管理方案。
选购时要看什么？
先确认孩子是否适合饮用，再比较营养强化情况和糖含量，最后考虑家庭装还是独立小包装更适合日常午餐安排。
无糖强化豆奶
适合考虑：可以饮用豆奶的学龄儿童经常用豆奶替代乳制品时。
需要权衡：不同产品的营养强化情况各有差异；大包装也需要有合适的方式分装午餐所需的份量。
有机豆奶或配料表较短的豆奶
适合考虑：重视配料或有机来源，且不依赖豆奶补充强化营养素时。
需要权衡：配料表较短，并不能说明这款豆奶含有与强化营养款相同的钙、碘和维生素。
原味或较甜的豆奶
适合考虑：孩子的口味偏好让某一具体款式值得纳入选择时。
需要权衡：即使属于同一系列，不同款式的糖含量也可能不同。
| 关注重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 过敏原 | 查看具体产品包装上的完整配料表和过敏原声明，确认是否含有大豆及任何乳源成分。了解学校的过敏管理安排。 | 我需要选择符合孩子饮食要求和学校规定的饮品，而不是只看它是否标注为植物基饮品。 |
| 营养强化 | 查看营养成分表，比较每 100ml 的钙含量，以及碘、维生素 D 和维生素 B12 的含量。Kingston and Richmond NHS Foundation Trust 面向家长的指导建议，将每 100ml 含 120mg 钙作为选择植物饮品的参考标准。 | 如果这款饮品经常用来替代乳制品，我想了解具体产品能提供哪些营养素。 |
| 糖含量 | 比较具体款式每 100ml 的“其中糖”含量，并同时查看营养强化情况和过敏原信息。 | 孩子可能更喜欢原味或调味款，但我不想把它误认为无糖款。 |
| 午餐携带方式 | 查看包装容量、是否需要另备容器分装，以及开封后的冷藏和食用说明。 | 如果分装方式适合我们的日常安排，我可以选择家庭装；否则，独立小包装可能更方便携带。 |
常见选购误区
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以为豆奶一定不含乳制品，而且适合所有孩子
大豆本身就是一种过敏原，而部分豆奶可能含有乳源成分。仅凭品类名称，无法判断具体产品是否适合某个孩子。
请查看当前产品的配料表和过敏原声明，并遵照孩子的过敏管理方案和学校的相关安排。
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把有机豆奶直接当作强化营养款的替代品
英国健康改善与差异办公室指出，植物饮品的营养成分差异很大。不要想当然地认为有机款或配料表较短的产品，也具备另一款豆奶的营养强化成分。
如果豆奶经常用来替代乳制品，请将其中的钙、碘和维生素含量与强化营养款进行比较。
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把原味款和无糖款当成同一种产品
Waitrose & Partners 标注，Essential Original Soya Drink 每 100ml 含糖 2.5g，而 Essential Unsweetened Soya Drink 每 100ml 含糖 0g；两款都标注添加了营养素。
请查看具体款式每 100ml 的糖含量，不要只凭相同的系列名称来判断。
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打开大包装前没有考虑如何保存
常温保存的豆奶开封后需要冷藏，不同产品标注的开封后食用期限也不一样。
选择能在包装标注期限内喝完的容量，并提前安排好如何携带上学所需的份量。
没喝完的豆奶可能造成不必要的食物浪费。
品牌和系列参考
以下介绍的是各品牌的特定产品系列，并不代表该品牌旗下所有饮品；购买前请查看具体款式的标签。
Alpro
Alpro Soya Long Life No Sugar 是一款添加了营养素的常温保存豆奶。
- 产品标注每 100ml 含糖 0g、蛋白质 3.3g，并含有钙、碘、维生素 B2、B12 和 D2。
- 不要将这款产品的营养强化情况套用到 Alpro Organic Soya Drink 上，请查看后者自己的产品标签。
Tesco
Tesco Longlife Soya Drink Unsweetened 是一款 Tesco 自有品牌的无糖强化 UHT 豆奶。
- 产品标注添加了钙、碘、维生素 D2、B2 和 B12。
- 请查看当前产品包装上的配料、营养成分和储存说明。
Sainsbury's
Sainsbury's Unsweetened Soya Drink 是一款添加了营养素的自有品牌豆奶，包装上标注了适用年龄信息。
- 产品标注含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- 包装注明一岁起可饮用，同时也说明不适合作为两岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。
M&S Plant Kitchen
M&S Unsweetened Soya Drink 标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- 产品标注每 100g 含糖 0.4g、蛋白质 2.8g；比较标签时，请注意保持相同的计量单位。
- 产品信息注明，坚果或花生过敏者不宜饮用。
Waitrose Essential
Essential 系列包含无糖和原味强化豆奶。
- Waitrose & Partners 标注，Essential Unsweetened 每 100ml 含糖 0g，Essential Original 每 100ml 含糖 2.5g。
- 两款产品页面都提示，两岁以下儿童不宜饮用。
Joybuy 商品推荐
这里介绍的豆奶有两种适合自带午餐的包装形式：一款是多盒大包装无糖豆奶，方便在家分装；另一款是独立小包装，糖含量也有所不同。
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Alpro Soya No Sugars Long Life Drink 无糖常温豆奶，8 × 1L
这款家庭装多盒组合适合在家分装，满足午餐携带需求。
产品信息标注每 100ml 含糖 0g、蛋白质 3.3g，并含有钙、维生素 B2、B12 和 D。Waitrose & Partners 也为同款 Alpro No Sugar 豆奶标注了碘含量。
根据产品信息，开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。请查看当前产品的配料表和过敏原声明；带去学校时，请使用合适的容器分装。
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Vita Soy Milk 豆奶，6 × 250ml
独立小包装分量合适，可作为自带午餐的饮品选择。
产品营养信息标注每 100ml 含糖 10g、蛋白质 7g。请查看当前包装上钙、碘和维生素的标注，不要假定它与无糖乳制品替代饮品具有相同的营养强化成分。
产品标注大豆为过敏原。请根据孩子的需求和学校的相关安排，核对完整配料表和过敏原声明；产品信息建议开封后冷藏，并在 24 小时内饮用完毕。
关于学校午餐的常见问题
豆奶一定不含乳制品吗？
不一定。部分豆奶可能含有乳源成分，而且大豆本身也是一种过敏原。请查看具体产品的完整配料表和过敏原声明，不要只根据品类名称来判断。
如果经常用豆奶替代乳制品，需要注意什么？
比较无糖强化豆奶，并查看每款产品标签上的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。NHS 关于牛奶蛋白过敏儿童植物饮品的指导建议，在适用的情况下优先选择无糖强化豆奶或豌豆饮品；Kingston and Richmond NHS Foundation Trust 面向家长的指导建议，将每 100ml 含 120mg 钙作为选择参考标准。
普通豆奶适合作为两岁以下儿童的主要奶类饮品吗？
不要想当然地认为适合。Sainsbury's 表示，其 Unsweetened Soya Drink 不适合作为两岁以下儿童的主要奶类饮品替代品；Waitrose Essential 的产品也标注了两岁以下儿童不宜饮用。如果是婴儿或需要医疗管理饮食的儿童，请向合适的医疗专业人员咨询具体产品是否适用。
英格兰的学校食品指南能决定孩子从家里带什么午餐吗？
不能。英国教育部的学校食品指南适用于英格兰公费学校提供的食物和饮品。给孩子带豆奶上学前，请先查看所在学校当前关于自带午餐和过敏管理的规定。
常温豆奶开封后应该如何保存？
按照未开封包装上的说明保存；开封后冷藏，并在包装标注的期限内饮用完毕。如果要分装到其他午餐容器中，请确认保存和携带方式适合这款饮品，也能满足学校日常安排。