哪些人需要做选择？

使用无乳制品配方的学校义卖组织者

您需要准备足量豆奶，还要告知顾客成品蛋糕含有哪些过敏原。无乳制品不代表不含大豆。

按食谱用糖量制作的烘焙爱好者

替换食材前，您需要分清无糖豆奶与原味或加糖豆奶的区别。

核查过敏要求的组织者

您需要查看实际使用那盒豆奶的配料信息，包括学校或食品接收者需要了解的预防性提示。

挑选时应关注什么？

先确认食谱所需容量和豆奶类型，再查看包装上的过敏原信息及储存说明，然后开始烘焙。

关注事项核查内容您的需求
用量 4 英制品脱约为 2.27L。查看每盒容量和组合装的总量；3 盒 1L 装的容量足以满足食谱需求。 我需要备足食谱所需的用量，但不想为了烘焙一次就打开容量大得多的包装。
食谱所需甜度 查看豆奶标注的是无糖、零糖还是原味，并核对具体产品的糖含量。ASDA Groceries 标注 Alpro Soya Original 每 100ml 含糖 2.5g。 如果食谱规定了用糖量，我想先了解豆奶本身是否含糖，再决定是否替换。
过敏原信息 记录实际使用那盒豆奶的配料，并查看预防性提示。ASDA Groceries 标注其 Plant Based Soya Unsweetened 1L 含大豆，并注明可能含有坚果。 我需要告知大家烘焙食品含有大豆，并核对学校对其他过敏原的相关要求。
储存方式 按照未开封包装上的说明储存，开封后则遵循具体产品的指引。Sainsbury's 和 Waitrose & Partners 均标注，其所列的 1L 豆奶开封后需冷藏，并在 3 天内饮用。 如果提前烘焙，我希望安排好开封时间，既满足食谱需求，也符合储存要求。

常见购买误区

  • 误以为无乳制品就不含过敏原

    豆奶含有大豆，而 ASDA Plant Based Soya Unsweetened 1L 的商品信息还注明可能含有坚果。仅凭“无乳制品”的描述，无法了解这些信息。

    请保留实际使用那盒豆奶的配料信息，并标明烘焙食品含有大豆。英国食品标准局表示，食品经营者制作的直接销售预包装食品必须标注食品名称和完整配料表，并突出显示过敏原；请确认此次销售是否适用该规定。

  • 做 4 英制品脱的食谱，却只买 2 盒 1L 装

    2 升豆奶不够，所需用量约为 2.27 升。

    如果您选择 1L 包装，请购买 3 盒，然后按食谱要求量取用量。未开封的余量请按照包装说明储存。

  • 未确认糖含量，就换用原味豆奶

    ASDA Groceries 标注 Alpro Soya Original 每 100ml 含糖 2.5g，而 Joybuy 上的 Alpro Soya No Sugars 商品信息标注含糖量为 0g。对于已规定用糖量的食谱，这两种选择并不等同。

    请使用食谱指定的豆奶类型；如需替换，请先核对糖含量。

  • 只做一道食谱，却买 8 盒装

    Alpro Soya No Sugars 8 x 1L 的总量远超一道需要 4 英制品脱豆奶的食谱用量。

    只有在计划好如何使用和储存剩余豆奶时，才考虑购买这么多。若义卖临近，请先查看商品信息，再决定是否依赖组合装。

品牌与零售商参考

以下产品系列示例有助于区分包装规格、含糖选择和标签说明，但不代表这些产品目前在 Joybuy 有售。

Alpro

Alpro Soya Original 和 Soya No Sugars 含糖情况不同，适合不同的食谱需求。

  • ASDA Groceries 标注，冷藏款 Soya Original 1L 每 100ml 含糖 2.5g。
  • Joybuy 上的 No Sugars 商品为 8 x 1L 装；下单前请确认所选款式和数量。

Tesco

Tesco Longlife Soya Drink Unsweetened 是一款 1L 装超高温灭菌豆奶。

  • Tesco Groceries 的商品信息显示，这款无糖豆奶添加了钙、碘和维生素。
  • 1 盒 1L 装不够满足需要 4 英制品脱豆奶的食谱；购买时请查看当前包装标签。

Sainsbury's

Sainsbury's Unsweetened Long Life Soya Drink 是一款 1L 装超高温灭菌豆奶。

  • Sainsbury's 商品信息标明这款豆奶为无糖款。
  • 商品说明要求开封后冷藏，并在 3 天内饮用。

Asda

ASDA Plant Based Soya Unsweetened 提供 1L 盒装。

  • ASDA Groceries 的商品信息标明这款豆奶为无糖款。
  • 过敏提示称产品含有大豆，且可能含有坚果；请核对学校的相关要求。

M&S Plant Kitchen

M&S Plant Kitchen Soya Drink 提供 1L 装。

  • Marks & Spencer 的商品信息标注包装容量为 1L。
  • 商品信息注明，对坚果或花生过敏的人士不适合饮用。

Waitrose Essential

Waitrose Essential Unsweetened Soya Drink 是一款 1L 装超高温灭菌豆奶。

  • Waitrose & Partners 标明这款豆奶为无糖款。
  • 商品说明要求开封后在低于 5°C 的环境下冷藏，并在 3 天内饮用。

不同情境下的豆奶选择

如果一道食谱需要 4 英制品脱豆奶，前两项是单盒 1L 无糖款；第三项为 8 x 1L 装，适合计划用量较大的情况。此处排序并非根据烘焙效果的实测对比得出。

排名豆奶主要规格考虑理由供应商或平台
1 Tesco Longlife Soya Drink Unsweetened 1L 1L；超高温灭菌；无糖。 Tesco Groceries 标注为 1L 盒装。需要约 4 英制品脱豆奶的食谱，使用 3 盒即可满足用量；无糖配方也适合已规定用糖量的食谱。 Tesco
2 Sainsbury's Unsweetened Long Life Soya Drink 1L 1L；超高温灭菌；无糖。 Sainsbury's 标注为 1L 盒装，并建议开封后冷藏、在 3 天内饮用。如果提前烘焙，请留意时间安排。 Sainsbury's
3 Alpro Soya No Sugars Long Life Drink 8 x 1L 8 盒，每盒 1L；无糖。 Joybuy 的商品信息显示这款产品为 8 盒装，远超一道需要 4 英制品脱豆奶的食谱用量。只有在计划好如何使用剩余豆奶时，才值得考虑购买。 Joybuy

Joybuy 上的豆奶

如果义卖食谱允许使用加糖豆奶，可以考虑查看以下选择。用于需要 4 英制品脱豆奶的食谱前，请确认下单数量，并核对实际使用那盒豆奶的配料信息。

Alpro Plant Protein 1L 豆奶

Alpro Plant Protein 1L

如果食谱允许使用加糖豆奶，可以考虑这款 1L 豆奶。请先确认商品标题中的“6”代表什么，再据此计算所需购买的盒数；同时查看包装上的糖含量、过敏原和储存信息。

在 Joybuy 查看
Yeo's Soy Bean Drink 1L 豆奶

Yeo's Soy Bean Drink 1L

如果食谱允许使用加糖豆奶，可以考虑这款 1L 豆奶。请根据食谱所需用量规划购买盒数，并查看实际包装上的糖含量、过敏原和储存信息。

在 Joybuy 查看

常见问题

做一道需要 4 英制品脱豆奶的食谱，要买几盒 1L 装？

购买 3 盒 1L 装，才能备足 4 英制品脱所需的豆奶，约为 2.27L。2 盒只有 2L；请按食谱要求量取用量，而不要把 3L 全部用完。

无乳制品豆奶能让学校义卖的烘焙食品适合所有过敏者吗？

不能。使用豆奶制作的烘焙食品仍然含有大豆这一过敏原。请查看实际使用那盒豆奶的信息，并告知相关配料。例如，ASDA Groceries 在其 Plant Based Soya Unsweetened 1L 商品信息中注明可能含有坚果。

学校义卖的蛋糕需要贴配料标签吗？

英国食品标准局表示，如果食品经营者制作的蛋糕属于直接销售预包装食品，就必须标注食品名称和完整配料表，并突出显示过敏原。某场学校义卖是否适用该规定，取决于活动和食品的组织、包装方式；请保留蛋糕的配料信息，并确认活动的相关要求。

在苏格兰举办学校义卖，组织者应核查什么？

苏格兰食品标准局建议，在社区活动中提供自制蛋糕时，应遵循良好的食品卫生建议，并记录所用的过敏原配料。该机构还指出，苏格兰的食品经营者必须为直接销售预包装食品标注食品名称和完整配料表；请确认这些规定是否适用于蛋糕和此次销售。

可以提前购买常温保存的豆奶吗？

可以，但请遵守所选产品的储存说明和日期。Sainsbury's 和 Waitrose 的指定 1L 豆奶均标注开封后需冷藏，并在 3 天内饮用；Joybuy 上的 Alpro Soya No Sugars 商品信息则注明开封后可保存 5 天。请以实际使用那盒豆奶上的说明为准。