适合哪些人？

注重酥皮烘烤效果的人

如果你希望水果馅料充分烤熟的同时，酥皮也能上色，选购时应优先关注烘焙模式和控制选项。第一次烘烤时要留意烘烤情况，不必只看额外烹饪模式的数量。

准备分享型甜点的野餐组织者

烤盘连同把手都要能放入烤箱，并且需要有合适的烤架位置。只看标注的内腔容积，无法确认烤盘能否装下你计划带去分享的份量。

想在有限空间里灵活使用烤箱的人

台式烤箱无需嵌入式安装，也能在需要时增加烘焙容量。Which? 指出，迷你烤箱适合小厨房和合租住所；购买前请确认具体机型的摆放空间和电气要求。

选购时要关注什么？

先根据厨房情况选择烤箱类型，再确认烘焙控制选项，以及烤箱内部能否容纳你准备带去野餐的烤盘。

台式迷你烤箱

适合考虑的情况：你需要额外的烘焙空间，但不想安装嵌入式烤箱。

需要权衡：仍需预留合适的台面位置，并确认烤盘有足够的可用空间。

多功能台式烤箱

适合考虑的情况：除了烤水果酥，你还会使用引导式设置或其他烹饪功能。

需要权衡：宣传中的快速烹饪效果，不能直接换算成水果酥食谱的烘烤时间。

嵌入式紧凑型烤箱

适合考虑的情况：你正在安装或更换厨房嵌入式烤箱。

需要权衡：购买前需要确认橱柜空间、电源连接和安装要求。

关注点 检查事项 适合哪些人关注
烘焙控制 确认是否有合适的烘焙或风扇模式，以及温度范围是否符合食谱要求。 我希望酥皮烤至金黄，同时掌握馅料的烘烤情况；约 42% 的消费者会优先考虑烘焙控制。
烤盘和份量是否合适 测量烤盘尺寸，包括把手，并核对烤箱可用内腔和烤架间距。 制作适合分享的水果酥时，我需要先确认实际使用的烤盘放得进去，才能安排份量；约 33% 的消费者会将烤盘和份量是否合适作为首要考虑因素。
厨房摆放条件 确认台面空间和散热空间；如果选择嵌入式机型，还要核对橱柜尺寸及电气要求。 我的厨房空间有限，而且还想用这台电器制作其他餐食；约 17% 的消费者会优先考虑摆放是否灵活。
安全使用与清洁 查看摆放说明和清洁指南，并注册产品以接收召回信息。 我需要安全地使用和清洁高温烤箱，也希望及时收到召回通知；约 8% 的消费者会优先关注安全使用与清洁。

选购时容易忽略的问题

  • 只看容量（升数）

    即使标注的容量看起来足够大，烤盘仍可能碰到炉门，或无法在烤架上顺利放入。

    测量烤盘外部的宽度、深度和高度，包括把手，再与烤箱可用内腔和烤架位置进行比较。

  • 把快速烹饪宣传套用到食谱上

    如果缩短烘烤时间，酥皮可能会先上色，而你还没弄清楚馅料在自己的烤盘和烤箱里需要烤多久。

    按照食谱的做法开始烘烤，并留意第一次的烘烤情况，不要直接套用通用的时间缩短比例。

  • 以为台式烤箱可以在户外烘焙

    即使采取了户外用电安全措施，也不代表仅限室内使用的烤箱适合带到野餐现场使用。

    除非具体机型的说明明确允许户外使用，否则请在家烤好。如果说明允许户外使用，请遵循相关指引，并参考 Electrical Safety First 的建议：保持户外电器干燥，并使用剩余电流保护器（RCD）。

  • 让电源线过载，或忽视散热间距

    烤箱需要合适的电源连接，周围也要与不耐热或易燃物品保持距离。

    查看电源和摆放说明，避免将多个延长线串联使用。如果不确定如何连接电源，请咨询具备资质的电工。

这些烤箱类型值得考虑的品牌

Russell Hobbs

Mini Kitchen 22780 展示了风扇辅助加热的台式烤箱，可为烘焙增加额外空间。

  • Russell Hobbs 标注该机型容量为 30 L，配备 60°C–230°C 温控、烤盘和烤架。
  • 选择烤盘前，请确认实际可用内腔和烤架间距。

Sage

Smart Oven Air Fryer SOV860BSS4GUK1 是一款配备引导式烹饪功能的台式机型。

  • Sage 列出了 10 种功能，其中包括烘焙、双速对流、预热提示和内置照明。
  • 烘烤时间应根据食谱和第一次的烘烤情况来判断；产品列出的功能并不能说明你的水果酥具体会如何烤熟。

Ninja

Foodi DT200UK 是一款多功能台式烤箱。

  • Ninja 将烘焙列为 DT200UK 的烹饪功能之一。
  • 请确认烤盘周围的空间是否足够，不要想当然地认为台式烤箱一定放得下。

Bosch

CSG7361B1 是适合规划厨房安装的嵌入式紧凑型烤箱。

  • Bosch 标注该机型配备 4D Hotair，整体尺寸为 455 x 594 x 548 mm。
  • 请提前规划安装，并另外确认烤盘是否放得下；这不是一款可移动的台式烤箱。

Joybuy 商品推荐

这款空气炸锅烤箱是台式机型，可考虑在家烤好水果酥后再带去野餐。请根据食谱和烤盘，确认它的烘焙控制选项及可用空间是否合适。

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸锅烤箱，10 L

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸锅烤箱，10 L

如果要提前烤好水果酥带去野餐，请确认烤盘放得下，而且烤箱的温控范围适合你的食谱。

产品名称标注其功率为 1800W，设有 10 种程序，部分部件可用洗碗机清洗。请查看说明，确认哪些部件可以这样清洗，并在购买前核对插头和电气要求。

Joybuy

常见问题

购买烤水果酥用的烤箱前，需要测量哪些尺寸？

测量烤盘外部的宽度、深度和高度，包括把手。然后与具体烤箱的可用内腔、烤架位置和炉门间距进行比较；标注的升数无法说明烤盘是否放得下。

台式对流烤箱能代替家用大烤箱烤水果酥吗？

如果烤盘放得下，且机型提供合适的烘焙控制和温度设置，就可以考虑使用。请根据食谱和所需份量检查具体机型，不要仅凭台式设计就判断它一定有足够空间。

使用对流烤箱时，需要缩短水果酥的食谱时间吗？

不要直接缩短烘烤时间。先按照食谱的方法操作，第一次烘烤时观察酥皮上色情况，并检查馅料是否烤熟；Sage 宣称的对流烘烤省时效果，并不适用于所有水果酥食谱。

可以在野餐现场烤水果酥吗？

除非具体烤箱的说明明确允许户外使用，否则请在家烤好。如果机型允许户外使用，请遵循相关说明；Electrical Safety First 建议保持户外电器干燥，并使用 RCD。

台式烤箱可以使用延长线吗？

只有在电器说明和电气额定值都允许的情况下，才考虑使用延长线。请核对烤箱的功率要求，以及延长线和电路的额定值；避免将多个延长线串联使用。如果不确定，请咨询具备资质的电工。