喜欢一次多做、冷冻储存的人
如果你习惯一次制作多份，容量比小型汤料机带来的便利更重要。Instant Pot 英国官网列有 5.7L 的 Classic 型号，Tefal 英国官网列有 5L 的 SpheriCook，而 Tefal Multisoup 适用于热食食谱的容量仅为 1L。
适合哪些人
追求方便制作细腻汤品的人
如果你希望直接用烹饪设备把汤搅打细腻，请确认产品明确标注了搅拌功能。Tefal Multisoup 内置刀片；Instant Pot Classic 所列的烹饪功能则不能证明它具备搅拌功能。
工作日喜欢一锅烹饪的人
如果你还会用这类设备制作其他餐食，不妨比较一下煮汤以外的实用功能。Instant Pot 英国官网列出的 Classic 5.7L 具备压力烹饪、慢炖和煎炒功能；Tefal 英国官网则为 SpheriCook 列出了多种烹饪菜单。
购买前要确认什么
如果你经常批量制作南瓜汤，先确定每次需要的份量，再考虑烹饪功能和内置搅拌哪个更重要。
压力多功能锅
适合选择的情况：你需要一款适合全家使用的容量，并希望它具备煎炒和压力烹饪功能，可以煮汤，也能制作其他餐食。
需要留意：除非产品资料明确说明具备搅拌功能，否则制作细腻汤品时还需另行搅打。请遵循机型的装载量和蒸汽释放说明。
内胆式多功能锅
适合选择的情况：相比压力烹饪，你更看重批量烹饪容量和多种烹饪程序；Tefal 英国官网称其 5L SpheriCook 适合批量烹饪。
需要留意：有煮汤程序或烹饪菜单，并不代表这款设备具备搅拌功能。
大容量慢炖式多功能锅
适合选择的情况：你经常需要用大容量锅具，并偏好慢炖和煎封食材；Ninja 英国官网列出的 8L MC1001UK PossibleCooker 具备这两项功能。
需要留意：确认设备尺寸适合你的台面和储物空间，也不要默认该型号具备压力烹饪或搅拌功能。
专用汤料机
适合选择的情况：你最看重内置搅拌功能，而且每次制作的汤量不大；Tefal Multisoup 内置刀片，并提供自动煮汤程序。
需要留意：其适用于热食食谱的容量为 1L，冷冻储存一大批汤可能需要分多次制作。
| 关注要点 | 需要确认什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 批量烹饪容量 | 将具体型号的建议装载量与计划制作的份量进行比较，同时确认设备尺寸。 | 如果我想多做些汤冷冻起来，却需要分多次烹饪，那批量制作就失去了意义。约 33% 的消费者会优先考虑容量。 |
| 细腻口感 | 确认具体设备是否具备搅拌功能，或者提前安排好将煮好的汤另外搅打的方式。 | 如果我想做细腻的汤，又不想把热食转移到另一台设备中，内置搅拌功能就会是我的首要考虑因素；约 27% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 烹饪功能 | 选择你实际会用到的功能，例如煎炒、压力烹饪或慢炖。 | 如果我还会用它制作其他一锅料理，就希望它具备煮汤以外的实用功能。约 20% 的消费者会将此作为主要关注点。 |
| 清洁与操作 | 确认哪些部件可以拆下清洗，并阅读有关提起热锅和设备摆放的说明。 | 批量烹饪后，我需要处理热汤并清洁设备，又不想因此增加太多工作量；约 20% 的消费者会优先考虑这一点。 |
常见选购误区
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以为所有多功能锅都能搅打汤品
把南瓜煮软和将其搅打成泥是两回事。Instant Pot 英国官网为 Classic 5.7L 列出的是烹饪功能，而 Tefal 则说明 Multisoup 内置刀片。
确认具体型号是否明确标注搅拌功能，或者提前准备合适的独立搅拌机，并遵循其热食使用说明。
额外使用手持搅拌机，意味着还要多收纳、清洁一件电器。
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只看标称容量，不看热食制作容量
Tefal Multisoup 适用于热食食谱的容量为 1L。如果你想多做些汤冷冻起来，它与 5L 的 SpheriCook 或 Instant Pot 英国官网列出的 5.7L Classic 并不适合相同的使用需求。
先算好每次烹饪需要制作的份量，再查看具体型号适用于热食食谱的容量和装载说明。
容量较小，可能意味着要多做几次，也要多清洁几次。
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以为有自动烹饪功能，就可以忽略安全操作
一大锅热汤需要小心搬动，也要放在合适的位置。Instant Pot 的说明书要求将设备放在稳固、水平且不易燃的表面上；Electrical Safety First 建议不要让电器在无人看管时持续运行。
处理热内胆时，以及在适用情况下操作锅盖和释放蒸汽时，请遵循具体型号的说明。设备和电源线应远离水源。
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以为所有商品页面的英国市场信息都相同
插头和电源规格、随附说明书以及保修条件，都会影响某个商品页面是否符合你的使用需求。
下单前请确认具体型号、卖家、随附的电气规格、说明书和适用的保修条款。
值得考虑的相关品牌
Instant Pot
适合用作参考，了解适合全家使用、具备多种烹饪方式的压力多功能锅。
- Instant Pot 英国官网将 Classic 5.7L 列为 7 合 1 型号，具备压力烹饪、慢炖、煎炒和蒸制功能，并称其最多可制作 6 人份。
- 上述功能并不能证明设备具备内置搅拌功能。如果想做细腻的汤品，请确认具体型号的功能，或计划好另外搅打的步骤。
Tefal
既有适合批量烹饪的内胆式多功能锅，也有配备内置搅拌功能的小型汤料机。
- Tefal 英国官网为 SpheriCook 列出了 5L 内胆、16 种菜单和可用洗碗机清洗的部件，并称其适合批量烹饪。
- Tefal Multisoup 配有刀片和自动程序，但适用于热食食谱的容量为 1L；请考虑制作计划中的份量需要分几次完成。
Ninja
如果大容量慢炖式多功能锅适合你的批量烹饪习惯，可以考虑这个品牌。
- Ninja 英国官网将 MC1001UK PossibleCooker 描述为 8L、8 合 1 型号，功能包括慢炖和煎封。
- 确认设备尺寸是否适合你的空间。不要默认该具体型号具备压力烹饪或搅拌功能。
适合批量烹饪的 Joybuy 商品
以下商品包括慢炖锅式锅具、内胆式多功能锅、压力多功能锅，以及适合批量煮汤的大容量电热锅。请根据所需的烹饪方式和容量进行选择；如果细腻口感很重要，还需单独确认是否具备搅拌功能。
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Morphy Richards 461022 Sear & Stew Titanium 6.5L 慢炖锅
如果你想先煎香食材，再慢炖一大份餐食，可以考虑这款椭圆形慢炖锅。
标称容量为 6.5L。请确认你计划使用的搅拌方式能否安全处理煮好的汤，并核实商品页面上的电气规格和保修信息。
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CleverChef 14 合 1 5L 多功能锅，炭灰色
如果你想要一款容量为 5L、带有煮汤程序和其他一锅烹饪选项的设备，可以考虑这款内胆式多功能锅。
商品名称还列出了慢炖、蒸制和烘焙功能。煮汤程序并不能证明设备内置搅拌功能；如果你需要细腻口感，请另外确认这一点。
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COSORI 9 合 1 5.7L 电压力多功能锅
如果大容量内胆和压力烹饪功能适合你的批量烹饪习惯，可以考虑这款产品。
商品名称标明容量为 5.7L，并列出煎炒、慢炖功能和陶瓷不粘涂层。请遵循具体型号的最高装载量和压力释放说明，并确认汤品要如何搅打。
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Plodon 1600W 7L 多功能电热锅
如果大份量煮汤比传统多功能锅更重要，可以考虑这种电热锅。
商品名称标明功率为 1600W、容量为 7L，配有不粘内胆，并适用于慢炖和煨煮。商品还标注配有英国插头；请向卖家确认随附的电气规格、说明书和保修信息，并注意高温表面。
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Instant Pot Pro 10 合 1 5.7L 多功能锅，黑色
如果你需要一款容量为 5.7L、适合全家批量烹饪，并计划使用压力烹饪和煎炒功能的多功能锅，可以考虑这款型号。
请确认具体型号是否具备搅拌功能，不要默认它能将汤打成泥。遵循装载量和压力释放说明，并在下单前确认随附的电气规格和保修条款。
常见问题
多功能锅能单独做出细腻的南瓜汤吗？
只有在具体设备明确标注具备搅拌功能时才可以。Instant Pot 英国官网为 Classic 5.7L 列出的是烹饪功能，并未提及搅拌功能；Tefal Multisoup 则内置刀片。否则，你需要另外搅打，并遵循搅拌机的热食使用说明。
批量制作南瓜汤，应该选多大容量？
如果经常一次为全家制作多份，5L 或 5.7L 的多功能锅可以作为起点：Tefal 英国官网标明 SpheriCook 容量为 5L，Instant Pot 英国官网标明 Classic 容量为 5.7L。请根据计划制作的份量，对照具体型号的装载说明；Tefal Multisoup 适用于热食食谱的容量为 1L，因此制作一批冷冻储存的汤可能需要分几次完成。
批量烹饪后，应该如何操作多功能锅？
打开设备或提起热内胆前，请遵循具体型号的操作说明。Instant Pot 的说明书要求将设备放在稳固、水平且不易燃的表面上；Electrical Safety First 也建议不要让电器在无人看管时持续运行。拆下部件清洗前，请先按照说明书要求让设备达到相应状态。
应该确认哪些保修和卖家信息？
下单前，请确认具体型号和卖家的保修条款，以及随附说明书和电气规格。Instant Pot 英国官网表示，符合条件的非一次性用品通常享有 12 个月保修；该品牌的说明并不代表其他品牌或特定平台商品页面适用相同条款。