不同类型适合哪些人

小家庭煮汤人群

如果你通常一次做 4 人份以内，选购时除了关注容量，也要先看看产品尺寸。Instant Pot 英国官网介绍，其 3.8L Classic Mini 最多可供 4 人食用，并列出了具体尺寸，方便你对照厨房空间进行测量。

初次尝试批量烹饪的人群

如果你希望一次做更多份量，并喜欢屏幕上的烹饪指引，Tefal 英国官网介绍，6L Cook4me+ CY851840 最多可供 6 人食用。决定是否适合你的厨房前，请确认产品完整尺寸，以及开盖所需的空间。

偏爱简单一锅料理的人群

如果你主要想用多功能锅煎炒蔬菜、煮汤，不需要压力烹饪功能，可以考虑非压力款。Russell Hobbs 英国官网列出了 Good to Go 的这些功能，并说明取下控制面板后，内锅可以放入洗碗机清洗。

选购时优先考虑什么

小巧型压力多功能锅

适合你，如果：你通常做少量食物，也想用压力烹饪来制作罐装豆子意式蔬菜汤以外的菜肴。Instant Pot 英国官网介绍，Classic Mini 容量为 3.8L，具备煎炒和压力烹饪功能。

需要留意：使用压力烹饪时，须遵守具体型号的液体用量、装锅量、密封和泄压说明；而煮汤也可以用更简单的方式慢煮。

带引导功能的 6L 压力多功能锅

适合你，如果：你更看重大份量烹饪和屏幕操作指引。Tefal 英国官网介绍，6L Cook4me+ CY851840 提供分步指引，以及煎炒和慢煮模式。

需要留意：请将具体型号的完整尺寸与台面及收纳空间进行对比；只看容量，无法判断它是否放得下。

非压力一锅式多功能锅

适合你，如果：相比压力烹饪，你更看重煎炒蔬菜、煮汤和清洗内锅。Russell Hobbs 英国官网介绍，Good to Go 具备煎炒和煮沸模式。

需要留意：它不具备可用于其他菜肴的压力烹饪功能；此外，请测量具体产品的尺寸，不要只根据容量判断是否合适。

关注点 检查事项 哪些人尤其需要关注
尺寸与容量 测量宽度、深度、高度和开盖空间，并与具体型号的尺寸及你平时煮汤的用量进行对比。 如果我平时只做几人份，而且没有多少空间长期摆放多功能锅，它就必须既适合我的厨房，也能满足用餐需求；约 42% 的消费者会优先考虑尺寸和容量。
煮汤习惯与清洁 确认是否具备你打算使用的烹饪模式，并了解哪些部件可以拆卸，以及是否符合你偏好的清洗方式。 我想用一口锅烹饪蔬菜和汤，不想让清洁变得麻烦；约 33% 的消费者最关注日常烹饪和清洁是否方便。
其他烹饪用途 如果你需要压力烹饪，请查看具体型号说明书中的液体用量、装锅量和泄压指引；如果会使用引导功能，也可以对比相关操作设置。 如果我还会用它烹饪意式蔬菜汤以外的菜肴，那么压力烹饪或操作指引等功能可能会影响我的购买决定；约 25% 的消费者会优先考虑更多用途。

选购常见误区

  • 只看容量，不看产品尺寸

    容量说明内锅能装多少食材，却不能说明产品能否放在台面上或收进橱柜。Instant Pot 英国官网列出的 Classic Mini 尺寸为 31.8 × 35.1 × 25.6 cm（深 × 宽 × 高），因此除了 3.8L 容量，实际摆放空间也需要单独确认。

    请测量预留位置的长、宽、高，并留出开盖、插拔电源和安全取放热食所需的空间。

  • 照搬压力煮汤食谱，却不先查看说明书

    与敞口锅慢煮相比，压力烹饪可能需要不同的液体用量和装锅量。Instant Pot 英国官网的 Classic Mini 使用指引要求使用水基液体，并规定使用罐装、浓缩或奶油类汤品时，要加入额外的水，使液体总量至少达到 375ml；此外，PC Max 装锅线为容量的三分之二。

    请遵守具体型号的使用说明，包括锅盖、密封圈和泄压步骤。如果煮意式蔬菜汤时不想处理这些步骤，可以查看是否有合适的非压力烹饪模式。

  • 以为所有部件都能放进洗碗机

    清洁说明会因部件而异。Instant Pot 英国官网标明，Classic Mini 的部分可拆卸部件可用洗碗机清洗；Russell Hobbs 英国官网则说明，将 Good to Go 的内锅放入洗碗机前，需要先取下控制面板。

    请分别查看内锅、锅盖和配件的清洁说明。除非制造商明确允许，否则不要将电气部件放入洗碗机。

  • 把多功能锅放在不合适的电源位置

    台面上有一小块空位还不够；如果电源线或控制面板容易沾水，或者插座无法安全使用，这个位置就不合适。Electrical Safety First 建议，插座和开关应与水槽保持安全距离；条件允许时，水平方向至少相隔 30cm。

    请选择能让产品和控制面板保持干燥、电源线完好且插头方便拔插的位置；避免让一个插线板连接过多电器。

值得考虑的品牌

Instant Pot

Instant Pot 英国官网介绍，Classic Mini 3.8L 是一款压力多功能锅，除压力烹饪外，还具备煎炒、慢炖和蒸煮功能。

  • 官网标注的尺寸为 31.8 × 35.1 × 25.6 cm（深 × 宽 × 高），方便你对照可用空间，判断这款具体机型是否合适。
  • 使用这款产品进行压力烹饪时，必须遵守液体用量、最大装锅量和泄压说明；如果只是想简单煮汤，这些步骤可能会显得繁琐。

Tefal

Tefal 英国官网介绍，6L Cook4me+ CY851840 最多可供 6 人食用，提供烹饪指引，并配备手动煎炒、慢煮和压力烹饪模式。

  • 如果你更喜欢在制作较大份量时跟随操作提示，它的屏幕指引会很实用。
  • 如果厨房空间有限，请先确认具体型号的宽度、深度和开盖空间，再决定是否为了容量或引导功能选择它。

Russell Hobbs

Russell Hobbs 英国官网介绍，6.5L Good to Go 是一款非压力多功能锅，具备煎炒、煮沸、慢炖和保温功能。

  • 品牌表示，取下控制面板后，内锅可以从台面直接端上餐桌，也可以放入洗碗机清洗。
  • 这款产品不具备压力烹饪功能。如果台面或收纳空间有限，请确认产品的完整外部尺寸。

Joybuy 商品推荐

以下商品适合两种罐装豆子意式蔬菜汤烹饪需求：一款 5L 多功能锅，设有专门的汤类程序；另一款为 3.8L 机型，如果你还需要压力烹饪，也值得考虑。请结合可用空间和日常烹饪习惯逐一确认是否合适。

CleverChef 14 合 1 5L 多功能锅，炭灰色

CleverChef 14 合 1 5L 多功能锅，炭灰色

如果你打算使用专门的“汤品”或“炖菜”程序来煮意式蔬菜汤，可以考虑这款产品。它的容量为 5L，购买前也建议确认日常用量和收纳空间是否合适。

如果你打算用同一口锅烹饪蔬菜，请确认具体商品页面是否提供 Sauté/Brown（煎炒/上色）功能。还要检查开盖所需空间，以及内锅是否方便按你的方式清洗。

前往 Joybuy 查看
Instant Pot 3.8L 7 合 1 多功能锅，海盐白

Instant Pot 3.8L 7 合 1 多功能锅，海盐白

如果你平时做的份量较少，同时还想用压力烹饪制作汤品以外的菜肴，可以考虑这款 3.8L 机型。请确认它的具体操作模式符合你煮意式蔬菜汤的习惯。

购买前请测量产品尺寸和开盖所需空间。使用压力功能煮汤时，请遵循这款具体型号随附的说明书，确认液体用量要求和清洁说明，不要直接套用其他 Instant Pot 型号的使用方法。

前往 Joybuy 查看

多功能锅选购与使用常见问题

用罐装豆子煮意式蔬菜汤，需要压力烹饪功能吗？

不需要，也可以选择合适的非压力煮汤方式。Russell Hobbs 英国官网介绍，Good to Go 具备煎炒和煮沸功能。如果你还想用压力功能制作这道汤或其他菜肴，并且愿意遵守多功能锅的压力烹饪说明，可以选择压力款。

用 Instant Pot Classic Mini 压力煮汤前，需要检查什么？

调整汤品食谱前，请先遵循 Classic Mini 自身的液体用量、装锅量和泄压说明。Instant Pot 英国官网指出，使用罐装、浓缩或奶油类汤品时，需要加水，使液体总量至少达到 375ml；PC Max 装锅线为容量的三分之二，并建议用户首次使用前完成一次压力烹饪测试。

多功能锅可以放在厨房水槽旁边吗？

请将产品放在远离水源、能够安全使用插头、电源线和控制面板的位置。Electrical Safety First 建议插座和开关与水槽保持安全距离；条件允许时，水平方向至少相隔 30cm。也请遵循多功能锅自身的摆放说明。

多功能锅的哪些部件可以放进洗碗机？

这取决于具体型号和部件，请逐一查看清洁说明。Instant Pot 英国官网列明，Classic Mini 的部分可拆卸部件可以用洗碗机清洗；Russell Hobbs 英国官网则说明，取下控制面板后，Good to Go 的内锅可以放进洗碗机。