适合哪些人？

为晚宴宾客准备碗餐的主人

如果要为一群宾客准备餐食，先确认料理锅标注的适用人数和实际装载限制。藜麦和其他碗餐配料可能需要分批烹煮，不要想当然地认为所有食材都能一次放进去。

想快速完成一锅烹饪的人

如果你希望在同一台设备中先炒香食材，再进行压力烹饪，请确认具体型号是否同时具备这两项功能。安排上菜时间时，也要预留加盖、控制装载量和释放压力所需的时间。

喜欢批量烹煮谷物的人

如果你更看重谷物烹煮、蒸制和有条理地安排上菜，而非压力烹饪，可以重点查看具体型号的谷物烹饪程序和可拆卸部件。Tefal UK 列出的 Multicook 8-in-1 RK302E15 配有米饭以及谷物烹饪程序。

挑选时要关注什么？

先确定宾客人数和配料安排，再判断压力烹饪或更简单的谷物烹饪流程哪种更适合这顿饭。使用某项程序、装载至特定容量或依赖保温功能前，请先查看具体型号的说明。

关注点 需要确认的事项 哪些人尤其需要关注
实际可用容量 将标注的适用人数与宾客人数进行比较，并根据计划使用的烹饪方式，核对说明书中的装载限制。 如果宾客人数可能增加，我需要确保计划烹煮的分量能装得下，而不是把升数直接当作适用人数。约 36% 的消费者会优先考虑适用人数和容量余量。
时间安排与烹饪顺序 确认配料计划所需的功能；如适用，还要为释放压力预留时间。 宾客会在固定时间到达，因此我需要了解各道配料能否按顺序烹煮。约 29% 的消费者会优先考虑如何协调备餐和上菜时间。
烹饪方式 选择压力烹饪或谷物烹饪程序，并确认具体型号的操作方式和使用说明。 只有在我愿意按照要求操作锅盖和释放压力时，才会选择压力烹饪；否则，谷物烹饪流程可能更适合我。约 21% 的消费者会将操作方式作为首要考虑因素。
清洁与收纳 确认每个部件是否可用洗碗机清洗，再查看料理锅的尺寸和重量。 上菜后，我需要清洁可拆卸部件并收好电器。约 14% 的消费者会优先考虑清洁和收纳。

选购时容易忽略的问题

  • 把升数直接当成适用人数

    容量看起来相近的产品，标注的适用人数可能不同。Instant Pot UK 表示，Duo 8L 最多可供 8 人食用；而 Ninja UK 表示，其 7.5L OL750UK 最多可制作 6 人份。

    请根据具体型号标注的适用人数和食谱来安排。使用 Instant Pot Duo 进行压力烹饪时，其说明书规定，装载量最多为内胆的三分之二；对于米饭等会膨胀的食材，最多只能装至二分之一。使用其他型号时，请遵循该产品自身的限制。

  • 安排时间时忘记考虑泄压

    压力烹饪程序不会在计时器停止的那一刻就完全结束。Instant Pot Duo 说明书还提醒，锅内有压力时不要移动料理锅，也不要在压力尚未完全释放前强行开盖。

    请阅读所选型号关于锅盖和泄压的说明，并在招待宾客前试做计划中的食谱，以便熟悉完整的烹饪流程。

  • 以为保温功能就能解决食品安全问题

    仅凭产品列有保温功能，无法确定食物会以什么温度保存。

    如果食物需要等待宾客到来，请查看具体型号的保温说明。否则，请安排好上菜时间，并妥善处理剩菜。

  • 只看烹饪程序数量就做决定

    程序列表很长，并不代表料理锅提供藜麦烹饪说明，也不代表它能一次完成所有碗餐配料。只有当谷物、蒸制和煸炒功能符合你的用餐计划时，这些功能才有意义。

    购买前，先规划好藜麦、蔬菜和酱汁的制作步骤，并确认哪些步骤可以直接用这台设备完成，而不需要另备锅具或分批烹煮。

值得考虑的品牌

Instant Pot

其 Duo 压力多功能料理锅提供两种不同容量，适合按晚宴人数规划烹煮分量。

  • Instant Pot UK 表示，Duo 5.7L 最多可供 6 人食用，Duo 8L 最多可供 8 人食用；产品信息还注明，内胆和锅盖可用洗碗机清洗。
  • Duo 说明书要求留意锅盖、阀门、装载限制和泄压步骤。请结合食谱查看这些说明，不要把标注的适用人数当作一定能做出相应份数藜麦碗的保证。

Ninja

如果你除了压力烹饪，还希望使用其他功能，其较大容量的 Foodi 多功能料理锅也值得关注。

  • Ninja UK 将 7.5L OL750UK 描述为一款 15 合 1 多功能料理锅，最多适用于 6 人份。
  • 不要根据 7.5L 的容量就认为它适用于 8 人份。请结合计划，对比产品标注的适用人数、功能和机身尺寸。

Tefal

该品牌既有主打谷物烹饪的产品，也提供可进行压力烹饪的型号。

  • Tefal UK 列出的 5L Multicook 8-in-1 RK302E15 配有米饭和谷物烹饪程序；SpheriCook RK745840 则配有 5L 内胆和多种菜单。
  • 可进行压力烹饪的 Turbo Cuisine CY756140 标注容量为 4.8L。请确认其适用人数和计划烹煮的分量，不要默认它能像更大容量的型号一样容纳同等分量。

Crock-Pot

其 5.6L 型号可选择程序控制的非压力烹饪方式，也有压力烹饪款可选。

  • Crock-Pot UK 表示，CSC024 适用于 6 人或更多人，并配有可用洗碗机清洗的内胆、锅盖和配件。CSC051 除了蒸制和煎炒功能外，还支持压力烹饪。
  • 请根据你的烹饪计划是否需要压力烹饪，在这两款产品之间做出选择。它们的标称容量相同，但功能并不能互换。

Joybuy 商品推荐

以下产品适合两种谷物碗餐制作需求：一款容量为 5.7L、带煸炒和蒸制功能的压力多功能料理锅，以及一款容量为 3L、适合人数较少的电饭煲兼多功能料理锅。选择前，请先查看藜麦食谱的说明和所需烹煮分量。

COSORI 5.7L 9 合 1 电压力多功能料理锅

COSORI 5.7L 9 合 1 电压力多功能料理锅

如果你希望用压力烹饪、煸炒和蒸制来准备碗餐配料，可以考虑这款产品。

此型号容量为 5.7L，采用陶瓷不粘涂层。请确认其适用人数、藜麦烹饪说明和计划分量对应的压力烹饪装载限制，并为泄压预留时间。

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Xiaomi MFB120A-2 3L 电饭煲兼多功能料理锅

Xiaomi MFB120A-2 3L 电饭煲／多功能料理锅

如果聚会人数较少，且你的配料计划适合用电饭煲煮饭和蒸制，可以考虑这款产品。

此款 3L 型号标注适用人数为 2–6 人，并采用不粘涂层。请确认食谱所需分量和藜麦烹饪说明；如果餐食需要煸炒，请准备其他锅具。

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常见问题

为晚宴藜麦碗挑选多大容量的多功能料理锅？

先确认具体型号标注的适用人数，再检查食谱分量是否符合其使用限制。Instant Pot UK 表示，Duo 5.7L 最多可供 6 人食用，Duo 8L 最多可供 8 人食用。进行压力烹饪时，Duo 说明书规定，装载量最多为内胆的三分之二；对于米饭等会膨胀的食材，最多只能装至二分之一。请遵循所选料理锅自身的使用说明。

能否用保温功能保存食物，等宾客到齐后再上菜？

只有在确认具体型号的温度和保温说明适用于你准备的食物后，才建议用保温功能等待宾客。产品列有保温功能，并不代表它一定能满足安全热存的条件；如果相关条件不明确，请安排好时间，尽快上菜。

预约启动功能对准备晚宴有帮助吗？

如果所选型号支持预约启动，且食材按照产品说明存放和处理时安全无虞，这项功能有助于协调烹饪时间。Tefal UK 和 Crock-Pot UK 的部分多功能料理锅支持预约定时，但不能因此在缺乏适当指导的情况下，将易腐食材长时间置于室温环境中。

使用压力多功能料理锅前要检查什么？

规划餐食前，请阅读具体型号的说明书，并了解其装载、锅盖、阀门和泄压步骤。Instant Pot Duo 说明书要求确认阀门没有堵塞，锅内有压力时不要移动料理锅，也不要在压力尚未释放前强行开盖；其他型号则应遵循各自的使用说明。

英国不同地区的电器规定会有所不同吗？

会有所不同。英国市场监管机构 Office for Product Safety & Standards 关于《2016 年电气设备（安全）法规》的大不列颠地区指南适用于在大不列颠投放市场的设备，并指出北爱尔兰的部分规定有所不同。购买时请参考产品随附的文件，不要将仅适用于大不列颠的合规结论用于北爱尔兰。