适合哪些人？

时间紧张的家庭掌勺人

如果您想在工作日晚餐中加入甜菜根，可能会需要一台还能压力烹饪、蒸制或制作其他家庭餐食的电器。请确认具体型号具备您需要的功能和蒸制配件。

习惯批量备餐的家庭

如果您经常一次烹制较多食物，锅胆的实际可用空间和清洁是否方便，可能比压力烹饪功能更重要。比较时要看食物和液体实际能占用的空间，而不只是标注的升数。

压力烹饪新手

如果家里从未用过密封式压力锅，操作是否清晰、泄压说明是否易懂都值得关注。引导式操作或许能帮助您按步骤完成烹饪，但所有使用者仍需遵循产品说明书。

选购时应关注什么？

压力多功能料理锅

适合选择的情况：您希望更快地烹制甜菜根，也会用压力烹饪功能制作家庭餐食。

请注意：您必须遵循对应型号关于加水量、装载量、阀门和泄压的说明，不能在烹饪过程中打开锅盖检查食物。

无压力多功能料理锅

适合选择的情况：比起压力烹饪，您更看重蒸或煮甜菜根，以及用较大的烹饪容器制作家庭餐食。

请注意：没有压力烹饪程序的型号无法提供压力烹饪方式；请确认它的烹饪流程符合您的用餐时间安排。

关注点 需要确认的事项 哪些人尤其需要关注
烹饪速度 确认具体型号是否支持压力烹饪，并查看其关于烹饪液体和泄压的说明。 如果我需要在工作日晚餐中加入甜菜根，希望能用压力烹饪，不必再多用一口锅；约 36% 的消费者最看重速度。
实际可用容量 结合食谱比较标注的份数和锅胆大小；压力烹饪的装载量限制会减少可用空间。 如果我会把甜菜根和其他食材一起烹制，或需要多准备几份，锅胆空间就是首要考虑；约 36% 的消费者最看重容量。
操作与清洁 阅读操作说明和产品手册，并确认哪些具体部件可以放入洗碗机清洗。 如果有多个人会使用和清洁料理锅，我希望操作步骤简单清楚，让大家都能放心上手；约 28% 的消费者优先考虑操作和清洁是否方便。

选购时容易忽略的问题

  • 以为所有多功能料理锅都能压力烹饪

    “多功能料理锅”涵盖多种烹饪方式。Instant Pot 的 Duo 5.7L 支持压力烹饪；Russell Hobbs 的 Good to Go 28270 则列出了蒸、煮和慢炖功能，但不支持压力烹饪。

    如果压力烹饪是您制作甜菜根计划中的关键功能，请查看具体型号的程序列表。

  • 只根据标注升数做决定

    在压力烹饪时，锅胆的总容量不一定都能使用。Instant Pot Duo 说明书规定，最多可装至容量的三分之二；对于会膨胀的食物，最多只能装至一半。

    比较锅胆大小时，请考虑甜菜根、液体和其他食材所占的空间，并遵循所购型号说明书中的装载量限制。

  • 以为自动程序可以取代压力安全注意事项

    引导式烹饪并不意味着可以忽视密封式压力锅的安全操作。Instant Pot Duo 说明书提醒用户不要强行打开锅盖，并应等待锅内压力完全释放。

    首次使用前，请遵循随附说明书，包括按要求进行试运行；还要确保日常使用者了解锅盖、阀门和泄压操作流程。

值得考虑的品牌

Instant Pot

Instant Pot 提供以压力烹饪为主的多功能料理锅，适合希望用一台电器实现多种烹饪方式的家庭。

  • Instant Pot UK 将 Duo 5.7L 介绍为适合制作 6 人份餐食的型号，功能包括压力烹饪和蒸制。
  • 不同型号的功能和配件有所不同；使用压力烹饪时，也必须遵循相应说明书中关于加水量、装载量、阀门和开盖的注意事项。

Tefal

Tefal 提供 6L 压力多功能料理锅，既有配备常规程序的型号，也有带屏幕操作指引的型号。

  • Tefal UK 列出 All-in-One CY505 的压力烹饪和蒸制功能；Cook4me Touch CY912840 则配有引导式屏幕，并支持自动蒸汽释放。
  • 这些操作功能和配件因型号而异。请核对具体型号及其说明书，不要想当然地认为所有 Tefal 多功能料理锅的操作方式都一样。

Russell Hobbs

Good to Go 28270 是一款无压力选择，适合希望蒸、煮并为家庭制作餐食的用户。

  • Russell Hobbs UK 标注其容量为 6.5L，功能包括蒸、煮、慢炖和保温。
  • 其列出的功能不包括压力烹饪，因此如果您一定需要这项功能，就不适合选择这款产品。

Joybuy 压力多功能料理锅

如果您想用压力烹饪或蒸制甜菜根，并用同一台电器制作其他家庭餐食，可以考虑以下支持压力烹饪的型号。选择前请确认具体配件和操作说明。

COSORI 5.7L 9 合 1 电压力多功能料理锅

COSORI 5.7L 9 合 1 电压力多功能料理锅

如果您想用压力烹饪和蒸制甜菜根，同时还需要其他餐食烹饪功能，可以考虑这款型号。产品名称标注其容量为 5.7L，支持 9 合 1 功能，包括慢炖和炒制。

如果您打算把甜菜根架在液面上方蒸制，请确认是否随附合适的蒸架或蒸篮。有关加水量、装载量限制和泄压方式，请遵循具体型号的说明书。

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Hisense MC6SBUK 6L 多功能料理锅，支持 10 种程序

Hisense MC6SBUK 6L 多功能料理锅，支持 10 种程序

如果您需要压力烹饪或蒸制功能，且 6L 标注容量适合家庭烹饪，可以考虑这款型号。产品介绍将蒸屉和蒸架列为随附配件。

商品标题标注型号为 MC6SBUK，产品介绍中使用的型号则是 HMC6SBUK。购买前请确认实际销售的型号及其说明书，并查看有关液体、装载量和泄压的说明。

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常见问题

烹制甜菜根一定要用压力多功能料理锅吗？

不一定。带有合适蒸制或煮制功能的多功能料理锅也是一种选择。如果您希望用压力烹饪甜菜根和其他家庭餐食，可以选择支持压力烹饪的型号；请查看具体型号的程序，不要只凭“多功能料理锅”这个名称判断。

家庭用餐适合选择多大容量的多功能料理锅？

请根据计划烹制的食物比较实际可用空间，而不只是看标注的升数。供您参考，Instant Pot UK 将 Duo 5.7L 介绍为适合制作 6 人份餐食的型号；Tefal UK 则介绍 Cook4me Touch 6L 锅胆可供 6 人食用。使用压力烹饪时，请根据食谱遵守具体型号的装载量限制。

用压力烹饪甜菜根前需要检查什么？

请遵循具体型号说明书，尤其注意所需液体量、最大装载量、阀门检查和泄压步骤。Instant Pot Duo 说明书提醒用户，锅内压力完全释放前，不要强行打开锅盖。

家庭餐食中的其他食材应该如何处理？

请注意食品卫生，并根据各食材对应的食谱或包装说明进行烹饪。英国食品标准局建议按照适当的时间和温度烹饪食物，并在上桌前确认食物已彻底熟透。