哪些人会挑选印度奶茶？

要求公平贸易认证的主办人

选择明确标注该款产品获得公平贸易认证的印度奶茶，并检查当前包装上的 FAIRTRADE 标志。公平贸易基金会指出，该标志与其他采购来源声明有所不同。

打算搭配牛奶饮用的主办人

决定饮用方式前，先了解茶的配方和冲泡说明。红茶印度奶茶和草本印度奶茶是不同的选择，即使它们都标注为印度奶茶。

预计招待约 20 位宾客的主办人

Clipper 有机公平贸易印度奶茶每盒标注有 20 袋，Sainsbury’s Taste the Difference 印度奶茶则标注可冲泡 20 杯。估算购买数量时，也要考虑宾客可能续杯。

购买前要检查什么？

先确认认证要求，再根据包装上的份数、配料和冲泡说明，规划要为大家准备的饮品。

考虑重点检查内容你的需求
公平贸易声明 查看针对这款印度奶茶的具体声明，并检查当前包装上的标志。根据公平贸易基金会的说明，经典的黑底 FAIRTRADE 标志表示，可获得公平贸易认证的配料均已通过公平贸易认证。 如果公平贸易认证是我们读书会的硬性要求，我需要的不只是笼统的道德采购声明。
可冲泡份数 根据预计人数，比较包装标注的茶包数或可冲泡份数。Clipper 印度奶茶每盒标注有 20 袋；Sainsbury’s Taste the Difference 印度奶茶标注可冲泡 20 杯。 如果人数接近 20 人，我会多准备一些，以应对宾客想要续杯的情况。
茶品配方 查看配料表，不要想当然地认为所有印度奶茶的风味都一样。Clipper 的配料除红茶外，还包括肉桂、橙皮、丁香和茴香；Sainsbury’s 的配料除红茶外，还包括姜、桂皮、小豆蔻和黑胡椒。 我想根据大家可能喜欢的口味来挑选香料组合，而不是只看“印度奶茶”这个名称。
饮用方式 查看所选产品包装上的说明，尤其是打算加牛奶或一次冲泡多杯时。Twinings 建议用刚烧开的水冲泡 Classic Chai 2–3 分钟。 如果宾客对添加配料各有偏好，我会让大家能方便地按自己的喜好调制饮品。

主办读书会时有哪些容易忽略的地方？

  • 把所有道德采购标签都当作公平贸易认证

    Fair for Life 认证、雨林联盟认证和 Ethical Tea Partnership 参与声明，本身都不能证明某款印度奶茶获得了 FAIRTRADE 标志认证。

    如果公平贸易认证是硬性要求，请核实该产品的具体声明，并查看当前包装。

  • 按每位宾客恰好一杯来计划

    一盒 20 袋或标注可冲泡 20 杯的产品，只有在每人喝一杯的情况下，才能满足 20 人的需求。

    决定购买数量前，先统计宾客人数，并为可能的续杯预留余量。

    如果人数接近 20 人，而且宾客可能续杯，就需要再多买一盒。

  • 以为所有印度奶茶的风味和冲泡方式都一样

    Clipper 印度奶茶的配料包括橙皮和茴香，而 Sainsbury’s Taste the Difference 印度奶茶则含有姜、桂皮、小豆蔻和黑胡椒。不同产品的冲泡说明也可能有所不同。

    查看所选茶品的配料，并按照说明冲泡；如果宾客的口味偏好不同，可以让他们自行添加牛奶。

  • 只参考过时的包装说明

    要确认你准备提供的印度奶茶所使用的认证标志、配料和过敏原信息，请以当前包装为准。

    上桌前再次查看包装标签，尤其是在宾客有饮食限制的情况下。

哪些品牌值得关注？

以下信息针对列出的印度奶茶产品或采购声明，并不代表该品牌生产的所有茶类。

Clipper

Clipper 将其有机印度奶茶标注为公平贸易产品，并注明每盒有 20 袋。

  • 针对具体产品的公平贸易声明清晰明确，适合以公平贸易为重点的聚会。
  • 一盒只够 20 位宾客每人冲泡一杯，没有续杯余量。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 表示，其 by Sainsbury’s 品牌的所有红茶均为公平贸易产品；其 Taste the Difference 印度奶茶标注可冲泡 20 杯，配料中含有红茶。

  • 明确标注可冲泡份数，便于规划团体用量。
  • 如果只购买公平贸易产品，请确认当前印度奶茶包装上的标志，不要仅依赖范围更广的采购声明。

Pukka

Pukka 表示其茶品通过 Fair for Life 认证。其 Original Chai 的配料包括小豆蔻、甘草、姜和肉桂。

  • 对于认可该认证体系的消费者，Fair for Life 提供了明确的道德贸易标准。
  • Fair for Life 认证不能证明 Original Chai 获得了 FAIRTRADE 标志认证。

Tesco

Tesco Finest 印度奶茶每盒标注有 50 袋，并注明配方中的红茶通过雨林联盟认证。

  • 每盒标注有 50 袋，供 20 人聚会饮用时，每人不止可以喝一杯。
  • 雨林联盟认证声明不能证明这款印度奶茶通过了公平贸易认证。

Twinings

Twinings Classic Chai 每盒含 20 个独立茶包，配料包括红茶、丁香和小豆蔻。

  • 独立包装，方便按杯分别冲泡。
  • Classic Chai 的产品信息未注明其获得公平贸易认证。

teapigs

teapigs 表示，其茶叶来自通过雨林联盟认证的茶园，以及 Ethical Tea Partnership 成员茶园。

  • 其采购声明列明了相关认证体系，方便消费者考虑公平贸易以外的选择。
  • 品牌层面的采购声明不能证明某款印度奶茶通过了公平贸易认证。

Joybuy 上的印度奶茶选择

如果读书会不要求提供红茶印度奶茶，这款草本印度奶茶也可以考虑。如果公平贸易认证是硬性要求，请在选购前查看当前包装上是否有 FAIRTRADE 标志。

Pukka 香草印度奶茶草本茶，20 袋，40g

Pukka 香草印度奶茶草本茶，20 袋，40g

每盒含 20 个独立茶包，方便按每位宾客一杯来规划。这是草本印度奶茶，而非红茶印度奶茶；如果聚会要求公平贸易认证，请查看当前包装上是否有 FAIRTRADE 标志。

Joybuy

读书会印度奶茶常见问题

标注道德采购就代表印度奶茶获得了公平贸易认证吗？

不是。Fair for Life、雨林联盟和 Ethical Tea Partnership 的相关声明，与 FAIRTRADE 标志认证并不相同。如果要购买明确通过公平贸易认证的产品，请查看当前包装上的标志和针对具体配料的说明；公平贸易基金会解释称，其经典黑底标志适用于能够通过公平贸易认证的配料。

读书会要准备多少袋印度奶茶？

按每位宾客一袋或一份来准备，并额外预留可能续杯的份量。Clipper 有机公平贸易印度奶茶每盒标注有 20 袋，Sainsbury’s Taste the Difference 印度奶茶标注可冲泡 20 杯，因此如果有 20 位宾客，这两款产品各买一盒都不够续杯。

印度奶茶可以加牛奶吗？

可以，只要适合所选茶品和宾客的口味。按照包装上的冲泡说明操作；如果大家喜欢的饮用方式不同，可以将牛奶单独提供。Twinings 建议用水冲泡 Classic Chai 2–3 分钟。

有过敏或饮食限制的宾客，需要注意什么？

上桌前查看当前包装上的配料和过敏原信息。对于准备提供的每款产品都要逐一检查，也别忘了查看与印度奶茶一同提供的牛奶或植物奶替代品。