这篇指南适合谁？

要招待不同口味宾客的组织者

为大家共饮的一壶咖啡选定大致风味，但不要默认每位宾客都喜欢深烘或浓烈口感。购买前，不妨先了解大家的偏好。

使用法压壶或滤泡式咖啡机的组织者

确认具体咖啡产品的包装上标明适用于你的器具。名称相似的产品，适用的冲煮方式也可能不同。

有人需要无咖啡因咖啡的读书会

将无咖啡因咖啡与普通咖啡分开放置，并确认它是单杯装，还是需要使用共用的冲煮器具。

选购前要检查什么？

先确定冲煮器具和冲泡形式，再根据出席者的口味、是否需要无咖啡因咖啡以及包装规格做选择。

选购要点检查内容我的需求
冲煮方式查看包装上标明的具体冲煮方式：滤泡、法压壶、摩卡壶或意式浓缩。请以具体产品的冲煮说明为准，不要只看拼配名称。我想用现有器具冲一壶大家一起喝的咖啡，而不是买回家后才发现选的是标注适用于意式浓缩的款式。
适合分享的风味对比品牌标明的烘焙度、醇厚度和风味描述。Taylors of Harrogate 将 Rich Italian 描述为浓郁顺滑；Lavazza 则称 Qualità Rossa 为中度烘焙、口感醇厚且以巧克力风味为主。如果大家口味不同，我会先问问大家更喜欢顺滑浓郁的咖啡，还是口感更醇厚的咖啡，而不是只按浓烈程度来选。
无咖啡因咖啡的形式确认具体产品标明为无咖啡因咖啡，并查看它是适用于冲煮器具的咖啡粉，还是单杯滤泡装。冲泡时请遵循该产品包装上的说明。如果只有一位成员需要无咖啡因咖啡，只要产品形式适合我们使用，单杯装就能避免额外冲一整壶。
包装规格与储存根据预计冲煮的杯数选择包装规格，并查看开封后的储存说明。读书会可能不是经常举行，所以我希望包装大小合适，也能在两次聚会之间按说明妥善储存。

选购时有哪些常见问题？

  • 只看烘焙度或浓烈程度来选

    如果宾客的风味偏好不同，口感更醇厚的咖啡未必适合大家一起喝。Lavazza 将 Qualità Rossa 描述为口感醇厚，而 Taylors of Harrogate 则称 Rich Italian 浓郁顺滑。

    先问问大家偏好哪种风味，再查看具体产品的冲煮说明。

  • 以为所有咖啡粉都适用于同一种器具

    illy 分别推出了标注适用于意式浓缩和滤泡冲煮的 Classico 咖啡粉。光看熟悉的拼配名称，并不能判断产品适用哪种冲煮方式。

    选购前，先确认具体包装适用于你的滤泡式咖啡机、法压壶、摩卡壶或意式咖啡机，再考虑风味。

  • 以为无咖啡因说明适用于所有包装

    Rombouts 所说的咖啡因含量低于 0.1%，仅指它的单杯无咖啡因滤泡产品，并不适用于所有无咖啡因咖啡粉或冲泡形式。

    请查看打算提供的具体无咖啡因产品上的咖啡因说明和冲煮方式。

  • 开封的咖啡粉多于读书会实际用量

    如果两次聚会间隔较长，大包装开封后就会有更多咖啡粉需要储存；开封后仍需遵循包装上的储存说明。

    根据预计出席人数选择合适的规格，并按照所购产品的说明储存。

哪些品牌有合适的选择？

以下品牌介绍针对具体系列或产品，并不代表同一品牌旗下所有咖啡都具有相同风味或适用于相同冲煮方式。

Lavazza

Lavazza UK 将 Qualità Rossa 描述为中度烘焙的阿拉比卡与罗布斯塔拼配咖啡粉，口感醇厚，并带有巧克力风味。

  • 如果大家喜欢 Lavazza 所描述的醇厚口感，这款产品值得考虑。
  • 请查看具体包装上的冲煮说明；Qualità Rossa 的产品描述并不适用于 Lavazza 的所有咖啡粉。

illy

illy UK 推出了不同的 Classico 咖啡粉，分别标注适用于意式浓缩和滤泡冲煮。

  • 其意式浓缩款 Classico 采用 100% 阿拉比卡咖啡拼配，风味带有焦糖、橙花和茉莉花香。
  • 根据冲煮器具选择合适的形式，不要默认意式浓缩款和滤泡款可以互换使用。

Taylors of Harrogate

Taylors 将 Rich Italian 咖啡粉描述为浓郁顺滑，没有它认为某些深烘咖啡带有的苦味。

  • 按照其风味描述来选，可以在追求浓郁口感的同时，不必只看咖啡的浓烈程度。
  • 品牌对风味的描述无法保证每位读书会成员都会喜欢。

Rombouts

Rombouts 表示，其咖啡粉系列采用真空包装；此外还推出了独立的单杯无咖啡因滤泡产品。

  • 如果有人需要无咖啡因咖啡，单杯装可作为单独的一份饮品。
  • Rombouts 所说的咖啡因含量低于 0.1%，仅适用于该单杯产品；其他包装需逐一查看说明。

Tesco Finest

Tesco Groceries 的 Finest 系列咖啡粉包括秘鲁、哥伦比亚 Supremo 和苏门答腊 Mandheling 等产地选择。

  • 这些产品来自不同产地，可以根据各自包装上的描述进行比较。
  • 请查看每款产品标明的风味和冲煮方式；系列中有多种产品，并不意味着其中某一款适合所有人一起喝。

Joybuy 上的咖啡粉选择

这里有适用于法压壶或滤泡式咖啡机的咖啡粉、口感更醇厚的拼配、风味更深的选择，以及单独包装的无咖啡因咖啡。请根据所用器具和宾客的偏好，选择合适的具体产品。

Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend 意式拼配咖啡粉，200 g

Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend 咖啡粉，200 g

适合用法压壶或滤泡式咖啡机冲煮，产品说明标明研磨粗细为 3 号（中度），风味顺滑并带有坚果香气。

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Lavazza Qualità Rossa 咖啡粉，500 g

Lavazza Qualità Rossa 咖啡粉，500 g

如果宾客偏爱更醇厚的口感，Lavazza 将这款中度烘焙的阿拉比卡与罗布斯塔拼配咖啡描述为以巧克力风味为主。请查看适用于你所用器具的冲煮说明，并考虑 500 g 的包装是否适合读书会的举办频率。

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Taylors of Harrogate After Dark 咖啡粉，200 g

Taylors of Harrogate After Dark 咖啡粉，200 g

适合偏爱深沉风味的读书会成员。产品说明标明适用于法压壶和滤泡冲煮，采用 100% 阿拉比卡咖啡，烘焙度为 5，并带有可可和红糖风味。如果有人偏爱口感更清淡的咖啡，这款可能不太合适。

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Taylors of Harrogate Rich Italian 烘焙咖啡粉，200 g

Taylors of Harrogate Rich Italian 烘焙咖啡粉，200 g

如果宾客喜欢浓郁风味，Taylors 将 Rich Italian 描述为口感顺滑，没有它认为某些深烘咖啡带有的苦味。产品说明提到了意式咖啡饮品，因此如果打算用共用器具冲煮，请先查看具体包装上的冲煮说明。

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Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉，200 g

Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉，200 g

如果有成员需要无咖啡因咖啡，可以单独准备这款咖啡粉。产品说明标明采用 100% 阿拉比卡咖啡，并带有焦糖和麦芽风味；请确认包装上的冲煮说明适用于你计划使用的器具。

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读书会咖啡常见问题

意式浓缩咖啡粉能用法压壶或滤泡式咖啡机冲吗？

请选择标明适用于你所用器具的产品，不要默认不同形式可以互换。illy UK 分别销售 Classico 意式浓缩咖啡粉和滤泡咖啡粉；准备冲一壶供大家饮用前，请查看具体包装上的冲煮说明。

用滤泡式咖啡壶时，咖啡粉该放多少？

先按照所用咖啡粉和冲煮器具的说明操作。illy UK 建议其 Classico 滤泡咖啡粉每份使用 12 g；再根据壶的容量和大家喜欢的浓淡，调整份数。

两次聚会之间，咖啡粉应该怎么保存？

请遵循所购产品包装上的储存说明，尤其要注意开封后的保存方式。如果读书会不常举行，选购前可以估算每次聚会会用掉多少咖啡粉。

不另外冲一壶，也能提供无咖啡因咖啡吗？

可以，前提是选择单杯装。Rombouts 提供单杯无咖啡因滤泡产品，并表示这款特定产品的咖啡因含量低于 0.1%；不要认为其他无咖啡因咖啡粉也适用相同的产品形式和说明。