适合哪些人选购？

想明确选择公平贸易产品的奶油茶点招待者

如果巧克力只是司康饼和茶饮之外的额外点心，那么单块巧克力上的认证信息比品牌是否耳熟能详更重要。

为小型聚会挑选牛奶巧克力的人

人数不多时，小规格巧克力可能就够了。招待客人前，请查看配料表和过敏原说明。

需要照顾不同饮食需求的招待者

请逐一对照具体产品的过敏原说明，包括预防性提示。不要以为公平贸易或黑巧克力的标签就能说明产品适合所有人。

选购时要看什么？

先查看包装上的公平贸易认证信息，再决定要准备多少巧克力，并确认具体产品是否适合您的客人。

关注重点 查看内容 您的需求
公平贸易认证范围 查看当前包装上的认证标志，并仔细阅读有关特定配料的说明。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的配料。 我想了解认证具体涵盖哪些内容，而不是想当然地认为一般性的可可采购计划就能认证整块巧克力。
分享规格 结合客人人数和餐桌上的其他食物，比较产品标注的重量。本文提及的产品规格包括 90 克和 180 克。 少量巧克力作为额外点心时，小规格可能更合适；如果要放在分享餐桌上，我可能会选择更大规格，方便掰开分食。
客人的过敏原 仔细查看具体产品包装上的配料表和预防性提示，包括有关牛奶、大豆、小麦、坚果或花生的说明。GOV.UK 表示，英国预包装食品中含有的受法规管制过敏原必须在配料表中清楚标明。 把巧克力放在大家共用的餐桌上之前，我需要保留当前包装，方便客人查看与自身相关的信息。

选购时要避免哪些误区？

  • 把可可采购计划当作公平贸易认证的证明

    Cadbury 的 Cocoa Life、Galaxy 的负责任采购声明和 KitKat 的 Cocoa Plan 都是在介绍相关计划，但仅凭这些说法，无法确认某一款巧克力带有 FAIRTRADE 标志。

    如果您必须选择经过认证的产品，请查看当前包装上的标志，并确认其适用范围。

  • 以为所有公平贸易配料声明的涵盖范围都一样

    仅凭“公平贸易可可”这一说法，并不能判断糖或其他可获得认证的配料是否也在认证范围内。

    请结合产品配料说明查看认证标志。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的配料。

  • 拆开包装后招待客人，却没有保留过敏原信息

    不同巧克力和口味的过敏原声明及预防性提示可能有所不同。如果客人需要确认某种特定配料，这些信息就很重要。

    招待客人前，请查看当前包装，并将包装或配料信息留在餐桌旁，方便查阅。

了解品牌说法的背景

品牌的可可采购计划与某款巧克力上的认证标志，回答的是不同问题。请以您准备招待客人时要提供的具体产品为准。

Divine Chocolate

Divine 的 45% 牛奶巧克力为 90 克装，产品信息中列出了与公平贸易配料相关的具体说明。

  • Divine 表示，这款巧克力使用的所有可按公平贸易条件采购的配料，均采用公平贸易方式采购。
  • 招待客人前，请查看当前包装上的过敏原信息。

Tony's Chocolonely

Tony's 英国官网称，其 180 克大块巧克力均获得公平贸易认证；不同口味的配料各有不同。

  • 大规格适合招待者掰开分食，摆上分享餐桌。
  • 请查看具体产品的公平贸易配料说明和过敏原声明，不要把某个口味的信息套用到其他口味上。

Cadbury

Cadbury Dairy Milk 的可可采购信息主要围绕 Mondelez International 的 Cocoa Life 计划展开。

  • Cocoa Life 说明了 Cadbury Dairy Milk 可可采购声明背后的计划。
  • 仅凭这项计划的声明，无法确认某一款巧克力获得了公平贸易认证。如果您看重 FAIRTRADE 标志，请查看产品包装。

Mars Wrigley: Galaxy, Mars, Snickers and Twix

Galaxy 表示，其 Smooth Milk 产品采用负责任的可可采购方式；而这些品牌旗下的各款巧克力都有各自的产品信息。

  • Galaxy 的 Smooth Milk 可可采购声明列出了具体计划，方便消费者了解和评估。
  • 这并不能证明 Galaxy、Mars、Snickers 或 Twix 全系列均获得公平贸易认证。请查看每款产品的包装及过敏原声明；例如，Snickers 的 40 克装标注含花生和牛奶。

KitKat

KitKat 介绍其可可采购工作时提到了 Nestlé Cocoa Plan，以及为获得 Rainforest Alliance 认证的可可支付额外费用。

  • 这些具体计划有助于了解 KitKat 可可采购声明的背景。
  • 仅凭这些计划，无法确认某一款 KitKat 巧克力获得了公平贸易认证。

Joybuy 上值得考虑的巧克力

以下 90 克和 180 克装巧克力规格各异，可为奶油茶点增添不同选择。如果您想购买明确标注公平贸易认证的产品，请查看所选具体口味当前包装上的认证标志及配料说明。

Green & Black's 85% 黑巧克力，90 克装

Green & Black's 85% 黑巧克力，90 克装

90 克装适合作为餐桌上的少量巧克力点心。产品信息注明可可、糖和香草为公平贸易产品，并说明采用质量平衡方式，因此不能据此推断这块巧克力中的每种配料都能从认证来源进行实物追溯。请查看当前包装上的认证标志，以及有关杏仁、榛子和牛奶的预防性提示。

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Tony's Chocolonely 公平贸易牛奶巧克力，焦糖海盐味，180 克装

Tony's Chocolonely 公平贸易牛奶巧克力，焦糖海盐味，180 克装

这款 180 克装巧克力份量充足，适合在奶油茶点聚会时掰开分享。产品信息注明糖、可可脂和可可浆均为公平贸易产品；请查看当前包装上的认证标志及其适用范围。过敏原信息注明含牛奶和大豆，并提示可能含有含麸质谷物、鸡蛋、坚果和花生。

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Tony's Chocolonely Ben & Jerry's 黑牛奶巧克力，软糖布朗尼味，180 克装

Tony's Chocolonely Ben & Jerry's 黑牛奶巧克力，软糖布朗尼味，180 克装

这款 180 克装黑牛奶巧克力加入了软糖布朗尼碎，是适合分享的大规格之选。产品信息对可可豆作出了公平贸易声明，但不应据此认为所有配料都获得认证；请查看当前包装上的认证标志和相关说明。过敏原信息注明含牛奶、大豆和小麦，并提示可能含有鸡蛋、坚果和花生。

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Tony's 黑巧克力，180 克装

Tony's 黑巧克力，180 克装

180 克装可以掰开，放在分享餐桌上供大家享用。产品信息注明可可浆、糖和可可脂的交易符合公平贸易标准；请查看当前包装上的认证标志和配料说明，确认其涵盖范围是否符合您的需求。过敏原信息注明含大豆，并提示可能含有含麸质谷物、鸡蛋、牛奶、坚果和花生。

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常见问题

FAIRTRADE 标志涵盖巧克力中的所有配料吗？

公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志意味着所有可获得公平贸易认证的配料均已获得认证。这不代表每种配料都已获得认证，尤其是无法获得公平贸易认证的配料。如果包装上的认证标志或配料声明指明了某种特定配料，请查看当前包装了解详情。

一般性的负责任可可采购声明等同于公平贸易认证吗？

不等同。Cadbury 的 Cocoa Life、Galaxy 的负责任采购信息和 KitKat 的 Cocoa Plan 介绍的是不同计划；仅凭这些声明，无法确认某款具体产品获得了公平贸易认证。如果您需要购买公平贸易认证产品，请查看单块产品的包装。

招待客人吃巧克力前要检查什么？

请查看当前具体包装上的配料表和预防性过敏原提示，并在招待客人时保留相关信息，方便查阅。GOV.UK 表示，英国预包装食品中含有的受法规管制过敏原必须在配料表中清楚标明；不同口味的巧克力，过敏原声明也可能有所不同。