适合哪些消费者

优先考虑 Fairtrade 认证的茶歇消费者

如果你选购时必须考虑 Fairtrade 认证，请查看当前包装上的具体标志，或包装是否注明了 Fairtrade 原料。笼统的负责任采购说明代表的是另一种声明。

比较食用份量的消费者

整块巧克力的总重量不等于包装标注的每份食用量。请根据自己计划食用的份量，对照各产品营养成分表中的糖和饱和脂肪含量。

关注过敏原的消费者

请查看具体巧克力排块或口味的标签，尤其是为他人购买时。Green & Black's 白巧克力商品信息标明含有牛奶和大豆卵磷脂，并提示产品可能含有坚果。

购买前要看什么

先确定你需要哪种 Fairtrade 认证范围，再比较巧克力的规格、营养信息和过敏原说明。

考量要点查看内容你的需求
Fairtrade 认证范围 查看包装上是否有经典的 FAIRTRADE 标志，或是否注明了 Fairtrade 原料。留意标注的原料认证范围以及质量平衡相关说明。 我想了解 Fairtrade 声明通常涵盖所有可认证的原料，还是只针对某种特定原料。Fairtrade Foundation 对这两种标志有明确区分。
规格与每份食用量 对比巧克力排的重量和标注的每份食用量，再查看每 100g 的营养数据，以及包装提供的每份数据。比较每份数据前，先确认每份的重量一致。 小规格巧克力排可能更适合我的茶歇，但包装重量并不能说明每次该吃多少。我想比较计划食用份量中的糖和饱和脂肪含量。
成分与过敏原 查看当前包装上的配料表、标注的过敏原及预防性提示。更换产品、规格或口味时，请重新核对。 无论是自己食用还是带到办公室与同事分享，我都需要确认这款具体巧克力的过敏原信息，而不能只凭 Fairtrade 声明来判断。
风味与口感 区分原味白巧克力与加入威化饼和海盐的焦糖化金色巧克力。如果在意添加的配料，请查看成分表。 如果想简单享用一款白巧克力，我会选原味款；如果想尝试焦糖化风味和威化口感，金色巧克力则是另一种选择。

常见选购误区

  • 把负责任采购等同于 Fairtrade 认证

    这两种声明指向的并非同一套认证体系。例如，Galaxy 提到部分指定 Smooth Milk 产品采用 Rainforest Alliance 质量平衡计划；这并不能证明白巧克力获得了 Fairtrade 认证。

    如果 Fairtrade 认证对你的选择很重要，请查看白巧克力当前包装上是否有明确的 Fairtrade 标志或原料说明。

  • 误以为 Fairtrade 百分比代表原料物理隔离

    Waitrose & Partners 表示，其 Belgian White Chocolate 中的 Fairtrade 糖和香草可能会与未获认证的同类原料混合，这种做法属于质量平衡模式。查看其标注的 Fairtrade 总占比 76% 时，也要留意这一说明。

    请确认百分比具体涵盖哪些原料，以及包装是否说明采用质量平衡模式；不要误以为实际这块巧克力中的每种原料都经过单独隔离。

  • 忽略过敏原说明

    Green & Black's 白巧克力商品信息标明含有牛奶和大豆卵磷脂，并提示产品可能含有坚果。英国食品标准局解释，“可能含有”声明表示产品可能意外含有相关过敏原。

    请阅读具体产品的当前标签，尤其是在准备与对某种成分过敏的人分享时。

  • 把整块巧克力的重量当成每份食用量

    90g 或 180g 是整块巧克力的重量，并不能说明一次茶歇会吃多少。若营养数据对应的每份重量不同，就不能直接按每份数据进行比较。

    请查看各包装采用的每份食用量；如果想用统一标准比较，可以对照每 100g 的营养数据。

相关品牌介绍

Waitrose

其 Belgian White Chocolate 是一款原味巧克力排，并有明确的 Fairtrade 可可声明；No.1 金色巧克力则提供焦糖化风味选择。

  • Waitrose & Partners 表示，Belgian White Chocolate 所用可可通过 Fairtrade 认证，产品的 Fairtrade 原料总占比为 76%。
  • Belgian White Chocolate 的商品信息说明，糖和香草采用质量平衡模式。金色巧克力含有威化饼和海盐，不能替代原味白巧克力。

Green & Black's

90g Organic White Chocolate 巧克力排规格小巧，并注明了 Fairtrade 原料声明。

  • Sainsbury's 商品信息标明可可固形物含量至少为 30%，并说明其中的糖、可可和香草均按照 Fairtrade 标准进行交易，合计占比为 71%。
  • 商品信息标明含有牛奶和大豆卵磷脂，并提示产品可能含有坚果。比较每份营养数据前，请查看当前包装标注的每份食用量。

Cadbury

Cadbury 提供 90g 白巧克力排和 100g 白巧克力纽扣装，适合想比较整排与小块规格的消费者。

  • Cadbury 将所列的两款白巧克力产品均描述为适合素食者食用。
  • 如果 Fairtrade 认证是你的选购要求，请查看当前包装上是否有明确声明；所引用的产品说明并未证明这些产品获得了该认证。

Lindt

Lindt 提供白巧克力排和松露巧克力，其中包括 200g 的 LINDOR White 松露巧克力礼盒。

  • 如果更喜欢松露巧克力，所列产品规格可作为原味巧克力排之外的选择。
  • 请查看具体白巧克力包装上的 Fairtrade 说明，不要把一般性的采购说明当作该产品获得认证的依据。

Galaxy

Galaxy 关于负责任采购可可的信息有助于区分不同的采购计划，但不能据此认定其白巧克力符合 Fairtrade 认证要求。

  • Galaxy 介绍了指定 Smooth Milk 产品采用的 Rainforest Alliance 质量平衡模式。
  • 关于 Smooth Milk 的这项说明，并不能证明 Galaxy 白巧克力产品获得 Fairtrade 认证。

Joybuy 白巧克力

这款 90g Green & Black's 巧克力排小巧便携，可作为上午茶歇的选择。请根据自己的需求，核对产品当前的 Fairtrade 声明和每份食用量信息。

Green & Black's 白巧克力 90g 巧克力排

Green & Black's 白巧克力 90g

这款 90g 巧克力排规格小巧，适合上午茶歇。Sainsbury's 上同款 Green & Black's Organic White Chocolate 的商品信息显示，其中的糖、可可和香草均按照 Fairtrade 标准进行交易，合计占比为 71%。请查看当前包装上的具体 Fairtrade 声明、每份食用量和过敏原说明；不同产品信息所标注的每份食用量可能有所不同。

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关于 Fairtrade 白巧克力的常见问题

Fairtrade 声明是否涵盖白巧克力中的所有原料？

不一定。Fairtrade Foundation 表示，经典的 FAIRTRADE 标志适用于所有可获得 Fairtrade 认证的原料；Fairtrade 原料标志则会注明具体获得 Fairtrade 认证的原料。请查看当前包装上的标志及原料说明。

白巧克力商品信息中的“质量平衡”是什么意思？

质量平衡并不意味着经过认证的原料在供应链的整个过程中都与其他原料保持物理隔离。Waitrose & Partners 表示，其 Belgian White Chocolate 中的 Fairtrade 糖和香草可能会与未获认证的同类原料混合，并注明 Fairtrade 原料总占比为 76%。判断产品是否符合你的要求时，请同时留意这两部分信息。

如何比较适合日常茶歇的巧克力排？

根据你计划食用的份量，对照每款产品包装标注的每份食用量；如需统一比较标准，可以查看每 100g 的营养数据。GOV.UK 的营养标签指南规定，标注营养信息时应列出每 100g 或每 100ml 的数值。使用每份营养数据前，请重新确认当前 Green & Black's 包装标注的每份食用量。

Fairtrade 白巧克力适合对牛奶、大豆或坚果过敏的人食用吗？

Fairtrade 认证并不能说明产品是否适合过敏人群。Green & Black's 白巧克力商品信息标明含有牛奶和大豆卵磷脂，并提示产品可能含有坚果。为过敏者购买前，请查看具体产品的当前包装。