哪些人正在挑选巧克力棒？

对 Fairtrade 有明确要求的主办方

为多人采购前，请检查每块巧克力外包装上的标识。Fairtrade Foundation 区分两种标识：经典 FAIRTRADE 标识适用于所有可获得认证的成分；Fairtrade 原料认证标识则说明某一种原料来自 Fairtrade 认证渠道。

需要照顾不同饮食需求宾客的主办方

查看配料表和过敏原标签后，再决定购买哪些口味和包装。例如，Divine 标注的牛奶巧克力含有牛奶，并注明可能含有麸质和坚果。

在英格兰举办学校相关活动的组织者

挑选巧克力前，先确认活动食品是否受英格兰学校食品标准约束。英国教育部的学校食品指南指出，在该规定适用的情况下，整个上课日都不得供应巧克力和糖果。

下单前要检查什么？

先确认包装上需要标注什么认证信息，再选择合适的供应方式，并核对具体口味和活动场景。

关注事项检查内容你的需求
Fairtrade 认证 查看具体产品的包装。根据 Fairtrade Foundation 的说明，黑底经典 FAIRTRADE 标识适用于所有可获得认证的成分；白色 Fairtrade 原料认证标识则说明某种原料按照 Fairtrade 标准采购。不要用笼统的可可采购承诺来代替这两种标识。 如果购买条件中包含 Fairtrade 认证，我需要确认整块巧克力中所有可认证的成分是否符合要求，还是只有可可等指定原料符合要求。
供应方式 确认每块的重量、整箱数量，以及每份是否独立包装。英国一份批发商品信息显示，Divine 一箱有 30 块，每块 35 g；Divine 也有 90 g 牛奶巧克力棒，而 Tony’s Chocolonely 则有 180 g 巧克力棒。 如果要逐人发放，我需要确认每位宾客都能拿到独立包装的巧克力棒。如果在有工作人员看管的分享桌上供应，我可以提前安排如何分切和分发大块巧克力。
过敏原 查看每种口味和每种包装上最新的配料表及预防性提示。请把这些信息放在桌边，不能仅凭其他口味的标签来判断。 宾客在拿取前可能需要确认产品是否含有牛奶、麸质、坚果或其他成分；Fairtrade 认证并不能解答过敏原问题。
学校食品规定 确认活动食品是否受英格兰学校食品标准约束。英国教育部的学校食品指南发布于 2025 年 11 月，其中指出，在该标准适用的情况下，整个上课日都不得供应巧克力和糖果。 如果我在英格兰组织学校相关活动，需要先确认适用哪些食品供应规定，再决定是否把巧克力列入菜单。

避免这些常见错误

  • 把所有负责任的可可采购承诺都当成 Fairtrade 认证

    Cocoa Life、Rainforest Alliance 和质量平衡采购代表不同的做法；这些名称出现在产品信息中，并不能证明你要供应的巧克力棒带有 FAIRTRADE 标识。

    如果必须符合 Fairtrade 要求，请查看具体包装上的标识，并确认该标识适用于所有可认证成分，还是仅适用于某一种指定原料。

  • 打算逐人发放，却买了适合分享的大块巧克力

    如果希望宾客各自拿到一份，90 g 或 180 g 的巧克力棒需要提前安排分切和供应。分切并发放也需要时间和餐具等用品。

    确定分发方式前，请确认计划购买的包装规格、整箱数量，以及每块是否独立包装。

  • 以为熟悉的口味适合所有宾客

    Divine 标注的牛奶巧克力含有牛奶，并注明可能含有麸质和坚果。其他巧克力棒或口味都需要单独查看标签。

    请把最新包装或配料信息放在方便查看的地方，让宾客根据自己的过敏情况判断是否适合食用。

  • 把学校食品规定套用到所有街区派对

    英国教育部的限制针对受英格兰学校食品标准约束的食品供应；这并不意味着独立举办的社区街区派对也必须采用同样的菜单规定。

    先确认活动是否受这些标准约束。如果适用，就不要在该活动的食品供应中提供巧克力棒。

品牌信息

品牌整体的采购计划，与具体包装上显示的认证，是两项需要分别核实的信息。

Divine

可选择 Fairtrade 牛奶巧克力棒：有 90 g 单块装，也有每箱 30 块、每块 35 g 的规格。

  • Divine 表示，其 45% 牛奶巧克力在可行的情况下会使用按照 Fairtrade 标准采购的原料。
  • 这款巧克力含有牛奶，且可能含有麸质和坚果；请查看所选包装的标签和整箱信息。

Tony’s Chocolonely

品牌英国官网列出多种 180 g 巧克力棒，并标明为 Fairtrade 认证。

  • 大块装系列包括牛奶巧克力和黑巧克力，适合摆放在分享桌上。
  • 大块巧克力并非独立分装的单人份；请核对具体口味的认证标识和过敏原信息。

Cadbury

Mondelez 旗下品牌，与 Cocoa Life 项目相关。

  • Cocoa Life 对 Mondelez 与 Fairtrade 合作关系的介绍，并不能证明某款 Cadbury 巧克力棒获得了 Fairtrade 认证。如果有此要求，请查看具体产品包装。

Galaxy

Galaxy 表示，Smooth Milk 和 Ripple 等产品纳入其负责任可可采购计划。

  • Galaxy 说明，其采购采用质量平衡模式，因此认证可可不一定实际用于某一块成品巧克力。这并不能证明产品获得 Fairtrade 认证。

Mars

Mars 巧克力棒属于 Mars 欧洲负责任可可采购计划涵盖的产品之一。

  • Mars 介绍了等量采购和质量平衡做法；应查看具体产品包装，而不要把该计划误认为这款巧克力棒获得了 Fairtrade 认证。

Snickers

Snickers 也属于 Mars 欧洲负责任可可采购计划涵盖的产品。

  • 该计划采用等量采购和质量平衡模式，并不能证明某款 Snickers 巧克力棒带有 Fairtrade 认证标识。

Twix

Twix 也属于 Mars 欧洲负责任可可采购计划涵盖的产品。

  • 如果 Fairtrade 认证是硬性要求，Mars 对质量平衡采购的说明不能代替对具体 Twix 包装的检查。

KitKat

Nestlé UK 表示，Rainforest Alliance 是 KitKat 的可可认证合作伙伴。

  • 可可认证方面的信息并不能证明某款 KitKat 包装上的产品获得了 Fairtrade 认证。

Joybuy 巧克力棒

以下是适合提前安排分享的 Tony’s Chocolonely 大块巧克力棒，以及一款 Green & Black’s 黑巧克力。如果购买时必须符合特定 Fairtrade 认证要求，请在下单前查看具体包装及其认证信息。

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力焦糖海盐味 180 g 巧克力棒

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力焦糖海盐味 180 g

这款 180 g 巧克力棒适合放在分享桌上分切。供应前请确认 Fairtrade 认证标识，并查看焦糖海盐口味的最新过敏原标签。

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Tony’s Chocolonely Ben & Jerry’s 黑牛奶巧克力软心布朗尼味 180 g 巧克力棒

Tony’s Chocolonely Ben & Jerry’s 黑牛奶巧克力软心布朗尼味 180 g

这款 180 g 黑牛奶巧克力适合提前计划好分切份量后分享。请确认具体产品的 Fairtrade 认证标识和最新过敏原说明，尤其是宾客需要避免小麦、牛奶或大豆时。

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Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖味 180 g 巧克力棒

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖味 180 g

这款 180 g 椒盐脆饼太妃糖巧克力适合提前安排分享，不适合直接假定为每位宾客各发一块。请查看具体口味包装上的 Fairtrade 认证标识和过敏原信息。

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Tony’s 黑巧克力 180 g 巧克力棒

Tony’s 黑巧克力 180 g

如果你能将大包装分切后供应，可以考虑这款 180 g 黑巧克力。摆上桌供宾客取用前，请确认具体产品的 Fairtrade 认证标识，并阅读最新配料表及预防性过敏原提示。

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Green & Black’s 85% 黑巧克力 90 g 巧克力棒

Green & Black’s 85% 黑巧克力 90 g

这款 90 g 黑巧克力比上面的 180 g 巧克力棒更适合小份分享。请查看具体包装，确认 Fairtrade 认证的适用范围，并在供应前阅读预防性过敏原提示。

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常见问题

如何判断巧克力棒上的 Fairtrade 标识适用于哪些成分？

请查看实际包装。Fairtrade Foundation 表示，黑底经典 FAIRTRADE 标识意味着所有可获得 Fairtrade 认证的成分均已通过认证；白色 Fairtrade 原料认证标识则说明某种原料按照 Fairtrade 标准采购。后者并不表示所有可认证的成分都符合要求。

KitKat、Galaxy、Mars、Snickers 或 Twix 的可可采购承诺，能证明产品获得 Fairtrade 认证吗？

仅凭这些采购承诺，不能得出这样的结论。Nestlé UK 表示，Rainforest Alliance 是 KitKat 的可可认证合作伙伴；Mars 则介绍了一项在欧洲涵盖 Galaxy、Mars、Snickers 和 Twix 的负责任可可采购计划，并采用质量平衡模式。如果必须符合 Fairtrade 要求，请查看具体产品包装上的相关认证信息。

学校相关的街区派对可以供应巧克力吗？

首先要确认活动食品是否受英格兰学校食品标准约束。英国教育部发布于 2025 年 11 月的学校食品指南指出，在该标准适用的情况下，整个上课日都不得供应巧克力和糖果，无论产品是否带有 Fairtrade 认证。不要将这项规定自动套用到独立举办的街区派对或英国其他地区。

供应桌上应该准备哪些过敏原信息？

请保留每种供应口味的最新配料和过敏原信息，最好连同包装一起放在桌边。例如，Divine 45% 牛奶巧克力标注含有牛奶，并提示可能含有麸质和坚果；其他口味或包装需要单独核对。

应该选择适合分享的大块巧克力，还是独立包装的巧克力棒？

根据发放方式选择：大块巧克力需要提前安排分切和供应；如果要做到每人一份，则需确认具体包装中的巧克力棒是否独立包装。Divine 有 90 g 牛奶巧克力棒；英国一份批发商品信息显示，Divine 一箱有 30 块、每块 35 g；Tony’s Chocolonely 则有 180 g 巧克力棒。请确认整箱具体包含什么，再决定是否适合直接逐人发放。