谁在挑选饼干？

重视公平贸易认证的活动组织者

如果采购来源的声明对义卖活动很重要，请查看具体饼干包装上的公平贸易认证说明。经核实的 Co-op Free From 巧克力消化饼干标注使用公平贸易认证可可，这项声明仅针对特定原料。

为学生提供食品的家长和志愿者

请查看学校的活动规定，并保留每款饼干的包装，以便核对配料。标注“不含含麸质谷物”，并不意味着不含其他过敏原。

需要规划份数的活动组织者

请根据准备购买的包装上标注的数量或份数进行规划。Tesco Groceries 估算其在售的 266g McVitie’s 牛奶巧克力装含 16 块饼干；这个数量不适用于其他规格或产品。

购买前应检查什么？

先确定所需的采购认证和饼干类型，再检查具体包装上的过敏原信息和可用于规划的份数。

关注要点检查内容您的需求
公平贸易认证可可 查看饼干本身的公平贸易认证说明，并确认认证适用于哪种原料。公平贸易基金会区分了针对采购原料的声明和覆盖所有可认证原料的声明；Co-op 产品注明其可可采用质量平衡方式采购，并获得公平贸易认证。 我希望在义卖时准确介绍饼干，不暗示所有原料都经过公平贸易认证，也不声称认证可可在生产过程中始终与其他可可物理隔离。
过敏原 阅读最新的完整配料表和过敏原说明，并遵守学校的规定。Co-op 公平贸易认证可可饼干标注不含含麸质谷物，但含有牛奶和大豆，也可能含有坚果；普通配方的成分可能不同。 大家需要能够查看实际供应的饼干含有哪些成分，因此我会备好产品原包装。
份数 对照所选包装的重量，以及标注的饼干块数或食用份数。Tesco Groceries 估算其 266g McVitie’s 包装含 16 块饼干；Sainsbury’s 估算其 300g 牛奶巧克力装约为 18 份。饼干块数和食用份数不一定是同一种计量方式。 我需要规划可提供的份数，不能假设不同规格的包装含有相同数量的饼干。
巧克力类型 根据准备供应的场合或烘焙食谱，选择原味、牛奶巧克力或黑巧克力消化饼干。请另外核实可可认证：Sainsbury’s 和 Asda 的牛奶巧克力产品信息标注使用雨林联盟认证可可，这与公平贸易认证并非同一项声明。 特定的巧克力涂层或无涂层饼干可能更适合我的制作需求，但饼干的口味并不能说明其可可是否经过公平贸易认证。

常见购买误区

  • 把所有负责任采购可可的饼干都称为公平贸易认证产品

    经核实的 Co-op 产品注明使用公平贸易认证可可，而经核实的 Sainsbury’s 和 Asda 产品标注使用雨林联盟认证可可。两种认证声明不能混为一谈。

    在义卖时将饼干称为公平贸易认证产品前，请先查看具体包装上的认证说明。

  • 把“不含某种成分”标签当作完整的过敏原说明

    Co-op 公平贸易认证可可饼干标注不含含麸质谷物，但仍含有牛奶和大豆，也可能含有坚果。

    请将最新包装与饼干一同留存，方便核对配料；供应前还应遵守学校的活动规定。

  • 只根据包装重量规划份数

    饼干块数和标注的食用份数是两种不同的规划依据。经核实的 McVitie’s 266g 包装估算含 16 块饼干，而 Sainsbury’s 300g 包装估算为 18 份。

    请根据实际购买包装上的份数信息，以及计划提供的份数进行安排。

品牌与产品参考

以下信息针对特定饼干商品，并不代表该品牌旗下所有产品，也不表示这些商品目前均在 Joybuy 有售。

Co-op

如果优先考虑公平贸易认证可可，其 200g Free From 巧克力消化饼干是一个值得参考的例子。

  • Central Co-op Food 表示，该产品的公平贸易认证可可采用质量平衡方式采购。
  • 尽管标签标注不含含麸质谷物，产品仍含有牛奶和大豆，也可能含有坚果。

McVitie’s

这是一款普通牛奶巧克力消化饼干；如果包装规格比公平贸易认证可可声明更重要，可将其作为对比选项。

  • Tesco Groceries 估算其在售的 266g 牛奶巧克力装含 16 块饼干。
  • 商品信息列出了小麦和牛奶成分；请查看实际购买包装上的完整过敏原说明和采购认证信息。

Sainsbury’s

其 300g 自有品牌牛奶巧克力消化饼干标注了食用份数，可用于规划数量。

  • Sainsbury’s 估算这款包装约为 18 份，并标注使用雨林联盟认证可可。
  • 雨林联盟认证可可不等于公平贸易认证可可；请查看最新的配料和过敏原信息。

Asda

其 300g 自有品牌牛奶巧克力消化饼干也标注了食用份数和可可采购信息。

  • Asda 建议按 18 份规划，并标注该产品使用雨林联盟认证可可。
  • 产品配料表列有牛奶、大豆和小麦；请勿将其可可认证描述为公平贸易认证。

Tesco

其 300g 自有品牌牛奶巧克力消化饼干是一款常见的半面裹巧克力选择。

  • Tesco Groceries 将这款饼干描述为半面裹有牛奶巧克力。
  • 商品信息列出了小麦粉和牛奶巧克力；请查看最新包装上的完整配料和采购认证说明。

M&S

如果巧克力涂层类型会影响选择，其 300g 黑巧克力消化饼干值得考虑。

  • Marks & Spencer 将该产品描述为黑巧克力消化饼干，并注明包装规格为 300g。
  • 商品信息列出了小麦粉；请查看最新包装上的完整过敏原说明和任何公平贸易认证声明。

Joybuy 上的消化饼干

以下 Joybuy 商品包括常见的巧克力消化饼干和一款原味消化饼干。如果烘焙义卖需要使用公平贸易认证可可，请在选购前确认具体商品的最新包装上明确标有相关认证声明。

McVitie’s 400g 牛奶巧克力消化饼干包装

McVitie’s 牛奶巧克力消化饼干 400g

这款牛奶巧克力消化饼干净含量为 400g，可据此规划份数。若准备在学校活动中供应，请查看包装上的饼干数量、过敏原说明，以及是否标有公平贸易认证可可。

Joybuy
McVitie’s 250g 浓醇巧克力消化饼干包装

McVitie’s 浓醇巧克力消化饼干 250g

这款 250g 巧克力消化饼干适合用于供应相应类型饼干的义卖活动。请查看最新包装上的过敏原信息、份数和具体可可采购认证说明。

Joybuy
McVitie’s 400g 黑巧克力消化饼干包装

McVitie’s 黑巧克力消化饼干 400g

如果计划供应黑巧克力口味，可选择这款产品。包装标注净含量为 400g；为活动采购前，请查看最新配料、份数和公平贸易认证说明。

Joybuy
Gullon 无糖原味消化饼干 400g 包装

Gullon 无糖原味消化饼干 400g

如果计划供应的饼干不需要巧克力涂层，这款原味消化饼干可作为选择。请查看 400g 包装上的最新配料、过敏原说明和份数；产品名称本身并不能证明其可可获得公平贸易认证。

Joybuy

供应消化饼干常见问题

可可获得公平贸易认证，是否意味着饼干的所有原料都经过认证？

不是。公平贸易基金会区分了针对采购原料的标识和针对所有可认证原料的声明。Co-op 为其 Free From 巧克力消化饼干标注使用公平贸易认证可可；其质量平衡说明表示，认证可可和未认证可可在加工过程中可能混合，但采购数量会通过相应方式匹配。

烘焙义卖时应备好哪些配料信息？

请备好所购饼干的原包装，方便大家查看最新配料和过敏原说明，并遵守学校的活动规定。不要用一种消化饼干的标签来说明另一种配方或包装的产品。

可可获得公平贸易认证，是否意味着消化饼干适合过敏人群？

不是。公平贸易认证说明的是采购来源，并不代表产品适合过敏人群。Central Co-op Food 将其公平贸易认证可可 Free From 消化饼干标注为不含含麸质谷物，但同时注明产品含有牛奶和大豆，也可能含有坚果。供应前请查看具体产品的最新包装。

活动开始前应如何保存饼干？

请遵循所购产品包装上的储存说明。例如，Marks & Spencer 建议将其黑巧克力消化饼干存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。如果将饼干转移到其他容器中，请保留原包装，以便查阅配料信息。