需要遵循 Fairtrade 采购标准的采购人员
采购人员需要核实具体无咖啡因茶产品上的认证声明，而不是笼统的品牌介绍。Clipper Tea Shop 表示，其 Organic & Fairtrade Everyday Decaf 40 Tea Bags 所用茶叶 100% 按照 Fairtrade 标准进行贸易。
哪些人负责选择茶叶？
负责午餐时段自助饮品的团队
设施管理和食堂团队需要根据取用和存放方式选择合适的茶包。Twinings All Day Decaf 有两种包装可选：15 袋独立包装盒装，以及 40 袋非独立包装袋装，适合规模较小的餐饮服务场所。
偏好无咖啡因红茶的人
无咖啡因红茶的咖啡因含量低于普通红茶，但除非有具体产品依据，否则不应标注为“零咖啡因”。Tesco 表示，PG Tips Decaf 的咖啡因含量低于 0.2%。
食堂采购时应检查什么？
先明确认证要求，再比较不同包装。之后，根据饮品供应方式，选择合适的咖啡因含量说明和茶包形式。
| 采购重点 | 检查事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| Fairtrade 声明 | 核对具体无咖啡因茶包装上的声明，并留存最新产品规格。Clipper Tea Shop 和 Tesco 均表示，Clipper Organic & Fairtrade Everyday Decaf 40 Tea Bags 所用茶叶 100% 按照 Fairtrade 标准进行贸易。 | 我需要确保午餐时段供应的茶符合书面 Fairtrade 采购要求，而不只是符合较宽泛的道德采购偏好。 |
| 其他认证 | 确认职场采购政策是否接受 Rainforest Alliance 认证作为 Fairtrade 的替代，并核对实际订购产品上的认证声明。Rainforest Alliance 将茶叶列为 PG Tips 的认证成分；这并不代表该产品获得了 Fairtrade 认证。 | 我们的采购政策允许采用其他指定认证，因此我需要记录所选茶叶实际带有哪项认证。 |
| 咖啡因含量说明 | 将饮品描述为“零咖啡因”之前，先核对具体产品说明。Tesco 标注 PG Tips Decaf 的咖啡因含量低于 0.2%；Twinings 表示，英国市场上的无咖啡因茶通常含有不超过 0.2% 的咖啡因。 | 我希望午餐时段提供无咖啡因红茶，同时确保产品描述不会让人误以为完全不含咖啡因。 |
| 供应形式 | 比较独立包装茶包和袋装散包，并确认各自适合怎样存放和取用。Twinings 提供 15 袋独立包装的 All Day Decaf 金字塔茶包，另有 40 袋非独立包装袋装产品。 | 无论是由工作人员递送饮品，还是在自助饮品区供应，午餐服务都需要便于整理和补货的包装形式。 |
| 过敏原信息 | 确保茶叶及搭配食品的配料信息方便查阅，并清楚标识牛奶和其他配料。GOV.UK 面向英国餐饮企业的指南要求，为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息，并对员工进行过敏原培训。 | 如果茶饮会搭配牛奶或其他配料，我需要确保负责供应和选择饮品的人员都能获取准确的过敏原信息。 |
采购时可能遇到哪些问题？
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把所有可持续发展认证都当作 Fairtrade 认证
Rainforest Alliance 或有机认证，并不能证明无咖啡因茶符合仅接受 Fairtrade 认证的采购要求。Fairtrade International 说明，其认证依据独立审核的标准，其中包括 Fairtrade 最低价格和溢价机制。
在订单规格中写明所需认证，并核对具体无咖啡因茶产品上的声明。
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把无咖啡因红茶称为零咖啡因
无咖啡因茶仍可能含有少量咖啡因。Tesco 表示，PG Tips Decaf 的咖啡因含量低于 0.2%；Twinings 则称，英国市场上的无咖啡因茶通常含有不超过 0.2% 的咖啡因。
除非具体产品有依据支持“零咖啡因”的说法，否则饮品标签应使用“无咖啡因”这一表述。
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忽略随茶供应的配料
在英国食堂的饮品供应区，牛奶和其他配料会影响所需的过敏原信息。GOV.UK 指南规定，餐饮企业必须为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息。
保留茶叶和搭配食品的最新配料信息，清楚标识容器，并培训员工按照食堂的过敏原信息流程操作。
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只根据包装处理方式来选择产品
Twinings 表示，其独立包装 All Day Decaf 茶包外的包装纸可回收，但食堂仍需要有相应的包装回收安排。
在将包装处理方式作为决定因素之前，先确认职场废弃物处理服务商接受哪些材料。
相关品牌参考
品牌层面的原料采购说明与具体包装上的认证声明并不相同；请根据食堂采购规则核对具体无咖啡因茶产品。
Clipper
Clipper Tea Shop 将其 Organic & Fairtrade Everyday Decaf 40 Tea Bags 描述为有机无咖啡因红茶，所用茶叶 100% 按照 Fairtrade 标准进行贸易。
- 40 袋装产品有针对该产品的 Fairtrade 声明。
- 如果选择其他规格，请核对该包装上的最新认证声明，并确认是否适合食堂的取用方式。
PG Tips
如果职场接受相关 Rainforest Alliance 认证，而非要求 Fairtrade 认证，可以考虑这款无咖啡因红茶。
- Tesco 表示，PG Tips Decaf 的咖啡因含量低于 0.2%；Rainforest Alliance 将茶叶列为 PG Tips 的认证成分。
- Rainforest Alliance 认证不等同于 Fairtrade 认证。请对照采购规格核对具体包装。
Twinings
Twinings 提供适用于规模较小餐饮服务场所的 All Day Decaf 包装形式。
- 该系列包括 15 袋独立包装盒装产品，以及另售的 40 袋非独立包装金字塔茶包袋装产品。
- 如果要求 Fairtrade 认证，请获取针对具体 All Day Decaf 包装的认证声明。
Yorkshire Tea
Yorkshire Tea 也是一个可根据职场采购规则进行评估的无咖啡因红茶系列。
- Tesco 在其英国无咖啡因茶品类中列有 Yorkshire Tea Decaf。
- Yorkshire Tea 在 2017 年 1 月发布的说明中区分了其 Rainforest Alliance 采购方式与 Fairtrade。请核对当前具体无咖啡因茶包装是否具有所需认证。
Tetley
Tesco 将 Tetley Smooth Decaf 列为英国市场的无咖啡因茶选择之一。
- 可以根据当前包装信息和供应形式，对具体无咖啡因茶系列进行比较。
- 如果 Fairtrade 认证是硬性要求，选购前请获取针对具体 Tetley 无咖啡因茶包装的 Fairtrade 认证声明。
Tesco
Tesco 除了其他品牌的无咖啡因茶包，还提供自有品牌 Decaff Original Tea。
- 自有品牌产品为采购人员提供了另一种可供评估的午餐饮品选择。
- 如果订单要求指定的道德采购认证，请核对产品当前的规格信息。
Joybuy 无咖啡因茶选择
这款 Clipper 80 袋装产品可作为食堂采购无咖啡因红茶时的备选，适用于要求 Fairtrade 认证的场景。用于采购前，请先核对这款具体包装上的认证声明。
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Clipper 有机 Fairtrade 日常无咖啡因茶，80 袋装，277g
如果食堂在 Fairtrade 采购要求下考虑供应无咖啡因红茶，请核对这款 80 袋装产品当前的认证声明。Joybuy 商品页面标注该茶叶获得 Fairtrade 认证，茶包不含塑料且未经漂白；如果茶包是否独立包装会影响取用方式，请进一步确认。
常见问题
Fairtrade 认证是硬性要求时，食堂应该采购什么产品？
请选择包装上明确标注 Fairtrade 认证的无咖啡因茶，并留存其最新产品规格。Clipper Tea Shop 表示，Clipper Organic & Fairtrade Everyday Decaf 40 Tea Bags 所用茶叶 100% 按照 Fairtrade 标准进行贸易；其他规格请逐一核实。
Rainforest Alliance 认证是否意味着无咖啡因茶也获得 Fairtrade 认证？
不是。Rainforest Alliance 将茶叶列为 PG Tips 的认证成分，但 Fairtrade 是另一项独立认证。只有在职场采购政策允许的情况下，才考虑这一选择；同时请核对实际订购的无咖啡因茶包装上的认证声明。
无咖啡因红茶完全不含咖啡因吗？
不一定。Tesco 表示，PG Tips Decaf 的咖啡因含量低于 0.2%；Twinings 则称，英国市场上的无咖啡因茶通常含有不超过 0.2% 的咖啡因。除非具体产品支持“零咖啡因”的说法，否则食堂应将其描述为“无咖啡因茶”，而不是“零咖啡因茶”。
午餐时段供应的茶包是否必须独立包装？
并非所有食堂都需要独立包装茶包。Twinings 提供 15 袋独立包装和 40 袋非独立包装两种 All Day Decaf 产品；请根据茶包的存放、取用和补货方式选择合适的规格。
英国食堂供应茶饮时需要提供哪些过敏原信息？
GOV.UK 指南规定，英国餐饮企业必须为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息，并对员工进行过敏原培训。请确保茶叶及任何搭配食品的相关信息随时可查，尤其是在供应牛奶或其他配料时。