这类选择适合哪些人？

想选 Fairtrade 公平贸易可可的消费者

如果你想买巧克力涂层卡仕达奶油饼干，请确认该产品的采购声明是否明确提到可可。饼干有巧克力涂层，或零售商作出整体承诺，都不能单凭这一点确定产品声明具体涵盖什么。

偏爱经典卡仕达奶油饼干的消费者

如果你更看重香草夹心，而不是巧克力涂层，可以对比无涂层配方和包装规格。Tesco 的 400 g 卡仕达奶油饼干和 M&S Extra Cream Custard Creams（特浓奶油卡仕达饼干）就是两款不同的产品。

需要核对过敏原的消费者

如果食用者有食物过敏，请以当前包装上的信息为准，不要根据其他卡仕达奶油饼干的配方来判断。本文查看的产品信息中列有小麦和牛奶成分，不同产品的配方也有所不同。

选购时要看什么？

先决定要买无涂层还是巧克力涂层饼干，再查看你打算购买的具体产品是否有可可采购声明。

关注点查看内容你的需求
Fairtrade 公平贸易可可 查看具体产品的标识和采购声明，确认声明涵盖哪种成分。Fairtrade International 会区分针对特定成分的采购标识，以及涵盖范围不同的其他标识；质量平衡声明并不保证每块饼干中的可可都是单独分离的。 我在意可可的采购方式，因此需要确认自己选的涂层饼干是否有相关声明。Ocado 的商品信息称，这款 191 g 的 M&S 巧克力涂层卡仕达奶油饼干采用质量平衡方式采购 Fairtrade 公平贸易可可。
饼干类型 确认饼干是无涂层还是巧克力涂层，并对比配料。本文查看的 M&S 191 g 涂层饼干中，牛奶巧克力占 52%；Tesco 162 g 涂层饼干中，牛奶巧克力也占 52%。 如果我想吃没有巧克力涂层的香草夹心饼干，就会对比经典款配方。如果我想要巧克力涂层，就会对比不同涂层产品，而不会想当然地认为它们有相同的可可采购声明。
配料和过敏原 查看具体配方对应的当前包装上的配料和过敏原信息。如果打算存放饼干，也要留意储存说明和包装上的日期。 有人食用这些饼干时需要我核对配料，因此不能只凭同一品牌的其他口味或规格来判断。
包装规格 对比所选产品标注的克重。本文查看的 Tesco 无涂层款为 400 g，巧克力涂层款则为 162 g。 我想知道每包饼干的重量，尤其是在对比经典款和涂层款时。

常见选购误区

  • 以为所有卡仕达奶油饼干都含有可可

    本文查看的 Tesco 和 M&S 无涂层款配料表中都没有可可，而它们的涂层款则标注含有牛奶巧克力。因此，用可可采购声明来对比这些原味配方并不合适。

    先选好饼干类型，再只针对含可可的产品查看可可相关声明。

  • 把 Fairtrade 公平贸易可可理解为所有成分都获认证

    Fairtrade 标识可能只针对特定成分。Ocado 对本文查看的 M&S 涂层卡仕达奶油饼干所作的声明也注明采用质量平衡方式，因此并不保证每块饼干中的认证可可都是单独分离的。

    请结合产品的具体说明阅读标识，尤其是在意可可是否能进行实物追溯时。

  • 把不同规格的包装当成相同分量

    本文查看的 Tesco 无涂层款和巧克力涂层款分别为 400 g 和 162 g，而且两者配方不同。

    决定购买几包之前，除了饼干类型，也要确认包装克重。

相关品牌参考

M&S

本文查看的产品包括 Extra Cream Custard Creams（特浓奶油卡仕达饼干），以及一款 191 g 的牛奶巧克力涂层卡仕达奶油饼干。

  • M&S 称，其无涂层款添加了更多香草奶油。
  • Ocado 关于 Fairtrade 公平贸易可可质量平衡的声明，针对的是本文查看的涂层款，并不适用于所有 M&S 卡仕达奶油饼干或所有成分。

Tesco

Tesco 列有一款 400 g 无涂层卡仕达奶油饼干，以及一款 162 g 牛奶巧克力涂层版本。

  • 两款商品信息都列出了配料和包装克重，便于区分产品类型。
  • 不要仅凭产品类型或巧克力含量，就推断本文查看的任一产品获得了 Fairtrade 公平贸易可可认证；请查看具体包装上的采购声明。

Sainsbury’s

本文查看的 200 g 自有品牌卡仕达奶油饼干为无涂层款。

  • 本文查看的商品信息列出了配料和储存说明。
  • 其关于认证可持续棕榈油的说明，与 Fairtrade 公平贸易可可声明并非一回事。

McVitie’s

Joybuy 上的商品信息将 McVitie’s Tasties Custard Creams Biscuits 300g 列为经典饼干款的参考。

  • 该商品信息标明了这款产品含有牛奶和小麦过敏原。
  • 该商品信息中的采购说明不能证明这款饼干获得了 Fairtrade 公平贸易认证。

Joybuy 上的卡仕达奶油饼干

这款适合想选经典无麸质卡仕达奶油饼干的消费者，而不是为了可可采购声明而选择巧克力涂层饼干的人。

Schar 无麸质卡仕达奶油饼干 125g

Schar 无麸质卡仕达奶油饼干 125g

这款无麸质卡仕达奶油饼干净含量为 125 g，适合想选经典饼干的消费者。请查看当前包装上的配料、过敏原信息，以及与你的选择相关的采购声明。

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常见问题

标注 Fairtrade 公平贸易可可，就意味着所有成分都获得 Fairtrade 认证吗？

不是。Fairtrade International 会区分标明特定成分采购来源的标识，以及涵盖成分范围不同的其他标识。请阅读具体卡仕达奶油饼干包装上的说明，确认声明涵盖哪些内容。

质量平衡可可声明是否意味着认证可可会单独存放？

不是。Ocado 对本文查看的 191 g M&S 涂层卡仕达奶油饼干的商品说明称，所需数量的可可按照质量平衡方式进行 Fairtrade 公平贸易采购、交易和审计。这项采购声明并不保证每块饼干中的认证可可都是单独分离的。

有巧克力涂层就能证明产品获得 Fairtrade 认证吗？

不能。巧克力涂层只能说明饼干含有巧克力，不能说明可可的采购方式。请查看具体产品的标识或采购声明；本文查看的 Tesco 巧克力涂层款商品信息介绍了巧克力成分，但没有作出针对该产品的 Fairtrade 公平贸易声明。

如果有人有食物过敏，应该查看什么？

请阅读你打算购买的具体饼干当前包装上的配料和过敏原信息。本文查看的配方中含有小麦或牛奶等成分，但各产品的配料表有所不同。

开封后应该如何保存？

请遵循包装上的说明。本文查看的 Tesco 和 M&S 巧克力涂层款商品信息都建议置于阴凉干燥处保存，开封后放入密封容器中。