哪些人需要核对哪些信息？

希望选择 Fairtrade 可可的主人

如果您打算在下午茶中提供 Fairtrade 产品，请查看棉花糖商品本身是否明确标注巧克力或可可获得 Fairtrade 认证。笼统的负责任采购声明，说明的是另一回事。

需要照顾来宾饮食需求的主人

摆上共享餐盘前，请核对商品当前的配料表和过敏原声明。Asda Groceries 商品页面列出的 Mallow & Marsh 牛奶巧克力香草棉花糖含有牛奶、大豆和牛明胶，并提示可能含有花生、树坚果和鸡蛋。

英格兰学校餐饮负责人

私人下午茶与为学生提供餐食的场景并不相同。若要为英格兰公立学校选择巧克力外层棉花糖，需另外核对学校食品相关规定。

挑选时应关注什么？

先决定是购买现成的巧克力外层棉花糖，还是选择原味棉花糖并另配巧克力；之后，核对您实际准备提供的每件商品的认证声明和配料信息。

关注事项核对内容您的需求
Fairtrade 相关标注 留意是否明确声明巧克力或可可获得 Fairtrade 认证，并仔细阅读声明中的限定条件：Asda Groceries 表示，其 Mallow & Marsh 商品所用的 Fairtrade 可可可能会按照质量平衡原则与非认证可可混合。 我想确认具体是哪种配料获得 Fairtrade 认证，而不是想当然地认为整款棉花糖都符合认证要求。
配料与过敏原 查看当前包装上的配料、标注的过敏原和预防性提示。所列的 Mallow & Marsh 香草棉花糖含有牛奶、大豆和牛明胶，也可能含有花生、树坚果和鸡蛋。 如果来宾需要避开某些配料，我要先找到符合他们需求的选择，再摆上共享餐盘。
份量 查看所选商品的包装重量和食用份量信息。Asda Groceries 标注，Mallow & Marsh 香草棉花糖为 100 g 一袋，约含 3 份，每份 35 g。 如果要招待较多来宾，我会根据包装信息估算所需数量，而不会想当然地认为一袋就够。
学校供餐场景 如果要为英格兰公立学校的学生提供食品，请咨询餐饮负责人，确认适用规定。2014 年《学校食品要求条例》将全部或部分裹有巧克力的产品纳入糖果的定义；英国教育部指南指出，公立学校依法必须遵守学校食品标准。 如果我负责安排英格兰学校供餐，仅仅适合私人聚会，并不足以决定是否能列入学校菜单。

常见选购误区

  • 把负责任采购声明当作 Fairtrade 认证

    笼统的可可采购声明，并不能说明巧克力或可可获得 Fairtrade 认证。如果您选择商品的原因是 Fairtrade 认证，这一区别尤其重要。

    请查看当前包装或商品信息中的准确表述，包括声明针对的是可可、巧克力还是其他内容。

  • 认为软棉花糖适合所有来宾

    巧克力外层棉花糖可能含有牛奶和大豆，棉花糖本身也可能含有动物明胶。多人共享餐点时，还要留意预防性过敏原提示。

    请将当前标签与来宾的饮食需求逐一核对；如有需要，应将适合的替代食品分开放置。

  • 把私人聚会的选择用于学校供餐

    在英格兰，2014 年《学校食品要求条例》将全部或部分裹有巧克力的产品定义为糖果。英国教育部指南指出，公立学校依法必须遵守学校食品标准。

    为学生采购前，请让学校餐饮负责人结合适用规定，评估拟提供的食品及供餐场景。

品牌与零售商信息

以下示例有助于区分商品本身的 Fairtrade 认证声明与另外购买的巧克力；这并不表示同一品牌的所有产品都采用相同配料或拥有相同认证。

Mallow & Marsh

制造商称，其 Milk Chocolate Over Vanilla Mallows 是香草棉花糖外裹比利时 Fairtrade 公平贸易认证牛奶巧克力。Asda Groceries 在这款 100 g 袋装商品的信息中标明使用 Fairtrade 可可，并说明了质量平衡原则下的相关限定。

  • 商品明确说明其中的巧克力或可可获得 Fairtrade 认证。
  • 所列商品含有牛奶、大豆和牛明胶，并附有可能含花生、树坚果和鸡蛋的提示。

M&S Food

M&S Food 列有软棉花糖，也单独介绍了一款使用 Fairtrade 可可的黑巧克力。如果您打算将棉花糖与另购的巧克力一起提供，请分别查看每件商品的信息。

  • 其黑巧克力商品信息明确标注使用 Fairtrade 可可。
  • 软棉花糖商品本身并未声明巧克力或可可获得 Fairtrade 认证；其配料含有牛明胶。

Asda Groceries

Asda Groceries 列出了 Mallow & Marsh Milk Chocolate Over Vanilla Mallows 100g，并提供 Fairtrade 可可声明、配料信息和过敏原提示。

  • 商品信息说明，Fairtrade 可可可能会按照质量平衡原则与非认证可可混合。
  • 上桌前请查看实物包装；判断配料和过敏原信息时，应以当前标签为准。

Joybuy 棉花糖推荐

如果您打算另外挑选 Fairtrade 巧克力搭配，这款原味棉花糖适合用于下午茶。商品信息并未声明棉花糖本身获得 Fairtrade 认证。

Morrisons 棉花糖，200 g 袋装

Morrisons 棉花糖 200 g

您可以搭配另行挑选且明确标注 Fairtrade 认证的巧克力一起享用。这款棉花糖净含量为 200 g，含有明胶，因此不适合素食者；上桌前请查看当前包装上的配料和过敏原信息。

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常见问题

“负责任采购可可”是否意味着棉花糖获得 Fairtrade 认证？

不是。如果您偏好 Fairtrade 可可，请寻找明确针对可可或巧克力的 Fairtrade 声明。Mallow & Marsh 表示，其香草棉花糖外裹 Fairtrade 牛奶巧克力；Asda Groceries 则标明使用 Fairtrade 可可，并说明了质量平衡原则。

Mallow & Marsh 牛奶巧克力香草棉花糖适合素食者吗？

不适合。商品所列配料含有牛明胶。巧克力也含有牛奶，产品还含有大豆，因此请根据每位来宾的需求查看当前包装信息。

提供巧克力外层棉花糖前，应检查哪些过敏原？

请查看当前包装上明确标注的过敏原和预防性提示。Asda Groceries 将牛奶和大豆列为 Mallow & Marsh Milk Chocolate Over Vanilla Mallows 的过敏原，并提示产品可能含有花生、树坚果和鸡蛋。

在英格兰为学校供餐时，可以选择巧克力外层棉花糖吗？

选择前，请让学校餐饮负责人评估拟提供的食品和供餐场景。2014 年《学校食品要求条例》将全部或部分裹有巧克力的产品定义为糖果；英国教育部指南指出，英格兰公立学校依法必须遵守学校食品标准。不要假设英国其他地区适用相同规定。

派对前应如何存放 Mallow & Marsh 香草棉花糖？

Asda Groceries 建议将其存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。请遵循您购买的商品包装上的储存说明。