不同选择分别适合谁？

关键在于：你想让这杯饮品成为运动后加餐的一部分、搭配已计划好的食物，还是想自己掌控配方。

经常锻炼且关注 Fairtrade 的人

如果你希望在高强度训练后喝一杯热饮，建议比较冲调后每份的碳水化合物和蛋白质含量，不要仅凭 Fairtrade 标志判断这杯饮品能提供什么营养。英国营养师协会建议，在需要快速恢复时，尽早开始补充碳水化合物。

计划另搭配加餐或正餐的健身人群

低热量 Fairtrade 冲调粉适合搭配食物，作为一杯暖饮。Sainsbury's 标注，其低热量款每杯含 6.1 g 碳水化合物和 1.6 g 蛋白质，因此也要考虑食物本身的营养，而不只是饮品。

想自行搭配配方的消费者

使用 Fairtrade 可可粉，你可以自行选择牛奶或植物奶，以及是否添加甜味剂。请查看成品饮品的营养成分和过敏原信息：以半脱脂牛奶冲调可可粉的数据，并不适用于所有配方。

购买前要看什么？

先想好运动后会吃什么、喝什么，再按相同的冲调后份量比较产品。Fairtrade 标志和营养成分表要分开查看：它们回答的是不同问题。

关注重点 查看内容 结合自身需求
碳水化合物和蛋白质 比较每杯冲调饮品中这两种营养素的含量，并留意每份的份量。Sainsbury's 标注，其常规 Fairtrade 冲调粉每杯含 19.4 g 碳水化合物和 3.3 g 蛋白质；Clipper 的零售商商品信息显示，每份 28 g 冲调粉加 200 ml 水后，含 19.7 g 碳水化合物和 3.5 g 蛋白质。 长时间或高强度训练后，我想了解这杯饮品能为整体饮食补充什么。英国体育研究院建议，在高强度或长时间运动后补充富含碳水化合物和蛋白质的加餐及水分，之后再吃一顿正餐。
Fairtrade 认证范围 查看当前包装上的 Fairtrade 标志类型及配料说明。Fairtrade 基金会区分经典标志和 Fairtrade 原料标志：前者涵盖所有可获认证的原料，后者则标明其中一种原料来自 Fairtrade 认证渠道。 我想了解采购声明涵盖了哪些原料，而不是想当然地认为宽泛的道德采购措辞与 Fairtrade 标志含义相同。
糖和能量 比较每份冲调饮品中的糖和能量，同时也要看碳水化合物和蛋白质含量。Sainsbury's 标注，其常规冲调粉每杯含 16.1 g 糖，低热量款每杯含 4.6 g 糖，能量为 41 kcal。 如果我的正餐已经满足运动后的营养需求，我可能会更倾向于选择低糖饮品。但在考虑整顿餐食的营养时，不能只把热量更低视为优点。
冲调方式 查看产品说明默认使用水还是牛奶、每份需要多少冲调粉，以及你打算添加什么。Sainsbury's 介绍 Green & Black's 可可粉时，给出的冲调方式是用 1 茶匙可可粉搭配 200 ml 半脱脂牛奶。 我希望能自行选择牛奶或植物奶，并决定甜度。与速溶冲调粉比较时，应该比较冲调完成的饮品，而不是只看可可粉本身。
过敏原 查看所购具体包装上的配料表和预防性过敏原声明。Sainsbury's 的常规 Fairtrade 速溶热巧克力含乳清粉和脱脂牛奶粉。 如果我需要关注牛奶或大豆，就要查看所购产品的最新标签，包括交叉接触警告；Fairtrade 认证无法回答这类问题。

哪些细节容易忽略？

  • 误以为 Fairtrade 就代表适合运动后恢复

    Fairtrade 体现的是采购标准，并不能说明冲调后的饮品含有多少碳水化合物和蛋白质。Sainsbury's 常规冲调粉每杯含 3.3 g 蛋白质；Clipper 的商品信息显示，其用水冲调后每份含 3.5 g 蛋白质。

    先想清楚高强度训练后，你需要的是一杯热饮，还是食物和饮品的搭配。比较冲调后的营养成分，再通过 Fairtrade 标志了解采购来源。

  • 用低热量冲调粉代替食物

    Sainsbury's 低热量 Fairtrade 冲调粉每杯含 6.1 g 碳水化合物和 1.6 g 蛋白质。与之相比，常规款每杯分别含 19.4 g 和 3.3 g。

    如果在高强度运动后选择低热量饮品，也要考虑搭配的加餐或正餐能否提供所需的碳水化合物和蛋白质。

  • 冲调方式不同，却直接比较粉末

    用水冲调的速溶饮品，与用半脱脂牛奶冲调的可可粉饮品并不相同。如果忽略冲调说明，直接比较粉末用量或标签数据，可能会得出错误结论。

    比较营养成分前，请查看每份的份量、冲调用液体和添加配料。

  • 忽略过敏原信息

    Fairtrade 声明并不能说明冲调粉是否含牛奶，或是否存在大豆交叉接触警告。Sainsbury's 常规速溶产品标注含有乳制品原料。

    更换产品或口味时，尤其要查看当前包装上的配料表和过敏原声明。

相关品牌参考

以下示例展示了不同形式的 Fairtrade 热巧克力。冲调方式和配料信息请以各产品当前包装为准。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供常规款和低热量款 Fairtrade 速溶热巧克力，零售商均按冲调后一杯标注营养信息。

  • 常规款每杯含 19.4 g 碳水化合物和 3.3 g 蛋白质；低热量款每杯含 6.1 g 和 1.6 g。
  • 常规款含乳制品原料。请查看具体包装上的过敏原信息和冲调说明。

Clipper

Clipper 速溶热巧克力的配料说明称，其中的糖和可可均按 Fairtrade 标准采购。

  • Sainsbury's 标注，每份 28 g 冲调粉加 200 ml 热水后，含 19.7 g 碳水化合物和 3.5 g 蛋白质。
  • 同一份量还含 19.2 g 糖。请结合计划摄入的食物和饮品来考虑，而不要只根据采购来源声明判断。

Green & Black's

零售商将其有机可可粉介绍为 Fairtrade 可可粉，可搭配自选配料冲调饮品。

  • 零售商给出的冲调方式是用 1 茶匙可可粉搭配 200 ml 半脱脂牛奶；你也可以根据实际选用的饮品来评估配方。
  • 更换牛奶或植物奶，以及添加其他配料，都会改变成品饮品的营养成分和过敏原信息。

M&S

M&S Food 提供一款标注为 Fairtrade 的速溶热巧克力。

  • 这是另一种值得考虑的 Fairtrade 认证速溶产品。
  • 与其他饮品比较前，请查看当前包装上冲调后每份的营养信息和过敏原信息。

Joybuy 上的 Fairtrade 可可选择

这款可可粉适合搭配你选择的牛奶或植物奶及其他配料，冲调成热巧克力。判断它能为运动后补充什么营养时，请评估冲调完成的饮品。

g&B 有机可可粉，125 g

g&B 有机可可粉 125 g

这款 Fairtrade 可可粉让你自行选择运动后冲调热巧克力所用的饮品和配料。比较碳水化合物和蛋白质含量时，请查看当前包装，并计算实际配方的营养成分；产品信息还提示可能含有牛奶。

前往 Joybuy 查看

常见问题

Fairtrade 热巧克力可以作为运动后的全部加餐吗？

高强度或长时间运动后，不要想当然地认为一杯热巧克力就能满足身体对食物和水分的需求。英国体育研究院建议，在这类运动后尽快补充富含碳水化合物和蛋白质的加餐及水分，之后再吃一顿正餐。作为参考，Sainsbury's 标注，其常规 Fairtrade 冲调粉每杯含 19.4 g 碳水化合物和 3.3 g 蛋白质；Clipper 的零售商商品信息显示，用水冲调后每份含 19.7 g 碳水化合物和 3.5 g 蛋白质。

Fairtrade 是否意味着每种原料都经过认证？

不一定。Fairtrade 基金会表示，经典 Fairtrade 标志涵盖所有可获得 Fairtrade 认证的原料；而 Fairtrade 原料标志则用于标明一种原料来自 Fairtrade 认证渠道。请查看当前包装上使用的标志及原料说明。

什么情况下适合选择低热量 Fairtrade 冲调粉？

如果你想喝一杯热饮，并通过食物摄取所需的碳水化合物和蛋白质，低热量款就是一种选择。Sainsbury's 标注，其低热量款每杯含 6.1 g 碳水化合物和 1.6 g 蛋白质；常规 Fairtrade 款每杯则含 19.4 g 和 3.3 g。

可以用牛奶冲调 Fairtrade 可可粉，而不选速溶冲调粉吗？

可以。Sainsbury's 将 Green & Black's 有机可可粉介绍为 Fairtrade 可可粉，并给出用 1 茶匙可可粉搭配 200 ml 半脱脂牛奶的冲调方式。如果你使用其他牛奶或植物奶，或添加甜味剂，请根据实际冲调的饮品评估营养成分和过敏原信息。

需要查看哪些过敏原信息？

请查看具体产品当前的配料表和预防性过敏原声明。Sainsbury's 常规 Fairtrade 速溶热巧克力标注含有乳清粉和脱脂牛奶粉；如果包装上有大豆警告，也要一并留意。不要把 Fairtrade 认证当作产品适合过敏人群的依据。