这些选择适合哪些人？

关键在于早餐桌上需要的是独立包装或单颗的太妃糖，还是切分好的巧克力棒也能满足需要。

想准备软韧太妃糖的主人

如果客人期待桌上有一碗独立的糖果，不妨先选明确标注为太妃糖的产品，而不要只看名称就选择焦糖风味巧克力棒。Waitrose & Partners 将其 Milk Chocolate Eclairs 描述为内含巧克力夹心的太妃糖，并说明其中的可可来源符合 Fairtrade 标准。

也接受太妃糖或焦糖风味巧克力的消费者

据 Tesco 介绍，Divine 巧克力棒中含有奶油硬糖太妃糖碎；Tony’s Chocolonely 则推出了焦糖海盐巧克力棒。如果想在早餐时搭配少量甜食，这两种巧克力都需要提前分切或分份。

需要招待有饮食限制客人的主人

上桌前，请根据客人的需求核对产品当前包装上的配料表和过敏原提示。尤其要留意含牛奶或大豆的产品，以及标注了其他“可能含有”提示的产品。

选购时要检查什么？

先确定适合的上桌形式，再仔细查看该产品的 Fairtrade 说明和最新配料信息。

选购要点 检查内容 如何满足需求
Fairtrade 认证范围 查看产品上的 Fairtrade 认证标识或配料说明，确认标注涉及可可、糖或其他哪些成分，并留意是否提到质量平衡模式。Fairtrade International 区分产品认证标识与针对指定来源成分的声明。 我想准确了解 Fairtrade 声明涵盖哪些内容，而不是仅凭品牌的笼统说明作判断。
糖果形式 比较单颗软韧太妃糖与含太妃糖碎或焦糖的巧克力棒，并确认巧克力棒是否需要先分切再上桌。 如果要准备一碗糖果，我会选择一眼就能认出的太妃糖。如果只是摆上少量巧克力，巧克力棒也可以满足场合需要。
客人的饮食需求 查看产品当前包装上的配料表和过敏原提示。具体产品的配方和提示可能不同，请逐一核对。 招待客人前，我需要确认糖果是否符合他们的饮食限制，尤其要留意牛奶、大豆或“可能含有”相关提示。

常见选购误区

  • 把品牌的道德采购理念误当成某款产品的 Fairtrade 声明

    品牌声明无法说明某款糖果中的哪些成分符合 Fairtrade 标准。

    请查看产品本身的 Fairtrade 认证标识或采购说明，并核对其中列出的成分。Fairtrade International 说明，不同认证标识涵盖的成分范围可能不同。

  • 需要软韧太妃糖，却选了焦糖巧克力

    含焦糖或太妃糖碎的巧克力棒，不能像单颗太妃糖那样直接作为糖果上桌。

    如果想准备一碗糖果，可以考虑 Waitrose Milk Chocolate Eclairs 等太妃糖产品。只有在愿意将巧克力分份摆上桌时，才选择巧克力棒。

  • 忽略质量平衡模式的说明

    标注某种成分来源符合 Fairtrade 标准，并不一定意味着该成分在整个加工过程中都与其他来源的成分分开。Waitrose & Partners 指明，其 Milk Chocolate Eclairs 中的可可采用质量平衡模式采购；Tesco 则说明，Tony’s Chocolonely 焦糖巧克力棒中的糖采用质量平衡模式采购。

    应按照包装上的说明描述认证声明，包括具体成分和采购方式，不要笼统地说所有成分都符合 Fairtrade 标准。

  • 招待客人时使用过期的配料信息

    之前查看的网上产品介绍，可能与实际上桌的包装信息不符。

    将糖果摆上早餐桌前，请查看产品当前包装上的配料表和过敏原说明。

相关品牌与产品参考

以下信息针对具体产品和形式；某款产品的认证声明不应被视为适用于该品牌的所有产品。

Waitrose

Waitrose Milk Chocolate Eclairs 为单颗太妃糖形式，内含牛奶巧克力夹心。

  • Waitrose & Partners 表示，其中的可可采用质量平衡模式采购，来源符合 Fairtrade 标准。
  • 这项可可声明并不表示所有成分都符合 Fairtrade 标准；请查看产品当前包装上的过敏原信息。

Divine

Tesco 将 Divine Milk Chocolate with Salted Caramel 90 g 描述为符合 Fairtrade 标准的巧克力，内含软韧的奶油硬糖太妃糖碎。

  • 太妃糖碎提供了另一种方式，让早餐搭配带有太妃糖风味的甜食。
  • 这是一款巧克力棒，不是单颗软韧太妃糖；购买或上桌前，请核对最新商品信息和产品包装。

Tony’s Chocolonely

Milk Chocolate Caramel Sea Salt 180 g 巧克力棒以巧克力和焦糖搭配，提供传统太妃糖之外的另一种选择。

  • Tesco 表示，其中符合 Fairtrade 标准的可可和糖合计占产品的 69%，糖采用质量平衡模式采购。
  • 这是一款巧克力棒，而非太妃糖；招待客人前，请查看最新配料信息和过敏原提示。

M&S

M&S 将其 Toffee Assortment 描述为包含多种口味的传统软韧太妃糖。

  • 如果优先考虑准备一碗软韧太妃糖，这种糖果形式很适合。
  • 如果当前包装上没有明确标注，不要默认这款什锦太妃糖符合特定的 Fairtrade 认证要求。

Joybuy 焦糖巧克力之选

如果想为早餐搭配少量甜食，这款巧克力棒适合焦糖巧克力的选择方向，而非传统软韧太妃糖。

Tony’s Chocolonely Milk Chocolate Caramel Sea Salt 180 g 巧克力棒

Tony’s Chocolonely Fairtrade Milk Chocolate Caramel Sea Salt 180 g

如果早餐桌上适合搭配分切好的焦糖巧克力，可以选择这款巧克力棒；它不是传统的软韧太妃糖。

Tesco 将这款 180 g 产品描述为含有符合 Fairtrade 标准的可可和糖，二者合计占比为 69%，其中糖采用质量平衡模式采购。招待客人前，请查看当前包装上的牛奶、大豆成分及任何预防性过敏原提示。

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关于 Fairtrade 和上桌招待的常见问题

Fairtrade 是否意味着糖果中的每种成分都符合认证标准？

不是。Fairtrade International 区分适用于符合条件的 Fairtrade 成分的认证标识，以及针对特定来源成分的声明。请查看产品包装上的说明，确认其涵盖范围，以及是否注明采用质量平衡模式。

哪种选择保留了传统太妃糖的形式？

Waitrose & Partners 将其 Milk Chocolate Eclairs 描述为内含巧克力夹心的太妃糖，适合用来准备一碗软韧糖果。其 Fairtrade 声明针对采用质量平衡模式采购的可可，不一定涵盖所有成分。

招待客人吃糖果前，我应该检查什么？

请根据客人的饮食限制，核对产品当前包装上的配料表和过敏原提示。不要参考其他产品的配料信息，也不要认为之前看过的商品页面仍与当前包装一致。