为烤肉大餐制作番茄配菜的家庭
如果烤肉当天要做的酱汁、炖菜或烤盘料理会用到好几罐番茄，或者你已经安排好用未开封的罐头制作其他餐食，那么可以考虑购买四罐装。4 × 400g 包装总共含有 1.6kg 番茄。
家庭装适合哪些人？
想要酱汁口感均匀的烹饪爱好者
如果菜肴不适合出现明显的番茄块，可以选择细切番茄。Mutti 将其 Polpa 描述为细切番茄，适合长时间烹煮或高温烹饪。
想为之后的餐食囤货的家庭
选择多罐装前，先数一数食谱需要用到几罐。四罐、六罐和十二罐装的囤货量各不相同，不过下方 Joybuy 所选产品的单罐标注净含量均为 400g。
选购时要检查什么？
先根据烹饪计划确定所需数量，再选择番茄切法，并查看准备购买的具体产品包装标签。
| 考量因素 | 检查内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 包装数量 | 数清罐头数量，并查看每罐的净含量。4 × 400g 包装总共含有 1.6kg；Sainsbury's 将 Napolina 包装描述为约 8 份、每份 200g，这并不代表固定的食谱用量。 | 我会在烤肉当天的菜肴中用掉好几罐吗？还是已经计划好用未开封的罐头制作之后的餐食？ |
| 番茄切法 | 仔细阅读口感说明，不要只看“切碎”一词。Napolina 将其普通切碎番茄描述为大块番茄；Mutti 则将 Polpa 描述为细切番茄。 | 如果我想做带有明显番茄块的浓稠酱汁，普通切碎番茄更适合我。如果菜肴需要更均匀的基底，我会考虑细切番茄。 |
| 配料 | 查看具体罐头的标签。Sainsbury's 列出的 Napolina 包装配料为番茄（99.9%）和柠檬酸；Cirio 列出的切碎番茄配料为切碎番茄（65%）、番茄汁和柠檬酸。 | 如果我在意某种配料或酱汁的成品口感，就需要查看准备购买的具体产品标签，而不是根据产品类别想当然。 |
| 开封后的罐头 | 按照包装说明转移剩余内容物、冷藏并及时食用。Sainsbury's 的 Napolina 标签说明，开封后需冷藏并在 2 天内食用；Joybuy 上的 Mutti 商品信息则注明 5 天内食用。 | 我可能只会在烤肉配菜中用掉一部分，所以需要了解如何保存剩余部分，以便留作下一餐使用。 |
哪些因素会让选择变复杂？
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还没确定口感就先选了包装
普通切碎番茄可能会留下明显的番茄块，而 Mutti 将其细切 Polpa 描述为口感更加均匀。如果你想要更细腻的酱汁，却选错了切法，可能还得额外捣碎或搅打。
先想好配菜做好后应该是什么样子，再查看具体产品说明，然后决定是否购买多罐。
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将开封后的番茄放在室温下
不同产品的开封后保存说明有所不同。Sainsbury's 的 Napolina 标签注明需冷藏并在 2 天内食用；Joybuy 上的 Mutti 商品信息则注明需冷藏并在 5 天内食用。
开封前先阅读罐头上的说明，按照指示转移剩余内容物，并安排在标注的期限内使用。
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以为所有切碎番茄的配料和成品口感都一样
不同产品的配方有所差异。Cirio 还特别说明，其切碎工艺无法保证每罐产品都完全不含果皮或籽；如果菜肴需要非常细腻的口感，这一点值得留意。
查看具体产品的配料和口感说明；如果不希望看到明显的番茄块，可以选择其他切法，或计划好将酱汁搅打细腻。
哪些品牌有合适的选择？
Tesco
Tesco 提供 4 × 400g 装意大利切碎番茄。
- 四罐标准规格装总共含有 1.6kg，适合安排在多餐中使用。
- 如果食谱对口感或配料有特定要求，请查看具体产品标签。
Napolina
Napolina 提供 4 × 400g 装切碎番茄，并将其描述为浸泡在浓郁番茄汁中的大块番茄。
- Napolina 表示，这款产品适合制作浓稠酱汁，成品中可以保留明显的番茄块。
- Sainsbury's 的标签说明，开封后需冷藏并在 2 天内食用。
Mutti
Mutti 将细切 Polpa 定位为能带来更均匀番茄口感的选择。
- Mutti 表示，Polpa 适合长时间烹煮和高温烹饪，用来制作熟煮酱汁或烤箱料理很合适。
- 细切番茄与需要保留明显番茄块的酱汁，口感有所不同。
Cirio
Cirio 提供 4 × 400g 的连罐装切碎番茄。
- Cirio 列出的这款产品配料包括切碎番茄（65%）、番茄汁和柠檬酸。
- Cirio 表示，无法保证每罐产品都完全不含果皮或籽。
Sainsbury's
Sainsbury's 自有品牌切碎番茄有 400g 单罐装。
- 商品页面说明，单罐适合两人食用，可作为估算菜肴用量的参考。
- 单罐装与本文介绍的四罐装包装规格不同。
Joybuy 切碎番茄组合装
以下普通切碎番茄组合装有 4 罐、6 罐或 12 罐可选，每罐净含量均为 400g。根据烤肉当天的食谱用量和之后计划制作的餐食选择罐数；本次推荐不包含细切番茄产品。
图片暂不可用
Napolina 切碎番茄 4 × 400g
四罐总计 1.6kg，适合制作番茄配菜，也能留出一些用于之后的餐食。Napolina 将这款切碎番茄描述为大块番茄，适合制作浓稠酱汁。Joybuy 商品信息说明，开封后需将内容物转移到非金属容器中，冷藏并在 2 天内食用。
图片暂不可用
Napolina 切碎番茄 6 × 400g
如果你的烹饪计划不止一顿烤肉大餐，而且预计会用到额外的罐头，可以选择这款六罐装，每罐 400g。请查看标签上的配料信息，以及开封后剩余番茄的保存说明。
图片暂不可用
Laila 罐装切碎番茄 12 × 400g
十二罐装，每罐 400g，适合经常制作番茄菜肴的家庭，而非只为一顿烤肉配菜购买。提前考虑好剩下的未开封罐头可以用于哪些餐食；使用开封后的番茄前，也请查看包装标签上的说明。
关于包装和剩余番茄的常见问题
四罐装一共有多少番茄？
4 × 400g 包装总共含有 1.6kg。Sainsbury's 将 Napolina 包装描述为约 8 份、每份 200g；这是标签上的份量参考，并不代表每道周日烤肉食谱都需要这么多。
烤肉当天做酱汁，该选普通切碎番茄还是细切番茄？
如果想让浓稠酱汁中保留明显的番茄块，可以选择普通切碎番茄。如果想要更均匀的基底，可以考虑细切番茄：Mutti 将其 Polpa 描述为口感均匀，适合长时间烹煮或高温烹饪。
开封后剩下的番茄可以保存吗？
可以，但要按照具体产品的开封后保存说明操作。Sainsbury's 的 Napolina 标签说明需冷藏并在 2 天内食用；Joybuy 上的 Mutti 商品信息则说明需冷藏并在 5 天内食用。
如果我比较在意配料，应该检查什么？
使用前请查看具体罐头的配料表，不要想当然地认为所有切碎番茄的配方都一样。Sainsbury's 的 Napolina 标签列出的配料为番茄（99.9%）和柠檬酸；Cirio 则列出切碎番茄（65%）、番茄汁和柠檬酸。