哪种炉具适合你

经常煮汤、做酱汁的人

如果你常常先把液体加热至接近沸腾，再转小火慢煮，而且家中的汤锅兼容电磁炉，那么电磁炉值得考虑。Which? 解释说，电磁炉是直接加热锅具。

想继续使用现有锅具的人

如果你打算继续使用不带磁性的汤锅，电陶炉是更省心的电炉选择。Electrolux 指出，电磁炉需要搭配锅底带磁性的锅具。

经常烹煮大份量食物的家庭

如果你会用大汤锅，选购时要先对照锅底尺寸与炉区大小，再考虑是否需要更灵活的炉区组合。AEG 和 Neff 均为部分电磁炉型号介绍了炉区连接功能；同时仍需确认能否适配台面及安装条件。

选购时要关注什么

煮番茄汤时，先确认现有锅具是否适用于电磁炉，或是选择电陶炉以保留更多锅具选择。然后比较小火控制、安装要求和你实际会用到的安全功能。

关注点 需要检查什么 哪些人尤其需要关注
加热与小火控制 查看具体型号的低档火力和定时器表现，并确认汤锅尺寸适合炉区。 如果我经常煮汤，就希望汤快要沸腾时能及时调低火力，并保持微沸状态。约 36% 的消费者最看重火力控制。
现有汤锅 如果选择电磁炉，用磁铁测试常用锅具，并查看该型号支持的锅底尺寸范围。 如果我打算继续使用现有汤锅，就需要在更换炉具前确认电磁炉能否加热这些锅具。约 29% 的消费者最看重锅具兼容性。
台面与电源连接 对照厨房实际情况，检查安装说明中的开孔尺寸和预留空间要求，并确认指定的电气连接方式。 如果我要更换嵌入式炉具，就需要确认新炉具能装进现有开孔，并能在厨房内正确接电。约 21% 的消费者将安装适配作为首要考虑因素。
余热提示与清洁 检查是否带有余热指示和控制锁，并按照该型号的清洁说明进行清洁。 煮汤时可能会有汤汁溅出或溢锅，因此我希望炉面发烫时有清晰提示，控制键也不容易被误触。约 14% 的消费者优先考虑这些日常安全与清洁需求。

避开这些选购误区

  • 以为所有汤锅都能用于电磁炉

    锅底没有合适的磁性，就无法在电磁炉上正常使用。Electrolux 建议先确认锅具是否兼容，不要只凭外观判断。

    用磁铁测试常用汤锅的锅底，再按照所选炉具的说明确认锅具尺寸是否合适。

  • 只测量炉具台面部分的尺寸

    台面开孔尺寸与炉具整体宽度是两项不同的测量数据。通用测量指南也指出，规划更换炉具时需要考虑开孔尺寸。

    下单前，先测量现有开孔，再对照具体型号的开孔尺寸、预留空间和通风要求。

  • 以为所有电炉都能直接插入插座

    不同型号的接电要求可能不同：Bosch 将 PUG61RAA5B 描述为即插即用，而 AEG 则注明 TO84IB00FB 仅支持固定接线。

    仔细阅读所选型号的安装说明；如有需要，请安排具备相应资质的安装人员进行评估。

  • 以为控制锁和余热指示可以替代看护

    控制锁有助于防止误触更改设置，余热指示则能提醒你炉面仍然很烫。但无论哪种功能，都不代表可以让热汤或锅具无人看管。

    烹饪时请留在旁边；操作电控按键时保持双手干燥；汤汁溅出后，等炉面降至安全温度再清洁。

值得考虑的品牌

Bosch

对于正在考虑标准宽度嵌入式炉具的消费者，PUG61RAA5B 是 Bosch 的一款电磁炉选择。

  • Bosch 列出的这款型号功能包括即插即用、PowerBoost、QuickStart 和 ChildLock。
  • 请确认锅具是否适用，并仔细阅读 PUG61RAA5B 的安装说明；其接电方式并不适用于所有 Bosch 炉具。

Hotpoint

如果你优先考虑继续使用不带磁性的锅具，电陶炉 HR 612 C H 值得关注。

  • Hotpoint 列出的这款型号功能包括 4 个炉区、9 档火力、定时器、余热指示和儿童锁。
  • 电陶炉面在烹饪结束后仍可能很烫，请留意余热指示。

AEG

TO84IB00FB 是一款尺寸较大的电磁炉。如果你需要一次烹煮较多食物，或想使用适合连接炉区的大型锅具，可以考虑这款型号。

  • AEG 介绍称，这款型号配有桥接功能，可连接两个炉区。
  • 该型号标注宽度为 780 mm，嵌入尺寸为 750 × 490 mm，且仅支持固定接线，因此务必确认尺寸适配和安装条件。

Neff

对于正在考虑宽幅炉具或大型锅具的消费者，T58FHW1L0 是一款电磁炉选择。

  • Neff 介绍称，这款型号配有 Combi Induction 功能，可将两个炉区合并使用，适用于符合要求的锅具。
  • 选择这款 80 cm 规格的炉具前，请确认台面开孔尺寸和安装要求。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括嵌入式电磁炉、电陶炉，以及适合煮汤的便携式电磁炉，无需嵌入式安装。请确认锅具兼容性，并查看意向型号的安装或接电要求。

Ciarra 四炉区嵌入式电磁炉

Ciarra 四炉区嵌入式电磁炉

如果你的汤锅锅底带有合适的磁性，可以考虑这款嵌入式电磁炉。商品名称标注其配有 4 个炉区、触控操作、9 档火力和 Booster 增强功能。

请查阅该型号的安装资料，确认锅具尺寸要求、台面开孔尺寸和电气要求。

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CIARRA CBBIH292T 双炉区嵌入式电磁炉

CIARRA CBBIH292T 29 cm 双炉区电磁炉

如果厨房台面空间有限，且汤锅兼容电磁炉，这款紧凑型嵌入式电磁炉值得考虑。商品名称标注其功率为 2900 W，配有 9 档火力、定时器、触控操作和儿童安全锁。

请查看该型号的资料，确认所需开孔尺寸、适用锅具尺寸和电气连接要求。

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Bosch PIE631BB5E Series 4 电磁炉

Bosch PIE631BB5E Series 4 60 cm 电磁炉

如果汤锅锅底带有合适的磁性，且你计划采用固定接线安装，可以考虑这款嵌入式电磁炉。商品名称标注其为 60 cm 规格，并采用固定接线。

下单前，请对照厨房实际情况，确认该型号的开孔尺寸和电气安装说明。

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IAGREEA DF200-14V10 便携式电磁炉

IAGREEA DF200-14V10 便携式电磁炉

这款便携式炉具适合用来煮汤，但不能替代嵌入式炉具。商品名称标注其功率为 2000 W，配有 8 档火力、60–270°C 温度调节范围、7 种预设模式、3 小时定时器，并适用于直径 12–26 cm 的锅具。

请使用尺寸合适且带磁性的锅具，并根据实际用途确认随附的接电说明。

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CANDY CH64CCB 电陶炉

CANDY CH64CCB 59 cm 电陶炉

如果你更看重继续使用不带磁性的汤锅，而不是选择电磁炉，可以考虑这款电陶炉。商品名称标注其为 59 cm 规格。

购买前请确认低火控制、定时器表现、台面开孔尺寸和电气要求。清洁前请先等待炉面冷却。

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常见问题

我现在用的汤锅能在电磁炉上使用吗？

锅底必须带有合适的磁性：先用磁铁测试锅底，再检查锅具的形状和直径是否符合所选炉具的说明。Electrolux 指出，电磁炉锅具必须带有磁性锅底。

电磁炉还是电陶炉，更容易调至小火慢煮？

如果锅具兼容，电磁炉的响应速度更快，因为它是直接加热锅具，Which? 也对此作出说明。如果电陶炉的低档火力符合你的需求，同样可以用来煮汤；不过，使用后炉面仍会留有余热。

嵌入式电炉都能直接插入插座吗？

不能一概而论，接电方式取决于具体型号。Bosch 将 PUG61RAA5B 描述为即插即用，而 AEG 则注明 TO84IB00FB 仅支持固定接线。因此，请查看安装说明，并在需要时请安装人员进行评估。

更换嵌入式炉具前需要测量哪些尺寸？

除了可用空间和预留距离，还要测量台面开孔尺寸，再对照具体型号的安装说明。通用测量指南也特别区分了开孔尺寸和炉具整体尺寸。

有儿童锁，煮汤时就可以不看着炉具吗？

不可以。儿童锁可以减少误触控制键的情况，但无法消除热汤、锅具或炉面的风险；Electrical Safety First 建议不要让电器在开启状态下无人看管。