哪些人会用这些食谱？

制作番茄果酱蛋糕的烘焙爱好者

Mutti 的巧克力蛋糕食谱会先切开并挤压去皮整颗番茄，再将其煮成果酱馅。如果你的食谱要求以同样方式处理番茄块，可以选择这种番茄。

制作顺滑番茄淋面的烘焙爱好者

Mutti 的番茄芝士蛋糕食谱会用番茄泥制作淋面，并将其煮熟后过滤。如果食谱要求使用番茄泥，切碎番茄多罐装就不能直接替代。

计划制作多道番茄料理的家庭

多罐装可以留出几罐未开封的番茄，供之后烘焙或做饭时使用。如果除了做一个蛋糕之外，你还有其他用途，就值得考虑购买多罐装；开罐后请按照具体产品的说明储存。

购买前要检查什么？

先确认食谱要求的番茄形态和用量，再考虑包装规格是否适合你的使用计划。

考虑因素 检查内容 你的需求
番茄形态 确认食谱指定的是去皮整颗番茄、番茄泥还是切碎番茄。Mutti 的巧克力蛋糕果酱馅会用去皮整颗番茄，切开并挤压后再进行处理；其芝士蛋糕淋面则使用番茄泥，之后还要过滤。 我希望番茄块和汁液都适合要制作的馅料或淋面，不想为了迁就不同形态而修改食谱。
食谱用量 对照食谱用量和包装规格。Mutti 的巧克力蛋糕馅料需要 500g 去皮整颗番茄；其芝士蛋糕淋面需要 400g 番茄泥。 只做一次烘焙时，我更希望只开食谱所需的量，并提前安排好如何处理开封后剩下的部分。
多罐装规格 查看罐头数量和每罐规格。4 罐 × 400g 的包装总重为 1.6kg，购买前请考虑未开封的罐头之后何时会用到。 我计划制作几次烘焙或几顿饭，可以用完一整组 4 罐装。
储存说明 开封后的储存方法请以具体产品标签为准。GOV.UK 区分了 best-before 日期和 use-by 日期：前者关系到品质，后者关系到安全。 我需要了解开封后的罐头该如何保存、何时用完，而不是照搬其他品牌的说明。

选购时可能遇到哪些问题？

  • 没确认食谱所需口感就选了切碎番茄

    Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感明显，适合制作浓稠酱汁。而 Mutti 提到的甜点食谱分别指定用去皮整颗番茄制作果酱、用番茄泥制作芝士蛋糕淋面。

    购买前先查看食谱的食材和制作步骤。如果食谱需要顺滑的基底，而你打算使用切碎番茄，请确认食谱是否提供了搅打或过滤的做法。

  • 只做一个蛋糕，却在没有其他计划时买了多罐装

    4 罐 × 400g 的包装总重为 1.6kg，而 Mutti 提到的巧克力蛋糕馅料只需 500g 去皮整颗番茄。做一个蛋糕用不完整组包装。

    如果之后还会用到未开封的罐头，可以选择多罐装；否则，请对照食谱用量，看看是否有规格更小且符合食谱需求的包装。

  • 所有产品都按同一个开封后食用期限处理

    不同产品的说明并不相同：Sainsbury’s 上架的 Napolina 切碎番茄要求冷藏并在 2 天内用完，文中提到的 M&S 切碎番茄要求在 3 天内用完，而 Asda 上架的 Mutti 去皮番茄则要求在 5 天内用完。

    请遵循你实际购买的那款产品包装上注明的储存方法和开封后保存期限。

相关品牌介绍

Mutti

Mutti 发布过一款巧克力蛋糕食谱，用去皮整颗番茄制作果酱；另一款芝士蛋糕食谱则用番茄泥制作淋面。Tesco 上架了 Mutti 的 4 罐 × 400g 去皮番茄，以及一瓶 700g 番茄泥。

  • 食谱清楚展示了不同番茄形态的具体用途。
  • 根据食谱选择合适的番茄形态；番茄泥瓶装并非罐头多罐装。

Napolina

Napolina 将其 4 罐 × 400g 切碎番茄描述为颗粒感明显，适合制作浓稠酱汁。

  • 4 罐装方便分次取用，适合需要切碎番茄的食谱。
  • 这款产品质地较粗，不能直接替代番茄泥，也不能直接替代甜点食谱要求切开并挤压的整颗番茄。

Tesco

Tesco 上架了一款 4 罐 × 400g 的意大利切碎番茄，浸泡在浓缩番茄汁中。

  • 一组包含 4 罐，总重 1.6kg，适合有计划地用于需要切碎番茄的食谱。
  • 如要用切碎番茄代替去皮整颗番茄或番茄泥，请先确认食谱是否适用。

M&S

M&S 提供多种番茄形态，包括李形番茄和番茄泥，也有 1.6kg 规格的李形番茄。

  • 产品选择丰富，方便你对照食谱食材，挑选合适的番茄形态。
  • 文中提到的 M&S 切碎番茄标签注明，开封后应转移至非金属容器中冷藏，并在 3 天内食用；购买其他产品时，请查看其对应说明。

Joybuy 商品选择

以下商品包括适用于需要番茄块食谱的去皮番茄多罐装，以及适用于需要顺滑番茄基底食谱的单包装番茄泥。选购前请先确认食谱要求的番茄形态和用量。

Napolina 去皮李形番茄 4 罐 × 400g

Napolina 去皮李形番茄 4 罐 × 400g

如果蛋糕食谱需要去皮番茄，而且你之后也能用到剩余的未开封罐头，可以考虑这款 4 罐装。

Mutti 提到的番茄果酱做法要求切开并挤压番茄；请按照你所用食谱的具体步骤进行处理。

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Laila 罐装李形番茄 12 罐 × 400g

Laila 罐装李形番茄 12 罐 × 400g

如果你计划用李形番茄制作多道料理，而不只是做一个蛋糕，可以考虑这款 12 罐装。

如果食谱明确要求使用去皮整颗番茄，购买前请核对商品详情是否符合要求。开封后请按照包装说明储存。

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Napolina 番茄泥 500g

Napolina 番茄泥 500g

如果食谱要求使用番茄泥，而不是罐装番茄块，这款单包装番茄泥可以考虑。

Mutti 提到的芝士蛋糕淋面需要 400g 番茄泥。这款产品净含量为 500g，请提前安排好剩余部分的用途，并遵循开封后的包装说明；这不是罐头多罐装。

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烘焙与储存常见问题

做番茄蛋糕可以用任何罐装番茄吗？

请根据食谱选择番茄形态。Mutti 的巧克力蛋糕食谱会用去皮整颗番茄制作果酱，而芝士蛋糕食谱则用番茄泥制作淋面。若使用切碎番茄，可能还需要进行食谱中未提及的额外处理。

做一个蛋糕买 4 罐装会不会太多？

如果没有计划其他用途，4 罐装可能超出所需。Mutti 提到的巧克力蛋糕馅料需要 500g 去皮整颗番茄，而 4 罐 × 400g 的包装总重为 1.6kg；未开封的罐头可以按照标签说明留待之后使用。

番茄罐头开封后应该如何保存？

请遵循你购买的那款产品包装上的说明。文中提到的 Sainsbury’s Napolina 切碎番茄商品页面建议冷藏，并在 2 天内用完；而文中提到的 M&S 切碎番茄则要求转移至非金属容器中冷藏，并在 3 天内用完。不要将这些期限套用到其他产品上。

罐装番茄上的 best-before 日期是什么意思？

GOV.UK 说明，best-before 日期关系到品质；与之不同，use-by 日期关系到安全。网站还将罐装番茄列为标注 best-before 日期的食品。除了查看印刷日期，也要留意包装上的储存说明和产品状态。